雞翅學會這樣做，口味鮮香，麻辣適中，比可樂雞翅還過癮！

作為一名吃貨，對雞翅這種食物格外喜愛。

今天給大家強烈推薦一道雞翅新做法——麻辣雞翅。滋滋冒油的雞翅，香味撲鼻而來，麻辣可口，咬一口流汁。

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愛吃雞翅的小夥伴，趕緊來做做看這道菜吧，吃起來麻辣鮮嫩還解饞，保證你一次成功。

食物清單

雞翅、豆瓣醬、耗油、醬油、八角、花椒、雞精、十三香、蔥姜、香葉、干辣椒

製作步驟

1. 在雞翅上劃一刀，放入水中浸泡十分鐘出血水

2. 鍋中注水下入雞翅，添加少許料酒去腥味

3. 大火燒開煮出血末，撈出清洗乾淨控干水

4. 不粘鍋中倒入少許油，下入雞翅煎至兩面變色撈出備用

5. 鍋中留少許油，下入蔥姜料炒出香味

6. 加少許紅油豆瓣醬、適量耗油、醬油，小火炒出紅油

7. 倒入適量清水，下入煎好的雞翅，加少許雞精、十三香、老抽

8. 大火燒開轉小火煮二十分鐘，將湯汁收干入味即可