站在新零售風口，智能無人售貨櫃將成為下一個爆品？

「新零售」一詞最早由馬雲在2016雲棲大會上提出，而後京東CEO劉強東和蘇寧董事長張近東又分別提出了無界零售和智慧零售的概念，至此一場轟轟烈烈的零售業革命正式拉開帷幕。而後，在阿里、京東、蘇寧等互聯網零售巨頭們的聯手推動下，2017年正式開啟「新零售元年」。這一年裡，阿里和京東等互聯網巨頭紛紛向線下零售業大力滲透，一方面大手筆戰略入股零售實體，另一方面則在大肆開設直營店。

新零售時代產生新物種，無人零售成為新風口

新零售當然要產生新物種。無人零售無疑是其中一個典型代表。我們知道，傳統零售受制於人工和場地等因素，消費者體驗較差，有諸如排隊時間長、結賬慢、距離遠等問題，而包括無人超市、無人便利店、無人貨架、無人販售機等在內的無人零售解決方案，則能夠解決消費者一些痛點，帶來全新的購物體驗。

所以，最先舉起新零售大旗的阿里和京東等均在無人零售領域有深入的布局。阿里在2017年造物節首先推出無人便利店「淘咖啡」。而京東也不甘其後，2017年10月，京東無人便利店和無人超市正式對外亮相。並且，還在同年11月宣布新一代智能貨櫃——京東到家Go正式對外運營。

前有兩大電商巨頭探路，自然也就有資本和創業者隨風而動。根據媒體報道，僅僅在2018年2月份，就有包括EasyGo 未來便利店、哈哈便利、茶水時間等多家無人零售領域的創業公司獲得融資。

事實上，讓眾多創業者紛紛加入到無人零售行業的原因，不僅僅是電商巨頭們的帶動，更有巨大市場蛋糕的吸引。根據艾瑞諮詢最新統計數據，2017年無人零售市場（含販賣機）交易規模保守估計將接近200億元，預計2020年將突破650億元，三年複合增長率在50%左右。這意味著，無人零售已是新零售時代的一個新風口。

無人零售業態不斷進化，智能無人售貨櫃或成為新寵

綜合市場現狀來看，目前無人零售市場基本上可以分為三個賽道，分別是無人店、無人貨架和無人售貨櫃等。

先說無人店，目前市場上的玩家除了阿里和京東有入局外，還有便利蜂、F5未來超市等創業公司。客觀的說，目前無人店在用戶購物體驗上還不盡人意，尤其是用戶在首次進店體驗時，需要完成註冊下載APP、綁定銀行卡、支付寶或微信等，而在刷臉支付等自助付款方面的成功率還達不到100%。並且，無人店的開設成本較高，除了取消了收銀員之外，與傳統零售店並無太大的本質差異。所以，一段時間以來，市場上有關無人店的呼聲逐漸式微。

取而代之的是無人貨架。主要應用於辦公場景的無人貨架由於成本更低，更接近用戶因此受到資本市場強烈關注。據不完全統計，截止目前，國內已經有42家無人貨架創業企業，累計融資額度近40億元人民幣。阻礙無人貨架發展的一個客觀因素，就是無人貨架一般都是開放式的，全靠用戶自覺掃碼付款，因此雖然主要放在辦公場景，同時安裝攝像頭，但依然不能降低丟貨率/貨損率，而解決不了這個基本問題，可能也根本無法再向前推進。

相較而言，無人售貨櫃或許是無人零售領域更成熟的一個賽道。比無人店的布點成本更低，而比起無人貨架又能有降低貨損率，而且場景應用更加豐富，不局限於辦公室，在機場、火車站、生活小區等公共場合都可布點，更具市場前景。

就在最近，東樓參與了國內冷鏈行業領軍企業星星冷鏈在浙江台州星星集團總部舉辦的「星零售·大市場」跨界專家研討會。會上，星星集團現場展示了多達 11 款智能無人售貨櫃產品，並正式宣告進入無人零售領域。

