玩烘焙如何才能保證不長胖？
02-23
觀望烘焙這個坑已經很久了，怕長胖一直不敢入坑。但是春天來了，入坑的心又開始躁動起來了（然而好像並沒有什麼關係哈哈）。想問各位大牛怎樣玩烘焙才能不長胖啊嗚嗚嗚~~
自己一個人的時候盡量少做酥皮類、芝士類等高熱量的食物，可以做做白吐司，隔天做成美味的三明治（蛋黃醬也不要用，自己做希臘酸奶當做抹醬），偶爾也可以做做蛋糕卷，當做早飯，那一點點熱量我不會計較。有人來的時候盡情做，什麼酥皮啊、芝士啊，奶油蛋糕啊，還有各種塔，反正不能我一人胖，哈哈。還有就是，做的甜點盡量在飯點時吃掉，比如早餐時，讓攝入的熱量最大化的消耗掉。晚上我是很少吃的，雖然大多時間都是晚上做，那做了想嘗嘗味道怎麼辦呢？吃了吐啊，肯定會吐掉啊。
反正我是覺得，做烘焙不一定會胖，胖的都是貪吃的。在同樣的攝入量下，你在外面買的甜點，各種人造奶油、人造黃油等等，還有各種碳酸飲料、甜果汁，裡面含有的熱量還少嗎？
所以自己做烘焙反而能清楚知道食物的熱量，保持良好的飲食習慣，我是覺得不會胖的。昨天大學同學還問我：「你天天做這麼多好吃的，我想知道你現在胖成怎樣了。」哼，我才不理她呢！人家才沒胖！做得難吃
買小模具 八寸戚風改六寸四寸減油 下廚房上搜無油配方 也有好多健康的配方 無油無糖的 不過口感嘛.....給家人朋友吃 （好貴心疼錢）多做點麵包吐司類 當早飯吃 而不是當零食多運動
以上
其實自己做也吃不了多少的，特別是經常做一樣東西你根本就不會想吃。。。一般都拿給家裡人吃或者朋友，少做一些含油量大的甜品，曲奇呀布朗尼酥皮之類的，然後平時多多運動，不會像你想的那樣長很胖的！！
別吃~~或者只做全麥麵包啊之類的或者你有一個吃不胖的身體！！！
烘焙發燒愛好者，甜食愛好者，偏好鮮奶油蛋糕、曲奇、巧克隔三差五就會自己做了吃。
下圖是我做的蛋糕：
…………還有好多照片
……163cm,88斤，我倒是想長胖啊（厚顏爆照）……
做出來的都送同事朋友吃~
作為一個玩了半年烘焙體重穩定不變的人【可能是我一直都胖著從來沒瘦過哈哈哈】我覺得玩烘焙不胖的首要前提是——降低自己的失敗率，提前做好功課。為什麼這麼說呢，大部分的人之所以吃掉很多自製變胖的原因，是半失敗半成功的產品。
完全失敗的產品毫無例外都進了垃圾桶，成功的產品除了拍照發朋友圈總要東送西給的，真正讓你胖的，都是那些外表醜陋「內心」尚可的成果。
其次是有取捨心和合理的消化渠道——想想你吃下去的曲奇會變成多少斤粘在身上甩不掉的肉，再找找你身邊吃不胖/吃得胖的朋友，本著「死道友不死貧道」的心情……你知道該怎麼做了嗎？一般做了都給室友吃，或者叫鄰居小夥伴們來消滅，或者帶到公司和同事分享，得到的讚美也是更上一層樓的動力，而且我自己一般都吃的最少~另外就是餅乾這種黃（熱）油（量）含量超高的少做，就試過幾次樣子賣萌的版本，也沒有什麼技術難度，就沒有反覆的做了。
還有一種終極方法，弄個小手工烘培店什麼的，出售，讓這個愛好本身自負盈虧，畢竟本著「吃的不能差」原則用的都是很好的進口料，經常玩也是蠻燒錢的捏~自己一直有這個想法，目前還不知道從哪下手，畢竟是個沒什麼商業頭腦的人，估計會虧出血哈哈哈~
當然，如果只想自己玩玩，就加大運動量吧，不然寶寶天天瑜伽跑步健身房的為了啥，不就為了多吃點還不胖嘛~當然，多吃點不止是甜品哈哈哈~
題主加油(? ??_??)?自己嘗嘗味道就好了，大部分包裝好送給別人吃而且這樣會強迫自己注意每一個細節，尤其可以提升作品的顏值
太簡單了哈，你做完，給別人吃，(=^▽^=)
做的好吃的時候 自己吃
做的難吃的時候 喂狗
後來我家狗胖的鏈子都系不上了
給別人吃
送給喜歡的人吃啊
當然是做出來都送人咯@劉曉宇@查無名@hierophant green你們說是不是
個人親身經驗：要做就儘力做的好吃一點，別費不少勁做了一堆說好吃不好吃，說不好吃還算能吃的玩意兒來到最後捨不得丟掉全被自己搞進肚了，這樣不胖才有鬼。
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