請介紹幾個關於烘焙的App？
烘焙
來來來我給你們看個寶貝！
在做烘焙的日常中，你是不是也有遇到以下幾種情況：
1. 當你想找個麵包方子時，打開 APP一搜，全是中式包子的方子，只有幾個西式麵包方子夾雜在裡面，看得非常混亂；
2. 當你好不容易找了個方子，興緻勃勃地跟做到一半才發現這方子完全不靠譜，跟著做完全做不出方主的效果，自己純粹是在浪費時間和精力，於是非常挫敗；
3. 當你好不容易找到個靠譜的方子，擼起袖子準備開始做了才發現自己的模具跟方主的不一樣，又花了10分鐘算自己該用多少材料，東西都放進烤箱了才想起來自己有樣材料算錯分量，於是開始生自己的氣；
4. 當你跟做完一個方子之後，覺得自己有點地方需要記記筆記，然而又不知道記到哪裡，只好把方子和筆記都抄在本子上，結果下次用的時候卻又不記得自己記哪了；
5. 當你做了好幾次之後，調整出了一個更好的方子想分享給大家，然而APP上發方子步驟太麻煩，寫個方子要半天，沒寫完就不想發了。
怎麼樣，是不是有種熟悉的感覺？
對，我說的就是你！！還有我！！
對於我這種數學癌晚期患者來說，做烘焙時最煩人的事情就是分量的換算。有時是因為模具大小、形狀不同；有時是因為自己剩餘的材料不夠；有時純粹是想一次做多幾份。每當這些時候，我就會感嘆：
為什麼沒有一個工具可以一鍵換算分量啊！
然鵝！
然鵝！
現在真的有這麼一個神奇的APP！
關注我微博的朋友們應該都知道，我和焙忘錄的整個團隊（雖然也沒幾個人）從大半年以前就開始準備這個APP了，當時的初衷很簡單，我們想做一個APP可以讓焙友們方便快速的獲取配方、簡單輕鬆的記錄配方。後來做著做著，我們又發現一些非常值得加進去的功能（比如分量換算、溫度換算、計時器等），這款APP的雛形就這樣出來了。
那麼它究竟好在哪呢？
10分鐘記配方
在焙忘錄寫配方不需要在前面集中寫一次材料和烘烤時間溫度，只要在步驟中提到，它就會自動幫你抓取，非常貼心。
材料和對應的分量、烘烤時間和溫度都會被自動抓取。（如果步驟中只寫了材料，則會把材料抓取下來，方主只需補充分量即可）
寫好的方子會自動在最前面顯示該方子的重要信息。
超實用的分量換算功能
焙忘錄的所有方子都能一鍵換算分量，在找到心儀的方子後，你可以通過調整模具大小或設置基準材料來進行分量換算。
方法一：調整模具大小
1. 點擊方子分量處的模具示意圖
2. 將方子使用的模具調整成自己想用的模具（方模、圓模、中空模）和大小（厘米、英寸）和數量（個）
3.點擊確定，方子中的材料就變成適合你的分量啦~
6寸分量變8寸分量
方法二：設置基準材料（適用情況：家裡材料不夠或想用掉固定分量的材料）
1. 點擊任意一項你想用來做基準的材料
2. 輸入你想使用的材料分量
3. 點擊確定，其他材料就會根據基準材料等比例變換的啦~
剛好想用掉90克蛋黃，其他材料應如何換算
超方便的計時功能
在焙忘錄，你可以直接在方子中看到步驟中需要等待的時間，直接點擊時間就開始計時，非常方便。
步驟中有20分鐘的急凍時間
直接點擊有黃色小鬧鐘的「用時20分鐘」，就會立刻開始計時，右上角可看剩餘時間
隨時記筆記，自己的感受不會忘
在焙忘錄，你可以直接在方子上記下你跟做的感受和反思，記過筆記的方子也會自動保存在個人主頁的筆記頁面中，方便隨時查看。
可以劃線
可以寫字
自動幫你整理到「筆記」中
真正適合多層次、多類型烘焙人群
後期，焙忘錄還將不斷完善首頁的配方質量與數量，還會有非常專業的「教程」模塊與打包課程！按照難度和專題打包出的各種教程與靠譜配方，會成為每一個興趣用戶的「私人陪讀」，無論新手還是「老司機」，都能找到適合自己的內容！
