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Hi，好久不見
2017年算是中國註冊營養師（RD）的認證元年，分別有500名營養師通過考試，以及1000名營養師通過免試備案，成為第一批中國註冊營養師。
我13年畢業後就開始從事公共營養師培訓，之後算是一直待在營養教育領域。公共營養師職業資格認證取消後，中國營養學會推進註冊營養師的相關事項，對行業規範化有著重要的作用，雖然目前註冊營養師考試目前僅是「水平評價考試」，只在中國科協和中國營養學會備案登記，但也算是嘗試與國外註冊認證制度接軌的重大舉措，大家也非常關注。
我之前寫過關於註冊營養師的相關內容，但依然有好多小夥伴私信我，所以希望這篇文章能解答你的疑慮。
內容較多，大家可以根據小標題找到自己感興趣的話題：
1.註冊營養師是什麼？和其他營養師有什麼不同？
- 1.1註冊營養師和註冊營養技師的定義
- 1.2註冊營養師是否受國家認可？
- 1.3註冊營養師和公共營養師，「ACI國際註冊營養師」、「體重管理營養師」、各類證書有什麼區別？
2.我對營養感興趣，需不需要報考註冊營養師？
3.如何報考註冊營養師？
4.哪些是相關專業，我是否有條件報考註冊營養師？
5.如何才能通過修學分來達到報考的條件呢？
- 5.1學分在哪修？
- 5.2學分要修多久，要花多少錢
6.如何報考，需不需要參加輔導和培訓？
7.註冊營養師有教材和考綱么？備考有哪些相關注意事項
- 7.1參考書目和考綱
- 7.2要不要買參考書？
- 7.3怎麼刷題？
8.考試中的注意事項
9.通過考試後，如何的備案和註冊登記
10.註冊營養師的就業前景和方向
1.註冊營養師是什麼？和其他營養師有什麼不同？
1.1註冊營養師和註冊營養技師的定義：
註冊營養師，英文譯為：Registered Dietitian，簡稱為RD。
是指具有營養學和膳食營養學專業知識和技能的從業人員，通過中國營養學會組織的註冊營養師水平評價考試並完成備案註冊。註冊營養師能運用營養科學知識，獨立從事健康或疾病狀態下的個人或團體膳食管理、營養支持和治療、營養諮詢和指導工作。註冊營養技師，英文譯為：Dietetic Technician,Registered，簡稱為DTR。是指具有營養學和膳食營養學專業知識和技能的從業人員，通過中國營養學會組織的考試並完成備案註冊。註冊營養技師能輔助註冊營養師從事健康或疾病狀態下的個人或團體膳食管理和營養指導工作。（參考：中國營養學會官網）
從定義上而言，註冊營養師有獨立從事營養相關工作（營養諮詢指導、團隊膳食管理、營養支持和治療）的能力，而註冊營養技師更偏向於輔助的角色，兩者的關係有點類似於醫生和護士，所以從認證和報考資格上而言，註冊營養師的認證更嚴格，要求更高。
1.2註冊營養師是否受國家認可？
註冊營養師目前是是通過中國營養學會組織的統一考試和同行評價，本質上是屬於中國營養學會內部的水平評價認證，不屬於國家行為。不過，中國營養學會在營養行業內，甚至包括衛生系統中有著比較大的權威，而且註冊營養師考核，一改以前國內營養師考試和認證混亂的狀態，所以這個證書目前在相關行業內認可度是比較高的。
由於我國沒有營養相關法律法規作為支持，所以目前也不存在很嚴格國家級的從業認證制度，換句話說，想要成為營養師，過分追求「國家認可」目前是沒有任何意義的，就目前而言，註冊營養師還是很值得想要從業的人員去考的，而企業也相對比較認註冊營養師。
1.3註冊營養師和「公共營養師」、「ACI國際註冊營養師」、「體重管理營養師」、各類的營養師證書又是什麼？
公共營養師認證是比較老的國家級職業資格認證，16年底被取消了，至於之前拿到證書的小夥伴，是否有能力勝任營養相關工作，其實已經不依賴證書本身，而是看具體的專業知識基礎和工作能力了。
ACI國際註冊營養師的培訓目前很火，但本質根本不是什麼國際註冊，在培訓過程中沒有好的老師（我了解到甚至連教材都沒有），這樣的培訓出來後效果肯定是很差的，行業內大家基本也不太認。