但是，星星冷鏈參與無人零售市場的方式，與阿里、京東以及眾多無人零售領域創業公司都不同。作為傳統製造業巨頭和著名的冰櫃製造企業，其優勢在於強大的生產製造能力、產品開發能力以及完善的售後服務保障體系。對此，星星冷鏈董事長楊文勇認為：新零售在很大程度上拉近了幕後B端生產商與用戶的距離，硬體提供商的角色越來越多，製造企業需要勇敢跳出「現狀」，從更高視角俯視整個行業。所以，星星冷鏈逐漸「從幕後走到台前」。據了解，星星冷鏈在2017年為辦公室貨架企業提供了30萬台陳列櫃，佔據整個市場60%以上的份額。

星星冷鏈賦能，智能無人售貨櫃或成爆品

面對正在爆發的新零售市場，星星冷鏈從製造行業角度出發，更有深刻的認知。星星冷鏈董事長楊文勇就指出，傳統製造業面對新零售大市場，核心是圍繞用戶體驗的一次技術革命。而為了應對這次技術革命，星星冷鏈顯然是做好了充分的準備。

首先，星星冷鏈不僅在冷鏈設備、冷鏈技術方面有長達30多年積累，在無人零售技術方面更有前瞻性的技術布局。

事實上，在新零售概念剛剛亮相時，星星冷鏈就開始關注，並迅速組建了專門的新零售創新研究所。如今星星冷鏈已具備掃碼、RFID技術、重力感應和圖像識別等無人零售技術，並可以根據不同使用場景提供多達32*N的產品應用技術方案。而在2月7日，星星冷鏈更是與無人零售技術領軍企業深蘭科技達成戰略合作，進一步強化自身的技術基因。根據了解，未來雙方還將共同創立「AI新零售技術研發中心」，以市場為導向，進行新零售智能硬體相關關鍵技術研發。這意味著，與星星冷鏈合作的零售商，可以使用到更成熟的智能無人零售技術，而基於星星冷鏈強大的生產能力，迅速的完成布點。

其次，智能無人售貨櫃的應用場景廣泛，除了辦公場所外，住宅社區、機場車站、醫院藥店等場景，星星冷鏈基於場景布局產品線，能夠滿足零售商全場景的投放需求。

實際上，隨著近幾年冷鏈市場愈加細分，生鮮、蛋糕、餐飲等不同品類產品，其差異化儲藏需求及用戶複雜購買需求對無人零售提出挑戰。而根據了解，星星冷鏈擁有從50L到1500L共達 32 種型號的智能無人售貨櫃，並可對尺寸、顏色、側板、層板等元素個性化定製，使智能無人售貨櫃布局靈活性得到極大提升，滿足封閉辦公場所到開放社區環境的全場景投放需求。同時，星星冷鏈強大的產品研發及生產能力也能及時跟上市場及場景的變化，迅速調整產品解決方案。

最後，星星冷鏈遍布全國的服務網點，能夠提供全方位的服務保障。

對於布局無人零售市場的零售商來說，動輒都是數千甚至數十萬的智能無人售貨櫃的投放，這其中一個非常大的痛點，如何能夠在最快時間內布點，並能夠在後期的運營中及時得到維護和升級，實際上這是一些小廠無法進行保障的。而據了解，星星冷鏈在全國有 26 家銷售部，1萬家終端門店，39個覆蓋全國的分倉和支線物流，以及全國 3800 家城市縣鄉的服務網點。這保證了其能為客戶提供全流程精細化服務，任何場景下投放都能享受星星冷鏈專業高質量的服務保障。

總的來看，相比無人店的重模式，無人貨架的高貨損率，智能無人售貨櫃確實有更大的優勢，而基於星星冷鏈這樣的製造業巨頭在技術、產品和服務等多方面的賦能，採用智能無人售貨櫃來進行運營布點的新零售廠商可能會走得更遠。