只是一鍋熱氣騰騰的冬陰功火鍋

年未過完，假期已告一段落，去浙江呆了近10天，腸胃被清淡的江浙菜清洗得一乾二淨，初六晚上下飛機放下行李火速飛奔向火鍋店，牛油紅鍋涮了毛肚黃喉肥牛卷豬腦花藕片土豆金針菇，痛痛快快的祭了一盤五臟六腑廟，快哉！第二天早上人中旁邊就爆出一顆碩大無比的痘來，還長了白點兒，嘶~好痛！好死不死我還用針尖挑破皮擠掉了，後來才想起前段時間那個因為擠三角區痘進icu的案例來，一身冷汗！《流感下的北京中年》可是讓我唏噓了好久，感慨生命的脆弱無常，這些年熬夜上火都會長痘，一長痘必在三角區，擠了無數回，至今仍健在的我，真是福大命大啊。

可我今天還是想吃火鍋，怎麼破？

上班第一天事情實在是不多，似乎都還沒有從假期的餘味里徹底清醒過來，四點半跟小胖確定了他會按時下班回家吃晚飯，想想柜子里還有點香茅良姜冬陰功湯料，冰箱里還有一點蝦尾和肥羊卷，那就再買點兒素菜回去煮個冬陰功火鍋嘛。

1、蔬菜若干，我這裡準備了土豆、蓮藕、西紅柿、花菜、香菇、玉米，調味準備了蔥、香菜、生薑、小米辣，洗凈濾水

2、準備湯底調料，我這個兩人份的量，良姜、香茅各4g左右，冬陰功湯料一盒半，干辣椒2個，檸檬葉5片

3、良姜、香茅、干辣椒、檸檬葉清水洗凈，丟入鍋中，適量水大火煮開，小火繼續煮15分鐘

4、番茄洗凈切片

5、倒入鍋中，繼續小火煮10分鐘

6、期間將土豆蓮藕切片洗去表面澱粉，冬瓜切片，玉米切段，花菜掰塊，香菇打花刀，金針菇去根撕小把，蝦尾和肥羊卷拿出來，裝盤

7、鍋里加入冬陰功湯料

8、四勺椰粉（用椰漿口感更佳，椰漿用量在100毫升。因椰漿一次用不完儲備不方便，所以我家裡常備的是椰粉）

9、魚露一小勺(家用喝湯的小湯勺)

10、蝦醬適量

12、此處應有小青檸檬半隻，檸檬汁擠進鍋里，我的小青檸放壞了，網上找張圖給你們看看/(ㄒoㄒ)/~~，繼續煮10分鐘

13、蔥切蔥花，香菜小米辣切碎，姜切細絲

14、適量蔥花、香菜、小米辣、薑絲、生抽、香油、水調兩個蘸碟

15、全部擺上桌，一桌就齊全了

16、蘸水來個近照

17、蝦尾

18、羔羊卷

19、金針菇

20、香菇one

21、香菇two

今日也沒什麼彩蛋，就祝各位胖友迅速收心，開工大吉！啦啦啦~

謝謝觀賞(●?●)~

(霜霜的個人博客)