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什麼樣的酒 有成箱買入家藏(非投資炒作升值)的價值?

個人並不嗜酒,也不是能單憑口感評出白酒優劣的行家,品紅酒的水平更是免提。

去年元旦適時提了幾箱五糧液放家中,今年底方覺不經意間節省良多。

臨近年底,想繼續拿酒家藏,只為自己及家人喝。至於選擇什麼品牌收藏,醬香濃香還是清香,家藏瓶量大致多少,請年齡稍長的網友不吝賜教,非常感謝


謝邀。和你一樣,我不嗜酒,也沒有藏酒的習慣,但因生在酒鄉,雖不嗜酒,自己買的、單位發的、朋友送的,也曾有一些積存。之後便送人,家中有人覺得酒和其他東西一樣,放久了會壞,就用有年頭的先送人。比如,逢年過節,有朋友提著禮物來看望,基本上就以有年頭的酒回贈。本人有一段時間離鄉工作,酒也就送得差不多了。

現在重新來思考此事,其實是可以有另外一種安排辦法的:

一、把有年頭的留點下來,用在該用的地方,一般情況下,可用當年的酒送人和請客。如茅台,據說口感最好的是10年左右的,最好的,難得一見的朋友聚會時,可用此類酒。想想,現在如果你用2000年的茅台請客,和用當年的茅台請客,感覺會大不一樣。其他的,如董酒、五糧液等名酒,也如此。還有就是收藏點醬香、濃香、清香、兼香等不同香型的酒,以應對有不同口味的客人。

二、凡屬名酒,只剩下兩瓶時,就放起來,輕易不動了。如更有心些,盯著特別喜歡的幾樣酒,形成一個年頭系列,光商標、瓶貼、瓶蓋、瓶型的變化,就是年輪的時代變遷的記錄,如喜好,自己也可

欣賞的。

三、成箱的收藏,這東西佔地方,如家居寬敞,有地方放,也可考慮。見過報道,成箱的拍賣,還保存有當年購買發票的,比拆散單瓶拍賣要值錢許多。

四、到目前為止的幾十年歷史表明,存錢不如存名酒。50年代的茅酒,放到現在拍賣,價格可以高出幾十萬倍。收藏時,要注意品相,品相保護越好,價格越好。

目前則需要考慮一些變化情況:

一、某種藏酒的價格和當期這種酒的名貴程度呈正相關關係,最近由於種種原因,當期名酒價格下降,此種酒的藏品拍賣價也下來了。

二、酒的價格包括拍賣價,我覺得已經高得離譜了。最近幾十年來,酒的價格,是出現過大波動的。在大波動進入谷底時,包括名酒在內,價格直線下降,甚至賣不出去。有的名酒企業,近乎倒閉。

三、酒的價格和銷路,和經濟調控走勢有關,從過去的經驗看,經濟從緊,酒的價格和銷量就下降。今年GDP預期和貨幣供應量增幅,已經調減。意味著經濟會從緊。

四、目前中國白酒產量已超過千萬噸,去年達1025萬千升,一升酒大體就是一公斤。我按13億人口算了一下,不分男女老幼,平均每一個人,接近16斤酒。就是說每個人每個月要喝1斤多酒。估計這個產量統計,還只是企業的酒產量,不包括農村生產的大量散白酒,這其實不正常,而且絕對是已經飽和了。從這個產量看,白酒正在接近新一輪調整。如想收藏名酒,名酒的價格和銷量會在中間受到多大的影響,值得關注。

補充點最新行情,果不出所料,最近市面上茅台酒銷價已經大幅跌落,老茅台拍賣價隨之大幅下滑。據4月9日貴州第四屆陳年名酒拍賣會消息,上世紀50年代的老茅台(單瓶),去年拍賣行情80多萬元,今年30多萬元就可買到,60年代的茅台,去年40至50萬元,今年下跌一半多,還流拍。去年如100萬元投進去,今年手上只剩30萬元的大有人在。「炒黃金不如收藏茅台」之說,大打折扣。當然,相比於其他名酒,老茅台之拍賣價,仍為霸主。

另外,酒分各種香型,有人認為,以茅台為代表的醬香型酒越藏越好,其他酒則不一定。此說我一直未獲得最可靠的說法。但如以口感論,有說法認為,成品酒上放10多年的口感最好,時間再長些,會有澀口感,須勾兌點新茅台調味。從前的茅台酒,封口水平參差不齊,或者封口的嚴密度不能持久,相當一部分瓶酒,會揮發,有藏家認為,如揮發量達到20%,則失去了收藏價值。

上述情況,供欲收藏者或想投資者參考。


醬香才可以保存。但時間過長也不行,非得租用酒窖。品牌要注意它的產量稀缺性和歷史沉澱。從目前來看唯有茅台、五糧液是值得收藏的。可惜五糧液主要是濃香酒,醬香酒是他剛出的,沒什麼價值。所以茅台成為最佳。


已經裝瓶的酒都有保質期,要藏只能藏桶裝的。


個人以為成長性好的(像伏特加那種高度蒸餾酒存10年變化也不大,個人淺見望指正。但是啤酒半年就過期了,怎麼存。)壽命是關鍵,任何東西都在它使用壽命的成熟期是最美的,就像青壯年的人……扯遠了,年份比較短的,關鍵還是得自己本身就喜歡而不是人云亦云說好的(這個就得多喝自己感受看哪個最討自己歡喜了),若干年過去了,等待就變成了一種收穫。(當然這麼多年過去了,當年的酒也不好買到了,炫耀性的稀缺價值也就體現出來了,也是享受的一部分。)另外很贊同花總的觀點,但鑒於華總講的是高端玩法,自己作為愛好其實買瓶裝的存著也未嘗不可。


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