「催奶食譜」美味又出奶,寶媽愛吃,寶寶愛喝!收藏!轉發!
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「山藥魚頭湯」
採購好食材:胖頭魚1 條,山藥150 克,豌豆苗50 克,海帶結10 克,鹽、胡椒
粉、薑片各適量。
爸媽巧手做:①魚洗凈,去鰓,只要魚頭。②山藥去皮,洗凈切塊。③油鍋燒熱,放魚頭煎至兩面微黃時取出。④另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結、薑片,武火煮開後轉文火燉30 分鐘。⑤再放豌豆苗煮開,放鹽、胡椒粉調味即可。
健康又營養:本品有增乳、通乳的功效。
「烏雞白鳳湯」
採購好食材:烏雞1隻,白鳳尾菇50克,黃酒、蔥段;薑片、鹽各適量。
爸媽巧手做:①烏雞宰殺後去血,鍋內倒清水煮至冒水泡時加1匙鹽離火,浸入烏雞,雞毛淋濕,提出,脫凈毛及嘴尖、腳上硬皮雞爪,剪開雞屁股,取出內臟後洗凈。②鍋中換清水加薑片煮沸,放入烏雞、黃酒、蔥段,用文火燜煮至酥。③雞湯中放入白鳳尾菇、鹽等,調味後沸煮3分鐘起鍋即可。
健康又營養:本品有增乳、通乳的功效,適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。
「黃花杞子蒸瘦肉」
採購好食材:瘦豬肉200 克,黃花萊15 克,枸杞子10 克,料酒、醬油、香油、澱粉、食鹽各適量。
爸媽巧手做:①將瘦豬肉洗凈,切片。②黃花萊用水泡發後,擇洗乾淨。③瘦肉、枸杞、黃花菜一起剁成蓉。④將豬肉、枸杞子、黃花萊碎蓉放入盆內,加入料酒、醬油、香油、澱粉、食鹽攪拌至黏,攤平,入鍋內隔水蒸熟即可。
健康又營養:黃花萊含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A 、維生素C 、秋水仙鹼、天冬鹼。中醫認為,黃花萊具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。本品有補氣、補血、催奶的作用,適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
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