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「孕嬰課堂」怎樣糾正寶寶挑食、偏食等不良飲食習慣?收藏!轉發!

寶寶食物需要多樣化

為鼓勵寶寶正常進食、增加食慾及保證食物營養均衡,寶寶的食物應多樣化,保證寶寶足夠的營養攝入量,促進寶寶的生長發育。

在為寶寶選擇食物時要注意營養的種類與含量。一般綠葉蔬菜比根莖類含有更多的維生素C ;肝、腎等內臟含有較多的維生素A ;雜糧比白米含有更多的B 族維生素。

寶寶常常喜歡顏色鮮艷的食物,因而可以採用不同顏色的食物搭配,如:蝦仁+黃瓜丁十胡蘿蔔丁,土豆絲+青椒絲+胡蘿蔔絲等。主食可有麵包、麵條、餃子、包子、餛飩、花捲、豆沙包、發麵餅等;副食方面注意葷素搭配,雞蛋可蒸、煮、炒,肉可切成片、丁、絲、末,魚可清蒸、紅燒。只要經常變換口味,寶寶就會產生嘗試的慾望。

有時候,寶寶對某些食物比較反感,但只要換-種做法,寶寶又會感興趣了。如有的寶寶對一些滑溜溜、粘糊糊的食物,如熘肝尖、熘肉片等非常反感。

所以,在製作豬肝時,可考慮做成醬豬肝,而後一片片地切好;熘肉片可以改為炒肉絲,把白菜摻在寶寶喜歡吃的肉里,做成餃子或包子,使他們比較容易接受。

有時候,為了提高寶寶的進食興趣,可以把萊擺成不同的形狀,例如,把蔬菜和水果擺成一張臉,或擺成寶寶的名字。

糾正挑食、偏食等不良飲食習慣

偏食、挑食是指寶寶有選擇性地攝取食物,只喜歡吃某幾種食物,而不喜歡吃另一些食物,或接受某一種味道的食物,不接受另一種味道的食物。

偏食、挑食對正處在生長發育期的寶寶的身體健康、心理發育都危害極大。寶寶生長發育需要攝入多種營養物質,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水。這些營養物質來源於多種食物,不可能由某一種食物提供。如果寶寶挑食和偏食,勢必造成一種或多種營養素的缺乏,最終影響孩子的生長發育,嚴重的還會引起相應的營養缺乏性疾病。

一般說來,寶寶都會有些偏食、挑食,如喜歡吃這個,不喜歡吃那個;或今天喜歡吃,明天就不喜歡吃了。有些家長對寶寶過於溺愛,當寶寶想吃什麼時,家長立即雙手送上。當寶寶表現出不喜歡某種食物時,家長往往投其所好,一味遷就,使寶寶逐漸養成挑食的不良習慣。

還有些家長想到要糾正寶寶挑食、偏食的毛病,但方法欠妥。他們不是循序漸進、循循善誘地讓寶寶進食以前沒有吃過的食物或有些特殊氣味和味道的食物,而是強迫他們吃,結果寶寶產生了恐懼心理,從心理上拒絕這些本可以接受的食物。在對待寶寶飲食的問題上,父母要記住的原則是:尊重寶寶的喜惡,但不被這些喜惡所控制。

家長應針對原因採取對策,糾正寶寶挑食、偏食的不良習慣。

( 1 )有的寶寶對某種食物的特殊氣味或味道有本能的拒絕,但家長千萬不要因寶寶不愛吃,就不再為寶寶準備這種食物,有可能被寶寶拒絕的食物里含有某種重要的營養素。當寶寶開始不接受時,家長可以換一種烹調方法,做到色香味俱佳,多嘗試幾次,寶寶一定可以接受。

(2 )對一些寶寶不喜歡的食品,家長應該帶頭吃,給孩子做個榜樣。如家長在寶寶面前大口大口地吃寶寶不喜愛的食物,並帶有愉悅的表情,這對寶寶是一種良性的誘導。切忌在寶寶面前顯露不喜歡某種食物,應努力在家庭中為寶寶提供各種促進生長發育的營養食物。

( 3 )對寶寶平時不愛吃的食物,家長要耐心地用寶寶可以理解的語言講明偏食的害處,告訴寶寶各種食物中都含有人體最需要的營養成分,如果缺少就會影響身體的正常發育和健康。家長可給他們看各種食物的圖畫,並講清這些食物的營養價值,使他們在頭腦中對不愛吃的食物有一個好印象,開始勸寶寶嘗一嘗,以後慢慢地再逐漸加量。

( 4 )根據寶寶的心理特點,家長可以採取講故事,或用讓寶寶與其年齡相仿、食慾又好的寶寶一同進餐的方法,啟發誘導寶寶進餐。還應鼓勵寶寶多咀嚼,這樣有助於咀嚼肌的發育和消化。

( 5 )如果寶寶對某種菜十分討厭,為了保證寶寶營養均衡,可以用與之營養成分相似的替代品,也可以想辦法把這種菜偷偷摻進寶寶喜歡吃的東西里去。

例如,如果寶寶不喜歡吃蔬菜,媽媽可以把蔬菜剁碎放進寶寶喜歡吃的肉湯里,或把蔬菜切成丁放在粥里。這樣做可以給寶寶補充必要的營養。

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