蒼蠅怎麼做才好吃?
蒼蠅性溫,蛋白質含量豐富,是非常好的佐料。
但由於單個個體較小,家蠅一般在5到8MM體長,大型種麻蠅也頂多到13MM長,因此口感一般,如果作為主食材,缺乏嚼勁。因此在《迷宮飯》的世界裡,一般作為配菜輔助食材使用。
一隻蒼蠅的壽命在30到60天,長至20天時,最適合入菜。由於其有邊吃邊吐邊拉的習性,自身消化系統僅需10秒左右,若身邊有食物的話,每分鐘約排便4~5次,因此捕獲後,最好晾放30分鐘以上。但時間也無需太長,不超過1小時為宜,畢竟我們沒必要擔心其體內細菌,其免疫系統中BF64、BD2兩種球蛋白在接觸細菌後可迅速吞噬。
蒼蠅食譜的應用非常廣泛,隨便舉幾個龍與地下城中的家常菜:
· 蒼蠅紅龍眼扒:將蒼蠅用鹽腌制後,加入些許胡椒,混合研磨;幹掉紅龍後取其眼扒肉,油鍋兩面各煎10分鐘(由於龍肉質地堅實,龍本身耐高溫,因此比牛扒需要時間略長),無需撒鹽,直接用蒼蠅粉灑落,上盤食用,風味野性又潤滑。
· 蒼蠅烙:由潮汕國魔法師首創。先用干鍋炸熟蒼蠅,下鍋時間10秒即可。再用史萊姆與鴨嘴獸蛋液混合,加入適當食人花莖磨成的粉,兌成糊狀。用平底鍋油溫控制在200度,將熟蒼蠅平均鋪滿在糊面,即可出鍋。嚼勁雖不如蚝仔烙,但香味遠勝。
· 蒼蠅果凍:同樣用干鍋炸熟蒼蠅,混入史萊姆中,分量隨個人口味,略攪拌後裝入肥雞杯,由隊伍隨行法師以冰雪系魔咒迅速冷卻至零下16度,約30分鐘後史萊姆凝結成果凍,即可敲碎冰層服用。
· 蒼蠅水煮魚:川蜀國矮人最愛。宰殺人魚後,去除內臟,直接起一口大鍋,加入食人花籽、紅龍膽結石等香料,溫度在500度時,將晾好的活蒼蠅係數倒入鍋中。為了防止蒼蠅亂飛不入鍋,隨行法師可使用大風咒將其吹入鍋內。最後將料理好的人魚放入,煮40分鐘後可食用。
· 蘑菇怪蛋花蒼蠅湯:家常菜。蘑菇怪去除最下面的腳部,根莖部很好吃,必須保留。菌帽部分切成小份。水沸後,下蘑菇怪切片,加入史萊姆蛋液,打散成蛋花。最後下燙過水的蒼蠅,可以酌情多放點,密密麻麻地鋪滿燒鍋的表面,就可以了。口感比雜菌蛋花紫菜湯風騷許多。
更多做法,歡迎《迷宮飯》粉絲交流。
蒸糕最好。
不要等它長大,還是蛆的時候,保證乾淨衛生的情況下,清水中反覆漂洗達一月,直至肚皮雪白,烘乾研成細末待用。
然後將經挑選的優質糯米炒熟後,用大石磨碾細,後置於大缸內待翌年夏季使用,稱之為「冬粉夏用」。製作時將白糖預先倒入七石缸中化為液體,不斷用棍棒攪拌至發泡黏稠為止。
再按要求精選党參、淮山藥、白扁豆、燒白朮、薏苡仁、芡實、蓮肉,用腳滾「葯船」碾成細末。
再拌粉,將米粉、糖汁充分攪拌均勻,再將碾成細末的八味按一定比例加入米粉中拌勻。
再壓糕,將拌勻的原料放到木製模具中輕輕壓實呈長方形條塊狀。
再蒸糕,將糕塊放入大蒸籠蒸熟,並讓其自然冷卻。
再切片,將壓成長方形條塊狀的糕置於「作台板」,用刀手工切片。切片要求厚薄均勻,一般每片不超過1毫米。
再烘燥,把切好的糕放進火櫥中烘乾烘燥。
最後包裝。烘燥後的糕成品為灰褐色結晶,四小條為一包,一包為一斤。內包薄紙,外包裝採用蠟質包裝紙,具有防潮功能。
以上就是網傳的名小吃西塘八珍糕的做法,很遺憾我找不到原出處了,侵刪。
依稀記得,在我上小學的時候,有個小夥伴抓到了一隻蜜蜂,說把屁股撕下來,舔那塊,是蜂蜜,可甜可甜。
後來我到了初中,學了生物,才知道那個蜜蜂原來叫做果蠅。
好奇怪 這種問題還要問 蒼蠅的各種吃法 在學校食堂里沒見過嗎 什麼蒼蠅上樹 回鍋蒼蠅 水煮蒼蠅 魚香蒼蠅 你懂的 每一個食堂廚子 都是黑暗料理界的王位爭奪者
