如何在家自製爆米花？

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最近剛做成，分享下

買干玉米粒，必須是完整的粒，不要苞谷渣子啥的煮粗糧飯的那種。

小鍋，大小自便，但是要有一個蓋，而且蓋不能完全密封。而且最好能隨意掂得動的。

黃油少量，增加香味

食用油少量，提供必要的溫度

糖，白糖就好，紅糖很容易焦，大概一勺，喜歡甜的兩勺

玉米，2一3勺

一小撮鹽，配合黃油絕贊

然後放火上燒，但是要不停的掂鍋，防止燒焦

差不多了把蓋蓋上，開始爆之後加劇掂鍋的幅度。

沒有爆炸的聲音了儘快倒在盤子里通風。

自己做成功了之後就再也看不上外面賣得了(??????) ?

ps:最近在試驗別的調味方法，鍋里還是比較容易糊。

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超市散稱糧食的地方有賣爆米花玉米粒，然後用炒菜的鍋，放油，把白糖融開，放入玉米粒，蓋鍋蓋即可

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有一种放在鍋里可以炒爆的小玉米，自己加工好了。

我家之前種過，不過很少，都是僅有幾十顆。

秋天收了玉米，目前就藏起來，等到春節在自己家裡的大鍋里炒，蓋上鍋蓋，省的蹦出來，哈哈哈，可歡樂了

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