至於某某協會、某某公司的證書，本質上還是屬於公司和協會內部的認可，除非企業和協會自身很牛（不過這種情況很少見），否則這些證書到社會上也沒啥效應。
2.我對營養感興趣，需不需要報考註冊營養師？
如果僅僅是感興趣的話，我倒覺得可以作為一門愛好，專門拿時間看書、備考其實沒啥意義，本質上懂一點營養，了解一些健康生活的理念和方式就已經能讓自己和家人受益無窮了；不過如果是立志從事營養相關行業的話，確實應該考一下註冊營養師或者技師。
3.如何報考註冊營養師？
關注註冊營養師官方網址
註冊營養師
雖然網站目前比較粗糙，但是關於考試的相關信息都會提前在上面更新，一般只要經常關注，不會錯過關鍵信息。雖然網站目前比較粗糙，但是關於考試的相關信息都會提前在上面更新，一般只要經常關注，不會錯過關鍵信息。
註冊營養師每年的考試暫定是7月份，註冊營養技師是1月，一般報考信息會提前3個月公布，也就是說，如果你想考註冊營養師，4月份就可以開始關注網站上面報考的動態並開始準備報考材料了。
另外大家還可以關注中國營養學會的官方微信號——中國營養界，也會有相應的消息推送和更新。
中國營養界：微信公眾號：zgyyj2013
4.哪些是相關專業，我是否有條件報考註冊營養師？
16年底，中國營養學會頒布的《註冊營養師水平評價制度暫行規定》中給出相關報考條件，不出意外，以後都會按照這個報考規定，不過不排除微調。
（1）註冊營養師
1.營養及相關專業本科學歷（營養及相關專業見表1）；
2.修完營養師的設置課程並獲得相應學分；
3.從事營養及相關工作滿1年或在實踐基地實習滿1年；
4.具有獨立工作能力。
表1:
(2) 註冊營養技師
1.營養相關專業大專學歷或其他專業本科學歷；修完營養技師設置課程並獲得相應學分；並從事營養及相關工作2年或在實踐基地實習滿2年；
2.*營養相關專業大專學歷或其他專業本科學歷，並從事營養工作滿五年及以上。
3.*具有營養及營養相關專業本科及以上學歷，並從事營養工作。
（*條件二、條件三僅執行到2019年12月31日）
看不懂？我簡單的總結一下:
1.想要考註冊營養師，你必須要是營養及相關專業及以上（具體表一），如果你是其他相關專業本科及以上學歷，可以報考註冊營養技師，而註冊營養技師工作5年後可以考註冊營養師。
2.具備報考註冊營養師的條件之後，你還需要修得完整的學分才行。比如你是食品專業或者醫學專業，相比於註冊營養師的課程而言，課程中有一些你已經在學校裡面修完並且有了學分，所以你還需要補齊你沒有學過的課程並拿到相應的學分。至於怎麼修、去哪修，下面會專門寫。
3.實習需要有單位的實習證明，如果是相關工作滿一年，也需要工作單位的證明（註：工作證明僅包含營養相關的職位，比如醫院營養科、疾控、食品所、大專院校相關教師、食品研發企業等），另：相關專業研究生和博士也計算入工作年限
4.如果是報考註冊營養技師，2019年底前，只要是本科學歷（無論什麼專業），能夠開到營養相關工作5年以上的證明就行。或者如果你從業不滿五年，也需要修學分，而且因為是非相關專業，幾乎所有學科都要重新修，確實也比較麻煩，工作和實習證明的開法同上。
你會覺得特別麻煩，對，我也是這麼覺得，再加上之前修學分的方法還沒有公布，所以17年的考試，營養學會稍微放寬了報考註冊營養師的要求，即：相關專業本科及以上學歷，附有當時大學的成績單，並且相關工作從業1年以上就可以報考。也就是說，當時不存在修學分一說，你只需要提供大學裡的畢業證學位證、成績單和工作證明即可，所以當時報考相對簡單。
18年的註冊營養師報考具體的原則到底是什麼，誰也不知道，所以希望大家在4月份關注官方網址，獲取第一手消息，而且網站上有考試資格自測，也非常方便。
5.如何才能通過修學分，達到報考的條件呢？
5.1學分在哪修？
學分需要在大學修，第一批的可以補修學分的大學有30所，名單如下：