雖然還有很多功能想跟大家介紹，但再寫你們估計就不想看啦。總之總之！這個APP是我們團隊埋頭苦幹了大半年的心血，現在仍處於試用調整階段，非常期待大家能夠下載試用，提出寶貴的建議！
（重要）
蘋果用戶可在apple store 搜索「焙忘錄」下載；或直接點擊下面的鏈接：
焙忘錄 - 你的私人烘焙助手 on the App Store
安卓用戶可關注「焙忘錄」微信公眾號，同樣可以在上面使用絕大部分功能（包括超好用的換算功能）！安卓版本的app我們也正在做，很快就會出了！
（重要）
我覺得西餐或者烘培的話… 用這個：廚房故事 Kitchen Stories
廢話不說，先上菜譜硬圖：
沒什麼中餐。這點不好。
用起來很方便的，點擊一個你喜歡的菜單，你會發現我不是一個簡單列出食材、然後講講怎麼做的食譜那麼簡單的。以上圖最後一頁左上角的「石榴布丁」為例：
-所需時間、烹飪難度
進去首先你會看到這樣的頁面，其中包括是哪個博主創建分享了這個菜譜，她的評價，時間被細化到烹飪時間，烘培時間，和靜置時間。你也可以根據烹飪難度和自己的實際情況來做選擇。
-廚藝小貼士
右下角菜譜中的小視頻，是廚藝技巧的硬貨哦，你可以看見藍帶級別大廚是如何專業處理西餐食材，或者怎樣製作一些基本的西餐醬料。
如下圖左上方，你可以選擇你所做的食物的分量，直觀得由「幾人份」決定，點擊黃色框里的+ -號，下麵食材清單里的具體用量也會自動改變，這樣就不用擔心做多或者做少了。
-食材清單
食材的單位非常的人性化，標註了（可選）的食物是根據你自己的喜好加的。如果你缺少食材，黃色按鈕的「添加至購物清單」會方便的幫你把這些食材記錄在你的購物車裡。不過之後你還可以把不想買的扔出購物車。
-西餐搭配
頭盤、主菜、甜點，然而喝什麼好呢？每個食譜都會向你推薦搭配的酒水，並附上紅酒或者白葡萄酒的簡介，更高逼格！哦嘻嘻。
-卡路里計算
關注健康和減肥的人，都會關注攝入的熱量。廚房故事的每份菜譜里都會清晰標註每份食物的營養含量，其中就有卡路里、蛋白質等等……
準備就緒，可以跟著步驟開始施展廚藝
-計時器功能
在步驟介紹中看到的所有標成黃色的時間，都可以點擊，這樣就會插入一個計時器功能。如下右圖也可以根據實際需要靈活地調整，不一定遵守給出的時間。
除了菜譜還有：
-小貼士：除了做菜，你還可以單純學學廚藝……
-我的食譜：來社區逛逛，關註明星大廚，或者看看有沒有同道中人，或者搜集自己的菜譜書，或者創建、上傳你自己的菜譜
-購物單：快把缺少的食材補齊！看購物清單里少了拿些寶貝，買買買。
-必需品：最後一欄，讓你體驗德國人對廚房的精緻和對廚具的無限痴迷。真的，有好多，奇奇怪怪的 工具。。。
哈哈就這樣，下面是抄的：
我們的使命是將獨特的烹飪經驗帶到你家的廚房。廚房故事提供了精彩的食譜視頻和簡單易懂的步驟解說圖。還有特殊功能如自動生成的購物清單，數量自動計算器和定時器，加上美觀的設計和12種可供選擇的語言，使它成為一款非常好用的應用和真正的全球應用。自2014年2月推出以來，我們在120個國家被評為「最佳新應用」，並被下載4百萬多次。我們的目標是成為烹飪行業的領先者，以精彩的內容連接全球的美食愛好者。
至於缺點，視頻載入實在是心塞，有時候轉半天都看不到。手機能看，pad又看不成了。
缺少中餐，主要是西餐。
有一些食材確實很不好買，還有就是對廚房設備要求很高。連接里的那些都挺貴的，很多是德國品牌，價格不親民。不過可以應付應付。
