為什麼說鴨溪窖成不了主流名酒？

鴨溪窖，註定不會是主流。

鴨溪窖，貴州地方名酒。

在貴州四川這種酒廠多如牛毛的地方，

地方名酒真是數都數不過來，

鴨溪窖能夠成名，

確實也是得真有兩把刷子。

對於大多數熟悉鴨溪窖的年輕酒友來講，

知道鴨溪窖的大名很多事來自於老酒圈子。

一瓶八十年代的鴨溪窖動輒就3k以上，

造成了二線名酒一線價格的印象。

其實名酒圈的一般也有認知，

九十年代以前的鴨溪窖和現在的鴨溪窖根本就不是一回事兒。

七八十年代的鴨溪窖是涼亭牌，

圈內老酒一般只認涼亭的鴨溪窖，

就像存古井貢的只認王效金一樣。

現在的鴨溪窖09年被收購的，

金主就是玩轉五糧液、國窖1573的幕後老闆銀基。

銀基當然牛逼了，

十個手指頭上戴的全是資本、渠道、政府金光閃閃的資源鑽戒。

傍上土豪就有底氣了，

鴨溪窖就開始講故事了。

什麼是名牌？必須會講故事，

所以名酒一般都是戲精。

百度搜一下鴨溪窖，

或者狗東、小貓上看一下產品介紹，

什麼貴州老八大、二茅台、酒中美人、蔣介石欽點祝壽酒等等

或能考證，或無法考證的各種版本故事

造成了老牌子、大品牌、金光閃閃的形象，

現在好多被幕後新老闆操盤的死而復生的老品牌，

我們當觀眾傻傻的看錶演沒有當真，

可是在台上的演員們確是入戲十足。

其實大家也就聽聽就行，

當真就不好玩了。

房子是用來住的，不是用來炒的，

好酒是用來喝的，真正的好酒更是用來存的。

貨對不對版，一定要嘗一嘗。

但是請你一定要忘記那些八十年代涼亭牌的鴨溪窖，

就事論事，因為不是一回事兒。

現在狗東上賣的200,300一箱的，

或者100多200一瓶的，

為了故事或者情懷，

可以買一瓶嘗一嘗，

所謂的「濃頭醬尾」

一般第一口就會被驚到，

而不是驚艷到。

有的人心裡會飄過一萬隻羊駝，

有的人心裡會開啟味道秘境的認知。

更多的人心中一定會升起一股感嘆，

怪不得主流白酒就是醬濃清三種主流香型啊！

現在的鴨溪窖味道基本上是不夠醇厚的濃香雜糅不夠清冽的兼香，

還摻雜著比較重的澀和一點酸的味道，

很多酒友說的鴨子騷味兒，

其實更像是生糧的酸澀和酒糟的糟味兒混合的感覺，

沒有經歷的酒友一定嘗試一下，

真正自己的味蕾來感受一次撕心裂肺重塑三觀的旅程，

見證唬人的名字「濃頭醬尾」。

百度醬吧裡面好多熱烈的點評，

有興趣的酒友可以看一下，

有時候看評論比喝酒更歡樂。

不過有幾點大家還是有共識的，

確實是純糧酒；確實是大廠品質；確實是風格另類。

如果要存老酒的話還是尋找涼亭牌吧，

保存鴨溪牌的鴨溪窖，

就像飯店點了一份於赤炒飯一樣，

不要奢望有魚翅，

大廚叫於赤而已。

轉載請註明：來自【酒企圈】植藕洲

推薦閱讀：