問題:你吃過蛇嗎?
02-23
曾經吃過。
之前,曾經嚮往過。
記得好像是上世紀中後期,有一段時間,濟南好像興起了吃蛇肉。
光是文化西路上,挨著就有好幾家。
主要是大王蛇。
不過,也沒覺得出有多好吃。
也有吃眼鏡蛇的,貴一些。
那時候,人們的環境意識,還不到位,社會管理也不怎麼嚴格。
記得那一段時間,因為什麼業務,到中國作協的食堂小灶去吃飯,也吃過一次蛇。
吃的時候,還把蛇的血單獨拿出來,放到酒杯里,兌著酒喝。
有一點腥味兒。
後來,到廣西南寧,到廣州,也都吃過蛇,但總體上也不覺得它是什麼特別的美味。
再後來,環保意識越來越深入人心,吃蛇的,也就越來越少了。
現在想想,那時候,從一定程度上有點熱衷於吃蛇,的確是慾望在起著不好的作用。
現在,也許,有的地方,為了人的口味和美食需求,也會專門養蛇來滿足食客的要求。
但不管怎麼說,對於蛇這樣的動物,還是不吃為好。
它畢竟是食物鏈相對重要的一個環節。
今天,還和朋友說起過,蛇,還是我們十二生肖之一種。
不知道,我們的先人當時是出於什麼考慮。
想來應該有他們的道理。
關鍵的問題是,不能因為自己的口味,而去重複過去做過的不好的事情。
即便是人工養的,也最好不去吃。
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