就這樣選擇一個適合的 APP 和選衣服一樣，適合自己的最重要。想要選擇適合自己的 APP 不如從自己的需求入手。
我總結了幾個對應人群，你可以對照看看是否能找到你的需求。
1、烘焙行業從業者，想要了解烘焙屆最新動態和學習專業知識
對於烘焙從業者來說，提升自己從而獲得更好的收入對你是最重要的。從這個角度來說，你需要的是
- 提高自己的技術，從一個背配方的人到明白其中原理
- 學會「創意」，從經典產品出發舉一反三的研發新產品
- 對市場潮流保持敏感，不落後於產品趨勢
市面上主流的玩票性質的 APP 應該是入不了你的法眼，你需要的帶有職業性質的 APP ，從這個角度 你可以試試「米熊」 。
這個 APP 是一個在線職業教學性質的 APP ，不過現在最多的內容是烘焙教學（話說上面還有些讓人看不懂的美甲和武術）。對於從業者來說，你可以通過米熊的熱門課程來簡單的判斷這段時間市場上產品趨勢，也可以以低廉的學習成本同最專業的老師學習。
因為是職業性質的教學平台，所以除了烘焙產品教學的內容，上面還有些如何運營自己的私房烘焙，怎麼對產品進行包裝與運輸，怎樣將產品拍出高級感等等，幾乎涵蓋了烘焙產業的上下層。
最讓人驚喜的是國內最富盛名的的幾所高端烘焙學校如王森名廚中心、美味人生法式西點學校、haollee 烘焙課堂等都開設了線上課程，對於已經有基礎的從業人員來說，可以大大降低學習成本。畢竟這些烘焙學校的線下課程動輒上萬，有些課程報名前還需審核資質，相比而言線上課程大部分只需要幾十塊。
除了職業學校，一些行業的資深從業人員也開設了課程，積極的將日本、韓國的名師或者名店主廚請來教學，一些傳統烘焙學校不能及時觸及的部分也一併解決了。
2、新人烘焙，感興趣玩票性質為主
現在社交網路上的美食內容太多，製作精美的美食視頻和看起來簡單的步驟讓人經常會有種「這麼簡單我也可以啊」的錯覺。（我會說我在家裡做過很多失敗的電飯鍋蜂蜜蛋糕，平底鍋芝士蛋糕嗎？）
這個時候想要嘗試的心是怎麼也按耐不住了，那麼可以使用配方最多的「豆果美食」和「下廚房」，這兩個 APP滿足了
- 新手最需要的配方內容
- 方便購買食材的渠道
- 有社群氛圍，可以找到志同道合的朋友
這個兩個 APP 都有很多烘焙達人的圖文菜譜，內容基本上也都是些簡單易上手的東西，如「紙杯蛋糕」、「慕斯蛋糕」，非常適合小白新手和愛好者使用。
除了配方，上面還有社群，在這上面很容易找到有同樣愛好的小夥伴。這兩款 APP 都接有電商口，很多原材料和食材都可以在上面一鍵選購，這點可以說是很貼心了，又降低了開始動手做自己第一款甜品／蛋糕的門檻。
需要注意的是，這兩款 APP 合作的電商都不是京東／天貓／網易那樣有著完善售前售後服務的大型電商，已經被大電商慣出脾氣的用戶還需要謹慎選購。
還有一款工具氣息濃厚的 APP 「焙忘錄」， @熊吃蛋糕嗎 已經將自家 APP 介紹的非常詳盡了，還是要安利一下換算分量和記筆記功能。
3、視覺性烘焙愛好者，不想動手只想看
相信很多愛好者做上兩次新鮮度下去之後就做回視覺性烘焙愛好者，還是觀看美食短視頻最好了。得益於短視頻創業風口，現在市面上有大量的美食短視頻內容可供饗食。
- 微博／秒拍
秒拍和微博的深度綁定讓在微博上發的視頻都默認成為秒拍上的內容。微博上有大量的美食視頻製作者，精美的視頻絕已經很多電視劇網劇從業者汗顏了。
美食視頻博主知乎上也有推薦微博上有哪些值得關注的美食博主？。
- 各種短視頻 APP
