吃生蚝吃到飽是怎樣的體驗?

我看了一眼丹麥生蚝泛濫的新聞饞的不行了。想咬自己。


【大家好我來自問自答了。】

問這個問題的時候,是一個晚上,我一天沒吃飯,非常餓,然後看到了丹麥那新聞饞蟲翻滾,隨即問了這麼一個問題。

大概是前幾天吧,我手握一百多塊錢巨款去吃了頓自助餐,因為每個「吃到飽是什麼體驗?」這個問題下都有人說你沒吃過自助餐嗎?這我才想到,以前我以為自助餐之所以豪華是豪華在無限量的披薩,對,好倫哥在我眼裡就算世界頂級餐飲機構了。他們說自助餐里有,我還去好倫哥看了一下確實沒有,再美團網上才看到不是連鎖店的自助餐,那種大酒店的,特別高級。地上都鋪著地毯那種,讓你踩上去都能專門注意地毯一兩分鐘那種高級。

然後吧,就找著生蚝了。

我吃了好半天,就站在那餐盤跟前吃,吃一個,往盤子里放一個殼,還怪有禮貌的是吧。嗯。

吃了好半天,正好遇到廚師往上加,我問廚師要檸檬,他問要檸檬幹嘛?我說吃生蚝不得帶檸檬嗎?他說你吃的這是什麼什麼螺,那邊兒那才是生蚝!我一看他指那東西,明顯是貝殼。然後上網查了一下,確實生蚝就是貝殼。

然而我記得丹麥那生蚝外觀都不是規則的貝殼,不規則狀。

我覺得廚師不會騙我,一般廚師都不騙人。

再換了個地方就開始吃了,我姑且把一個當成他們進價便宜,一塊錢。吃著數啊,一塊……兩塊……三塊……明顯是之前那個什麼螺吃多了,吃到八十幾塊錢的時候有點兒吃不進去了。

那東西吃著挺方便的,把根兒啊,拿刀子割(嘎)了,然後呲溜一吸就進嘴裡了,沒什麼嚼頭兒,直接咽了。那味兒比較腥,也說不清是什麼種腥,肉腥我知道,不是肉腥,難以名狀的一種厚重的腥。沒關係,我能吃了。

但是那樣吃真的很單調,我從沙拉區弄來了沙拉醬,蘸著吃別有一番風味。後來發現直接蘸白糖更好吃,這東西不弄成甜品真傻了。我要是開飯店,就把這個弄成一道菜,生蚝蘸白糖。

臨走的時候一肚子涼,整個人發著抖,喝了點兒湯盅,也不熱,就那麼回事兒。

接下來,我整整臉紅了兩天,像喝醉酒了似的。還流過一次鼻血,我自從學會自行解決以來,從沒流過鼻血。可見生蚝確實挺補的。


什麼體驗???

肚子咕嚕咕嚕,後來拉有怪味的稀翔


家鄉靠海,村子就在海邊。

這玩意在我家那邊可以賣到10塊錢四斤。

不想花錢也可以拿著工具到海邊的石頭上去敲。

每次弄滿滿一洗臉盆的量,用刷子把生蚝帶殼沖洗乾淨,然後倒進大鍋里蒸。

蒸好了端上桌,人手一把螺絲刀撬著吃,不需要加什麼調料就挺鮮的。

真的就是吃到飽。

小時候不喜歡吃生蚝,一個都不吃,長大了不知道怎麼喜歡吃了,但是我只吃蒸的。生撬的生蚝肉用來包包子、煮麵、做菜,我是不吃的,有腥味。

來了深圳街邊烤生蚝兩塊錢一個。。。蛋疼不已。


沒啥特別的,也就是一打嗝一股濃郁的蒜蓉味道,

吃碳烤生蚝和帶子, 加啤酒

生蚝4塊錢一個,帶子8塊錢

記得四打就飽了

生蚝太大個也就是吃吃蒜蓉味道,

真要吃海蠣的味道我們這是吃小野生海蠣,大約1-2厘米大小,腥味大多了

做海蠣煎或者直接水煮撈麵吃


生吃沒吃過,我們叫海蠣子,都是一盆一盆的吃的

再來一張

都是我刷的,拿著那個鞋刷,一個一個刷乾淨。

倒鍋里稍加一點水,煮十分鐘,什麼也不用加,原汁原味,鮮美無比!


老爸去青島出差,買了一箱的生蚝,當地價格很便宜,10塊錢3斤,然後中午就直接白灼了,吃到飽,撐得現在單詞都背不下去,就是這種體驗


在塔斯馬尼亞為了體驗一下當地特色,也沒先嘗嘗直接點了兩大盤生蚝。

生的,配檸檬的那種

講道理 我吃了一個就不想再吃了。一點也不好吃。。。有點腥,主要是那個口感有點噁心。。最後咽下去還有一股子金屬感的回甘。。塔斯馬尼亞當地特產,絕對新鮮乾淨

從那之後 我對生的生蚝再也提不起興趣了。。

蒜蓉粉絲的多好吃啊,我大中華燒烤攤可以吊打他們一萬家海鮮店


一肚子蒜味,半夜打嗝全是蒜香 還別說,挺爽的,感覺像是又吃了一輪


據說吃多了會欲♂望炸裂??聽人說有人吃了好幾隻,受不了,晚上擼了一管才齊活。

生蚝等於天然萬艾可真的假的…求證實或證偽~


記得有一次,過去汕尾一處蚝場,那裡的蚝是可以生吞的,過去的朋友都在海邊一邊開一邊吃。

那是是真的把生蚝吃到飽。


沒啥感覺

當年在地下室熬了整整一個月的亞運會,熬完之後說出去吃點好的吧,當時廣州好像流行烤生蚝,亞運會期間都不讓烤,好不容易完了能吃上了

忘了幾個人了,七八個人吧,一打十二個,一盤子兩打,大概吃了五六盤,就不行了

最後還剩了一盤子,又沒法打包帶走,因為我們馬上就離開廣州了,看著很可惜


08年~10年期間或左右,福州那還不怎麼興吃這玩意(個人感覺),在大利嘉南公園附近的燒烤攤,生蚝一個一塊錢,一開始不喜歡,覺得黏黏的,偶然吃了一個超好吃,怎麼個好吃法?最多一次我能吃三四十個,少則十來個。

至於有沒有射爆,不可說不可說


肯定會很爽的...


巴黎有家葡萄牙海鮮店

不接受訂位,94有一家,bercy附近有一家

……

扶牆進去扶牆出來


既然都炭烤了,還叫啥生蚝?


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