你一定關心的准媽媽春節健康飲食攻略

新年到來，到處洋溢著濃郁、喜慶的年味，然而作為孕媽媽，除了沉浸在舉家團圓、親友歡聚的愉悅之中，還有許多需要格外注意的事情，不得不提醒孕媽媽們，衣食住行要多留神，才能輕鬆愉快地度過節

為了寶寶的健康，春節期間孕媽媽一定要照顧好自己的身體

1.打掃衛生時一定要小心

打掃衛生時千萬不能長時間接觸冷水，孕媽媽著涼的話也會影響胎寶寶的健康；不要長時間蹲著行動，因為長時間採用蹲著的姿勢會使骨盆充血，而且還會擠壓胎寶寶

2.不要遠行

中國人習慣在過年的時候回家團圓，但是對於家在外地的孕媽媽來說，最好不要長途跋涉。旅行導致的勞累、飲食不潔、睡眠不充足等都會影響胎寶寶的健康

3.最好讓家人幫忙買年貨

如果孕媽媽大腹便便地去超市、商場等人多的地方購買年貨，就面臨著被人擠壓碰撞的危險，而且這樣的場所往往空氣污濁，孕媽媽還可能被傳染上疾病，這些對腹中的胎寶寶來說都是很危險的

4.一定要注意多休息

春節期間孕媽媽的活動量也會相對地增多，而且經常熬夜，這樣會使孕媽媽疲憊不堪。准爸爸及家人要多體恤孕媽媽的辛苦，讓孕媽媽每天要有足夠的時間休息，白天最好能有1小時的午睡時間。另外，孕媽媽自身也要控制一下，娛樂要適度，累了就要及時休息，晚上也要盡量早點睡

5.避免因過年而忌醫

只要身體有不適就要去看醫生，如突然出現腹部陣痛、有水狀的陰道分泌物或陰道出血等癥狀，這些都是胎寶寶異常的表現，都應該及時就醫

過年時對孕媽媽來說，如何吃得既營養健康又不會發胖才是必修課題

1.均衡飲食

均衡飲食即適量地攝取六大類食物，每天要攝取五穀根莖類4～5碗、奶類2～3杯、蛋豆魚肉類5～7份、蔬菜類3～4份、水果類3份、油脂類3湯匙，此外飲食最好定時定量，讓營養平均分配於各餐中，以達到最大的吸收利用率

2.低油低鹽少糖

應掌握低油、低鹽、低糖的三低原則，盡量以氽燙、清蒸、燉煮方式取代油炸、紅燒、勾芡、糖醋；應避免攝取過多的香腸，臘肉等鹽分及膽固醇含量高的食物，以免增加血管及腎臟的負擔；可多選用低脂魚類，瘦肉類、雞蛋和豆製品等高蛋白質食物作為蛋白質的來源；另

外，千萬不可忽視了對蔬菜的攝取，因為它是多種營養素的來源；此外，對於糖果、蜜餞等高油、高糖食物，也應適量

3.避免果汁飲料及刺激性食物

避免攝取濃咖啡、濃茶、酒類，更不要吸煙，並盡量避免被動吸煙，以免危害到腹中寶寶的健康；刺激性的調味品（如辣椒、胡椒等）要少吃，而臘肉、香腸等腌製品因含鹽量高容易造成孕婦水腫，要減少攝取量；切忌暴飲暴食或飲食太過油膩，以免引起腸胃不適

4.高鈣、高纖、水分不可少

每天應補充2～3杯牛奶或其他鈣質含量豐富的食物（如小魚乾、黃豆製品等）；多吃新鮮的蔬菜和水果，不僅可以增加纖維質攝取，更可以補充蔬果所含的天然營養素——維生素與礦物質

5.保證食物的新鮮

現在超市、市場林立，購物非常便利，我們應更新觀念，適量準備年菜，有需要時再買，這樣才可以確保食材的新鮮；另外食物重複加熱不但會破壞其營養素，也易滋生細菌，引起腸胃不適，所以在準備食物時，最好以全家人一餐能吃完的份量來烹調，如此才能既享有美味又確保健康

這裡提供一些健康食譜，供孕媽媽們參考

1.豆豉蒸魚

原料：鱈魚一片、豆豉、薑絲、蔥絲、鹽

做法：鱈魚兩面均勻塗抹上鹽，再淋上豆豉；將薑絲及蔥絲擺在鱈魚上，放入電飯鍋中隔水蒸約10分鐘即可

2.橘皮薑茶

原料：橘皮、嫩姜

做法：將新鮮橘皮洗凈，用刀颳去內層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將薑絲加兩碗水煮，大火開後轉小火，約煮5分鐘，再放入橘皮煮1分鐘，即熄火，可當茶飲用

3.鯽魚香菇湯

原料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍、鹽

做法：鯽魚洗凈，入油鍋中炸成金黃色，香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗凈；將鯽魚、香菇加水熬湯，大火開後轉小火熬約20分鐘，加鹽調味即可

參考書籍

1.路雲編著,十月懷胎全程指導,中國婦女出版社,2009.10.

2.彭穎異, 孕媽過春節 這些「錦囊 」要收好,邵陽晚報,2016.02.07

3.《媽媽寶寶》雜誌社編著,吃出健康好孕氣,山東科學技術出版社,2009.05.

4.康佳編著,完美胎教每日一課,中國紡織出版社,2010.01.

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