馬廄與玫瑰 - Frederic Malle The Night 香評

Frederic Malle The Night（烏木之夜）是於2014年為了特別慶祝品牌在杜拜Bloomingdales開設專櫃而推出的中性香水（EDP），調香師是與Frederic Malle長期合作的Dominique Ropion。

就像Carnal Flower和Vétiver Extraordinaire推出時各自標榜使用了超量的晚香玉和香根草一樣，The Night也將宣傳亮點放在了香水裡使用了大量的天然烏木，故而售價也是獅子大開口：目前官網上的標價是50ml/$880！或許是為了突出這支香水裡的烏木貨真價實、不被其它香材元素給蓋過風頭，官方給出的香表也非常簡單：

前調：土耳其玫瑰、藏紅花

中調：100%天然印度烏木

後調：乳香、檀木

The Night最開始的前調，有著乾草發酵的微酸、活體動物般生動的皮革溫熱、以及一些類似橡膠的氣息，結合起來果真非常有馬廄的感覺！同時，在我聞起來其中還夾雜著一種彷彿乳酪的油脂感，與先前的這些氣息相結合，時不時會令我聯想到熟成的山羊乳酪！ 我個人碰巧很喜愛這樣的味道，因此這整個前調的過程對我來說，實在是太過癮了！

而上述的這些特點，和我所嘗試過的一部分烏木精油的特徵很相似，再加上我目前所嘗試過的歐美品牌的」烏木「香水，大部分都是比較典型的合成烏木演繹，要麼是猶如覆盆子果醬般甜膩的」玫瑰烏木「，要麼是灌了很多木質琥珀合成分子來強行演繹「雄性氣息「的煙熏」烏木「，因此突然聞到The Night里這麼有誠意的前調，著實令我驚喜萬分！在最開始的這10分鐘里，我一直對著手腕聞個不停。

不過，約10分鐘過後，烏木的發酵微酸感和動物性氣息就開始慢慢緩和下來了，先前的橡膠、皮革感也逐漸被深沉的木質取代。我偶爾還能聞到一種類似黑巧克力的香醇苦甜。

與此同時，一株帶有李子酸甜、與Portrait of A Lady里頗有些相似的朱紅玫瑰，開始從烏木的陰影里緩緩邁出步伐。起初，烏木尚顯強勢，像是群狼覬覦著獵物般向著玫瑰步步逼近。然而，隨著烏木的力度在接下來的一小時里有著明顯的減弱，烏木微鹹的木質與帶著漿果酸甜的絲絨玫瑰很快就達到了勢均力敵的姿態。比較可惜的是，這裡的玫瑰烏木演繹，並沒能跳脫常見的猶如李子果醬般的「玫瑰烏木」與玫瑰廣藿香的既視感。雖然與美食調演繹的玫瑰廣藿香/烏木相比，The Night的確是柔順許多，甜度也很收斂，但在我看來在質感上並沒有拉開足夠大的差距，還是顯得有些按部就班了。

The Night接下來便保持這樣的柔和的木質玫瑰體香直到尾聲，整體的留香能達到約11小時。在最初的30分鐘里，投射力相當不錯，不過1小時後便是貼近皮膚的體香了。

自從YSL在2002年推出了M7、正式將烏木帶入大眾視野以來，15年之後的今天，從高奢到平價香水品牌幾乎都能找到烏木的身影。消費者對其的態度，也從起初對於這種稀有天然香材的嚮往，轉變為默認絕大多數是靠合成烏木作為主幹骨、利用「烏木」這個標籤來抬價的營銷手段。那麼，這支價格能碾壓市面上絕大多數烏木主題香水的The Night，是否真的像宣傳所說的那樣，使用了足夠量的天然烏木精油呢？

當然，這個問題也只有生產商能給予決定性的答覆。但如果單憑我個人感受的話，The Night前調里的確非常成功地體現了一部分烏木精油那種類似馬廄、乳酪的微酸發酵皮革感的特徵。退一萬步講，就算The Night里一滴天然烏木都沒有，前調里能模仿到這樣生動的效果，反而更是值得敬佩了！誠然，烏木精油的香氣特徵，會隨著烏木本身的品質、產地、提取手法等產生相當大的差異，但如果大家有機會去參觀巴黎香水博物館的話，在頂樓可以聞到的烏木精油（我在2016年夏秋各體驗過一次），就與The Night里體現的特徵非常接近。

然而，雖然The Night那會令我聯想到馬廄和乳酪的野性奔放的前調正中我的下懷，但之後的木質玫瑰中後調與我嘗試過的烏木玫瑰attar的質感和香味特徵都並不類似，反而與一般歐美沙龍香水裡的玫瑰/廣藿香/烏木演繹方法雷同。結合售價來看，這實在是不免有些平庸了，並沒有讓我感受到與價格相符的奢華感或是驚艷感。

由於歐美品牌里能體現類似動物感特徵的烏木相當欠缺，因此，如果對於動物性烏木感興趣，但還不打算探索中東商業烏木香油品牌和東南亞手工烏木精油品牌的話，The Night還是很值得作為試香嘗試的。但如果從整體的變化來考慮的話，我認為比這支香水質感更豐富、性價比更高的玫瑰烏木還是有一定選擇的。

P.S. 我同時還嘗試了配套的頭髮香霧。聞起來基本像是香水的中後調，玫瑰的比例相對減少，烏木在後調里的木質感則更明顯，而前調里那種馬廄、乳酪的微酸發酵氣味則幾乎沒有，所以其實和很多歐美品牌的「玫瑰烏木」相差不大。而且，由於我個人認為The Night里最有特色的地方是它生動的前調，因此以這支發霧的價格來說，我覺得並不適合做替代，還不如乾脆試試其它品牌的烏木香水。