直接訂閱短視頻 APP 的烘焙／美食頻道，讓這些 APP 的運營將最好的內容直接送到你的眼前。我個人非常推薦的是「開眼」 ，開眼上的#開胃 欄目抓取了大量製作精良的美食視頻作者，還有部分你現在看不了外國高質量的烘焙視頻，視頻內容可以讓你看到天荒地老直到你厭煩。
- 美食內容型 APP
直接上兩個得到 APP store 編輯推薦的應用，「日日煮」和「廚房故事」。
這兩個 APP 的設計、文字、視頻都可謂賞心悅目。
日日煮是一個本土團隊做出的產品，創始人是一個曾從事金融行業的香港人，日日煮與其說是一個烹飪類的 APP ，不如說更像一個以食物為核心的生活方式類 APP 。
廚房故事像一個食物生活雜誌，我最喜歡的功能是當你選擇了一個食譜後，你可以非常快速的選擇份數， APP 會自動按份數調整食材。你還可以一鍵生成購物單，方便採購食材。
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以上，希望我粗淺的分類和 APP 介紹可以幫助你選擇適合自己需求的 APP～
i烘焙~只有烘焙的東西，用起來比較簡單吧，不會搜一種出來N個方子眼花繚亂。
下廚房夠用的了_(:з」∠)_ 什麼菜烘焙什麼的全都可以
很喜歡下廚房
我把那些推薦下廚房的都贊了一遍，因為確實好用，還有一些微博上的烘焙達人，比如 君之 ，梅之小榭 等
我覺得下廚房就很不錯了基本上什麼都能找到反正我是用下廚房之後就沒有再用別的軟體了(●°u°●) 」
只推薦 下廚房 不過覺得App不怎麼樣 還是網頁版好用
各種烘焙教程都有不過還是推薦微博上關注 烘焙達人之類的 微博比例也是多的有時候還會發方子或者視頻amanda的小廚房 君之暫推薦2個烘焙大v吧 定期發烘焙視頻
匿了 就順手回答下 你想做什麼 也可以視頻網站搜索 都是有教程的烘焙並不難 除非你想進階烘焙大師那種 ...下廚房是好用的，方子也很多。再推薦一個美型的 kitchen stories。很好看的app，不過不怎麼實用哈哈。
下廚房。從開始玩烘焙的時候就依靠這個軟體，成就了眾多美味。優點明確，簡單實用不僅僅有好多烘焙的方子。還有許多其他的菜譜。近期推出來市集功能，說白了也就是食品專業類購物網站，個人感覺比某寶價稍貴，但是適合懶癌小夥伴。推薦上面人氣最高的蛋撻和布丁方子。方法超簡單，但是味道絕不輸甜品店。就醬紫~良心推薦！
據我所了解 很少有真正為烘焙而生的App，但烘焙幫這個App 體驗還是不錯的 真正的為烘焙而生
我用焙刻，超好用！！！很貼心，特別是細節，它可以顯示你已經有的原料可以做哪些東西，而且還可以調分量，比如你要做8寸的蛋糕每個原料多少量，你改為16寸了，原料也會顯示，跟著改變！
有個叫麵粉的APP不錯哦，文章、食譜都是關於烘焙的，還有好多免費的烘焙活動~
味他我一直用的這個！有網頁版和app的。本人喜歡用app，因為比較方便。男友喜歡用網頁版的，他搜菜什麼的就書房、廚房兩邊跑，看著都挺累的。一直用這個app是因為我不習慣看文字，就喜歡看圖，然後在看文字。下廚房的話，太多烘焙只有描述，沒圖，對我這種新手來說，真的不適用。味他-傳遞美味的菜譜網站。一切為了愛做菜，愛烘焙，樂分享的吃貨們。有了味他，輕鬆下廚房樂享美食。
下廚房是不錯，但是讓推薦烘焙的App，大家可以推薦專業一些的。所有烘焙App我都用過，最好是烘焙幫，焙刻，i烘焙。烘焙幫優點是內容極為豐富，而且都是小夥伴們自己上傳的，這比起那些都是去網路上剽竊別人配方的App要厚道，可見運營內功深厚。焙刻優點是有配方換算和材料管理，算是別具匠心。至於i烘焙，這款App雖然出現相對早，但是內容一直不更新，訪問也很不流暢，實在是非常可惜。