摘自《粵府食略》「蟲篇」,黎馬徠著:
「據說『蒼蠅干』也是一到獨特的佳肴。喜好各類菜乾、魚乾的廣東人並不滿足於簡單的驅趕蠅蟲,反而嘗嘗用陷阱將蒼蠅困於蜜罐之中。待蜜罐半滿,將蜜罐中蒼蠅用鹽水浸泡半日,洗凈、並篩出雜物,然後於陽光下暴晒,直至外殼乾脆為止(一般需時2日到一周)。這樣,傳統的粵菜食材『鹽漬蜜蠅』就算完成了。它非常廣泛地用於爆炒海鮮、老火海鮮雞湯等菜中,而油炸更是酒吧必不可少的下酒菜。」
「後技術進步,加上除四害運動,人民群眾發明了更多大量捕捉蒼蠅的方法,一時大街小巷『鹽漬蜜蠅』風靡。但由於過度濫捕,導致蒼蠅於粵東一帶幾近絕跡,1961年,整個廣東蒼蠅的種群數一度降至在1500萬隻(每平方公里不足3隻),嚴重影響動物死後的腐食以及生物的多樣性。1962年,省政府下令禁止大規模捕食蒼蠅,才終於有所好轉。而隨後蒼蠅數量雖已回升,但由於城市衛生習慣大大提高,沒有適合的蒼蠅養殖環境,『鹽漬蜜蠅』只有在部分小食肆和家中私養製作,不復當年壯景。」蒼蠅蛆可是美食不遜於蠶繭(蠶繭不就是大號的蛆嗎?!)。
當然我是不吃的蒼蠅的食用方法,我暫且不說,我就想討論一下如何獲取食材。
君不見舌尖系列都是從如何獲取食材開始講起的。
我們都知道食材的獲取有兩種基本形式,其一,是養殖,其二,是捕捉。那我們可以如何獲取蒼蠅呢?蒼蠅作為一種分布廣闊數量繁多的動物來說,答案是兩種方法都可以。我們先來說一下捕捉,那又是一個問題,蒼蠅屬於群居還是獨居呢?
答案是獨居。它顯然不像螞蟻和蜜蜂那樣是有社會性的動物。鑒於最大的蒼蠅對人類來說也太小,我們指望從各處收集一隻一隻又一隻的蒼蠅,顯然是滿足不了人類需求的。我知道你一定會反駁我,你見過成群結隊的蒼蠅,對吧。恭喜你找到第二種有效率地捕捉蒼蠅的方法,到他們聚集的地方去捕捉。我們繼續研(e)究(xin),蒼蠅會聚集在哪裡呢?當然是有食物的地方。蒼蠅的食物是什麼呢?我可沒有特指某樣東西,科學證明蒼蠅的食性是很雜的,他的口器可以吮吸任何一種有汁水的東西,但他最喜歡的還是腐敗與惡臭的氣味。
好了你可以捉蒼蠅了,在他們進行著腐敗惡臭的大餐的同時。當然如果你反對這種方法,作為人類你還有另一種選擇,那就是養殖。養殖蒼蠅是一種很有效率的事情。一般的蒼蠅在一周之內就可以完成一次從幼蟲到成蟲的蛻變,而且他們的生殖能力又極高,生長速度快,非常適合於養殖!只要提供,他所喜愛吃的東西,有汁水而具有腐敗與惡臭氣味的東西。以上不論哪種方式你得到了食材,請將它提供給樓主,其他的知友們一定會為樓主提供出各種的精(e)妙(xin)的烹飪方法的。還要說什麼了 煎炒烹炸 樣樣均可 中華美食文化博大精深!!!
西班牙的蒼蠅吧
以前在科幻世界上看到一篇小說,寫的是男主和女主到太空里靠吃蒼蠅製成的蛋白粉維生的。。。。
在酒店吃飯,最後發現的那隻,就很好吃
蒼蠅刺身
廣東的同事表示可以炒著吃
先干一碗熱翔,再吃
爆炒 清蒸 燉煮 鹽焗 烤制 樓主要嘗試多種菜式才能得出結論
你還吃得下嗎。。。
from 筷子夾蒼蠅的搜索結果
真的有人吃過嗎??????_??????
如果你是蒼蠅,你還吃得下去嗎……
放過蒼蠅吧!
怎麼做都不會好吃。。。。。
最好油炸下,然後調冷盤。我怕煮了之後口感太軟。沒嚼勁。
去翅膀生吃
蛋白質含量高的當然油炸啊!做湯會漂在上面清蒸的話不是太出數需要的數量較多
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