流淌萬億財富，獨得上天恩寵，它是全球最貴的40公里河谷

02-22

中國有一條河，被稱為美酒河。這條河，就是流過茅台，也流過二郎的赤水河。

文 / 華商韜略畢亞軍

「上游是茅台，下游望瀘州，船過二郎灘，又該喝郎酒。」伴隨茅台市值破萬億，茅台與二郎灘之間曾經赤貧的40公里僻壤，已然雄起為全球最貴的河谷，也在世人矚目的新興經濟之外刮出古老產業的新威風。

【萬億茅台】

2017年10月末，遵義茅台機場正式投入使用。

開航至今，這裡已迎來10多萬名遊客。其中相當部分都是直奔茅台而來，更有極端者，落地憑身份證買完53°飛天茅台，便欣然而歸。

一瓶酒，帶火了一座機場。

機場之外，這瓶酒則將赤水河的水和糧食，變成一場場財富的狂歡。

歷經整整一年的「千金難求」之後，2017年底，53°飛天茅台的零售價從1299元上調至1499元，很多地方的「到手價」更是悄然突破2000元大關，而且依然有錢難買。

2017年前三季，茅台以445億營收拿下超過200億凈利潤，飛天單品的毛利率更是高達93.5%！與之對應，茅台的股價接連突破400元、500元、600元與700元大關。

1月15日盤中，茅台的總市值超越萬億，也超越LVMH，成為全球市值最大的奢侈品集團。

LVMH集團旗下有軒尼詩酒、路易威登、迪奧、紀梵希……

而茅台，只靠一瓶酒。

【兩大醬香】

萬億茅台的河對面，下游40公里的二郎灘，也在因酒舊貌換新顏。

相比茅台鎮，二郎鎮名氣較小，但它一樣酒香越千年。漢文獻記載，公元前135年，二郎一帶釀造的「枸醬酒」便被漢武帝欽定為貢酒。

這個「醬」，正是茅台、郎酒，乃至整個赤水河谷都是「醬香白酒」的「醬」。

「枸醬酒」之後，二郎就一直沒有斷過酒香，香到後來成為今天的郎酒，與茅台一起被稱為「赤水河畔的姐妹花」。

紅軍四渡赤水時，郎酒與茅台一起為革命「效力」。新中國成立後，茅台與郎酒先後在周總理的關照下恢復生產，但相比茅台，郎酒的發展卻一直遜色，直到最近10多年才奮起直追。

追到茅台爆發的今年，郎酒也已追上新台階。

2010年，郎酒開始實施「大醬香」戰略。如今，其儲存的醬香基酒已高達13萬噸，2022年則將超過25萬噸。2017年，郎酒以「中國兩大醬香白酒之一」重磅推出「青花郎」，並被中央電視台國家品牌計劃選為TOP品牌。

