那些隱藏在香港巷子里的美食

02-23

我是土生土長的香港人，看著身邊人都在苦惱香港好像很多美食，但又只會走去快餐店覓食，遊客也只會看著米芝蓮介紹跟著走。其實香港一個個不起眼的小巷子里，一幢幢精緻的小屋中隱藏著很多美食，等待人們發掘。趁著新年比較空閑，想介紹幾個隱藏在巷子里的美食，可是無愧於其「美食天堂」的名號啊。

1. 原來香港都有新派東北菜

男友是個東北人，常埋怨香港沒有東北菜，所以便上網找了一家，看他滿意不。

店子在內街，一不小心便走過，但一看名字就知是sell東北菜。

這裡的北京填鴨很有名，雖然我不知道為何吃東北菜要吃填鴨，但還是點了半隻。

來了﹗有很多鴨肉啊，每塊都切得厚厚的，很肥美，而且皮也是微微脆。不過由於只有兩個人吃，吃到最尾基本上塞不下了，就顯得有點膩，所以如果多點人去食會更好。

地三鮮，我很喜歡吃那個土豆，甜甜的，不過整個味道很濃，要一直喝茶。

紅燒肉燉粉絲條，也是很濃味的一道菜，我喜歡吃這個粗粉絲條，很煙韌而且入味。

男友不知北京填鴨是連餅的，所以還點了家常餅和大蔥羊肉餡餅。

羊肉餡餅即制熱熱的，蠻好吃。家常餅，就很普通的餅，因為實在太飽了，要外賣當早餐去。不過提醒一下，地方比較逼狹，服務員過一過把我一塊餅掃跌在地上。。。

這裡東西很大碟，而且價錢實惠，適合一大堆人去試呢 (記得要訂桌，很多人)

老掌柜東北菜館

大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號(與福澤街交界)

這間小店不用上半山，就在大馬路的旁邊，比較少人知道，但我覺得很好吃---三多麵食。我那天有點迷糊，本來想吃雲吞面，但卻點了菜肉雲吞面。

雲吞大大粒。菜和肉的比例剛剛好，而且雲吞皮很薄，面沒什麼梘水味，份量也很多。我覺得很好吃啊﹗

另外還有一款面想介紹，就是鵝腸面。別見到內臟就怕，這裡的鵝腸金黃色，洗得很乾凈，也很爽口。它還配了豉油，把鵝腸提升到另一層次，必吃啊﹗

三多麵食

中環砵典乍街30號地下

說是隱世，也不為過。因為我朋友帶我去的時候，是穿過了棟大廈才到，弄得我還以為是去錯地方呢！

你看這大廈門口，一不小心就走過了。

店子顯然有裝飾過，像日本居酒屋一樣。而且還是open kitchen，只有兩個男生負責，即叫即制。

店子小小，外面已經坐著四個人開懷暢飲，裡面則只有三張小桌子。

我點的牛肉壽喜燒，加＄20便有定食（飯、味噌和茶），飯有我最喜歡的飯素，好吃好吃。

牛肉我嫌煮得老了點，但那些汁和菰很好吃，雜菰吸了汁後很入味，而那些汁甜甜鹹鹹的，很特別（不是吉野家的牛汁）好吃得我全部煳飯吃。

朋友點的鰻魚炒飯，不是干身的那種，較多油，但因為店員即制，很有鑊氣。而且鰻魚汁很濃味，非常均勻，鰻魚也大大塊的，所以我朋友說這是她第二次點了。

其實吃完飯已經有點飽，但我們還點了餃子雞翼，你看著它的外表都知是邪惡的食物，又是即炸的，幸好我沒立刻放到口裡，不然熱死了。外表脆脆，雞肉嫩滑，這個好吃啊！

朋友額外點了杯熱情果梳打，我覺得最特別的是額外有瓶梳打水讓你自己添。

東京食堂

尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D鋪