具體修學分的方式，請大家關注各個學校繼續教育學院的官網和註冊營養師的官方網站：
5.2要學多久，花多少錢
目前我所知道，即將開班的只有上海交大，課程表如下：
（課表）
按照一個課時15塊錢計算，基本上一門課在450~1100左右， 全部學下來得大幾千，時間至少半年吧。
6.如何報考？需不需要參加輔導和培訓？
考試前3個月登錄官方網址，按照網站指引提交材料和報名，報名網站：
註冊營養師中國營養學會已經出來闢謠了，目前沒有任何官方的輔導和培訓，民間倒是有一些輔導和培訓，價格從幾十到上千都有，大家如果有需要去選擇，一定要擦亮眼睛，看一看主辦方的專業背書和師資情況。
（官方說會很快會把17年註冊營養師考試真題公開，誰知道呢）
7.註冊營養師有教材么？備考有哪些相關注意事項
7.1參考書目和考綱：
木有教材，倒是有考綱和推薦參考書目，具體的文件我放在網盤裡，大家可以下載：
註冊營養師2017官方考綱&參考書目
鏈接:
https://pan.baidu.com/s/1cSaNXc 密碼:8bau
這個考綱非常簡略，幾乎等於沒給一樣，17年備考的時候，我整理過一個詳細版的考綱，並附上了參考書目，鏈接如下：
註冊營養師考試要點分析2017 沈夏冰
鏈接:https://pan.baidu.com/s/1d5q1hs 密碼:ki0n
7.2參考書目是否要購買？
我個人建議必需買的四本:
- 《營養與食品衛生學》第七版
- 《中國居民膳食指南2016》
- 《公共營養師.操作技能（四級）》
- 《公共營養師.操作技能（三級）》
其他的建議大家有電子的先看電子的，畢竟價格不菲
《中國居民膳食營養素參考攝入量2013》其中的DRIs，在中國營養學會的官網上有數據：
DRIs_中國營養學會官網
7.3如何刷題:
目前沒有題庫，建議可以刷一刷公共營養師和營養師職稱認證的題庫，尤其是營養技師的考試
8.考試的注意事項
考試時間3小時，共200道單項選擇題，每題0.5分，60分即通過，總體難度還是可以接受的，第一次共1500人參加考試，官方給的通過率是37%，考試不允許帶科學計算器，只能帶普通計算器。另外第一次考試比較奇葩，不允許戴手錶，不允許上廁所.....
考場：目前全國的考場只有5個，分別是：
1.北京市：首都醫科大學
2.上海市：上海交通大學
3.長春市：吉林大學
4.廣州市：中山大學
5.成都市：四川大學
每個考場400個名額，請大家就近選擇考場，像北京、上海這樣的考場比較火，建議報名越早越好，否則到最後很容易被調劑到比較偏遠的考場。
9.通過考試後的備案和註冊登記
通過考試後，營養學會會下發成績單，並且要求你在網站上完成備案，備案合格後，會下發註冊營養師證書並且提供查詢證書的入口：
10.註冊營養師的就業前景和方向
很多人還是有這樣的錯誤觀念：拿了這個證，可以去哪就業？
本質上，營養師這個行業相對沒有嚴格的從業規範，所以是不存在所謂准入門檻的，換句話說，無論有證沒證、有什麼證，只要你具備社會和企業所需要和認可的工作能力，都可以生存。
但換句話說，只有證書，不具備工作能力的營養師依舊很難在社會中立足和生存，我們這幾年遇到了大量的公共營養師，都是處於這樣的極端，要麼就是總覺得自己專業知識不紮實無法勝任工作，要麼就是把證書當令箭，做一些主流營養不太認可的事情。
第一屆註冊營養師成立大會開設的同時，中國營養學會也同時成立了社區營養與健康管理分會，意圖是希望註冊營養師能進駐社區，為國家慢性病防控和健康促進出一份力，雖然提了設想，但營養師的工作內容和待遇並沒有提及，所以目前來看依然仍重道遠，包括之前設想的學校、食堂、企業、社區等安排營養師即相關崗位，至少目前來看並沒有成功落地，主要還是缺乏相關法律法規。
簡單說來，至少這幾年，大家不必寄希望於國家層面會安排或者設立相應的營養師崗位，工作機會還是要依靠自己來爭取。
最後曬一下查到的證書：
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