一圖讀懂波爾多葡萄酒

波爾多葡萄酒

–波爾多酒標

波爾多葡萄酒的酒標基本上都是固定的格式，即包括幾項信息：原產國、產區、年份、容量、裝瓶地點、酒庄名、原產地命名以及酒精度。

因之前發表過讀懂波爾多酒標和勃艮第酒標，請點擊具體查看波爾多酒標的詳細說明。

–波爾多等級

波爾多的AOC等級主要分為六個層次，列級庄（Grand Cru Classe)、中級庄（Cru Bourgeois)、AOC村莊級（Village AOC)、AOC大區級（Region AOC)、波爾多高級（Bordeaux Superieur)以及波爾多大區域內AOC（Bordeaux AOC)。

–波爾多的葡萄及口感

因為波爾多地區常見於混釀葡萄酒，所以葡萄的品種也非常的多，但主要的混釀的紅葡萄品種為：赤霞珠、梅洛、品麗珠、佳美娜和馬爾貝克。 主要的混釀白葡萄品種為：賽美蓉 、長相思、密斯卡岱 、特雷比亞諾 及灰蘇維翁等葡萄，您可以在波爾多混釀和波爾多葡萄酒香氣表中找到更多的詳細波爾多葡萄及口感的描述。

–挑選波爾多年份酒

波爾多好年份：1990、1998、2000、2003、2005、2008、2009、2010、2015

波爾多差年份：1993、1994、1996、1997、1999、2002、2006、2007、2013

–波爾多頂級子產區

波爾多產區內有不少非常頂級的子產區，一般的產酒子產區都會在酒標上標識出來，也就是在原產地命名的地方，所以除了根據波爾多葡萄酒等級判讀之外，您也可以根據產區來判斷是否是優質的葡萄酒，說直白點就是：不是列級庄的頂級子產區葡萄酒通常都很優質。

這些頂級子產區包括：瑪歌產區 (Margaux) 、格拉夫產區 (Graves) 、波雅克產區 (Pauillac) 、波美候產區 (Pomerol)、聖愛美隆產區 (Saint-Emilion)、聖愛斯泰夫產區 (Saint-Estèphe)、聖朱利安產區 (Saint-Julien)、蘇玳產區 (Sauternes)

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