千元醬酒市場，多出一個新選擇。

在青花郎的強大品牌攻勢，茅台供不應求等因素作用下，2017年，青花郎的銷售實現同比翻番的增長，由其推出的「戊戌狗年紀念酒」更是產品還沒上市，預售便已告罄。

也在2017年，郎酒提出了上市的目標。

一旦「兩大醬香」在資本市場同香，赤水河的財富故事又會更加激蕩。

【集體迸發】

茅台和郎酒是40公里河谷最大的財富創造者，但這40公里內，遠不只有郎酒和茅台。

在茅台鎮，赤水河北岸，與茅台隔河而望的，是上千家酒水釀造工廠或作坊，知名的賴茅（已納入茅台集團）、國台、黔酒均在其中。

在二郎鎮，赤水河南岸，與郎酒隔河相望的，是茅台的302車間和另一知名醬香習酒廠。

在茅台鎮與二郎鎮之間，酒廠和酒坊也是遍地開花，讓整個河谷都飄著酒香。

2017年，這些酒廠也大都在向上生長。

茅台、郎酒兩大醬香領銜，其他酒企眾星拱月的集體進發，才是這40公里河谷向全球最貴華麗轉身的全景，而且各家實力企業，幾乎都在為幹得更大而準備。

2017年11月末，茅台集團對外透露，即將啟動新一輪擴產計劃，預計到2019年年底，集團基酒產能將達到每年5.6萬噸。

郎酒則在年初就提速擴產步伐，建成了全球最大露天陶壇酒庫——天寶峰原酒儲存庫區，到2020年，其醬香基酒年產能也將達到5萬噸。

甚至，全國各地的白酒經銷商也都蠢蠢欲動，要跟著這裡大幹一場。郎酒甚至還上演了其他行業夥伴爭當「青花郎」經銷商的戲碼。

有行業分析認為，2020年，中國高端白酒的市場規模將達到2000億，單是高端醬香酒就將達到1000億，整個醬香酒的市場規模就會更大。

40公里河谷，1000多億產值，光是一個茅台就市值近萬億，而且離開這40公里，就不會產生這樣的產值與市值。

若論流域內的經濟體量，這40公里以及這產值與市值或許排不上名次，但若論及這40公里對這產值與市值必不可缺的珍貴，全球恐怕再也找不到比它更貴的河谷。

【物以稀貴】

物以稀為貴，是40公里河谷全球最貴的根基。

這稀貴，既稀貴在獨特而複雜的生產工藝，也稀貴在上天的格外恩賜。這也是赤水河最神秘，最動人的部分，是河谷引以為傲的，走出這裡便釀不出這好酒的核心所在。

赤水河河水水質優良，透明無味、富含多種礦物質，更從周總理指示「絕對不能污染」開始一直高度環保，是十分理想的釀酒用水，而這幾十公里河谷的氣候、土壤以及微生物群也都賦予其醬香白酒獨到的神秘和養分。

由赤水河滋養的河谷兩岸，則是茅台、郎酒等釀造頂好醬酒的米紅糧生長的寶地。純天然、無公害、無污染的綠色生態，護佑著米紅糧的生長，也芬芳了赤水河的醬香。

其中的郎酒甚至還獨得大自然的偏愛，擁有當世最大天然白酒酒庫——天寶洞，並讓蘇童發出了「天寶洞存放的不僅是郎酒，也是大自然的一部分魂魄」的感嘆。

人以類聚，酒以香分。

醬香是因茅台、郎酒，因赤水河而生，整個赤水河谷遍布的大小酒廠，基本都是醬香。醬香酒的釀造工藝已有千年歷史，赤水河谷則既是千年工藝的繼承人，也是傳人。

縱然地處僻壤，也在互聯網、高科技的浪潮中不斷經營創新與現代化，但茅台、郎酒「高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌」的工藝始終沒變……

獨特的自然資源、工藝和品質，造就了兩大醬香和40公里河谷的價值根基，但真正讓茅台、郎酒，讓這40公里河谷貴起來的，還是發生在外面世界的大趨勢。

【歷史契機】

2017年「雙十一」，阿里的銷售業績再創新高，高達1682億，而2014年，這個數字才571億。

3年翻了差不多3倍，這不只是阿里的大增長，更是整個中國消費市場的大增長。

而且，增長背後還有一個顯著的變化，中高端的消費佔比與日俱增。

中產階級主導的消費升級，已是左右眾多企業命運的關鍵。北大光華管理學院副院長金李提供的數據顯示，過去10多年，中國中產階級所佔財富總規模的增長速度是全球各主要經濟體中最快的，2000年以來的增速超過330%。到2020年，人均財富在1萬到10萬美元之間的成年人口將佔整個中國成年人口的一半。

雲鋒基金主席虞鋒也在一次演講中說，去年，中國中產階級已創造了4萬多億美元的消費，幾近德國、日本的消費總和，到2020年中國則會有5億的中產階級。「我覺得全世界，包括我們自己的企業家都沒有準備好，消費以這樣的速度突然爆發。」虞鋒說。

很多人想不通，政府如此嚴控「三公」，為何茅台依然如此走俏。這其中固然有囤積、炒作的因素，但更重要的還是中產崛起和消費升級的使然，是「舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家」。想不通或許也是因為，「都沒有準備好，消費以這樣的速度突然爆發。」

但茅台、郎酒卻是有備而來，有備而戰。

醬香型是白酒中對環境、原料最挑剔，且釀造時間最長，工藝最複雜，也最講究年份的，嚴苛的產地限制綜合這些因素，讓它至今也只是一個相當小眾的品類。

但無論飛天茅台，還是青花郎酒，卻都早就盯上了它更綠色、更健康的優勢，也盯上了消費者會越來越注重品質和健康，進而越來越多人會選擇醬香酒的大機會。

茅台董事長袁仁國曾用「四不變一多」總結如今的白酒市場局面，其中的「一多」就是：隨著小康建設步伐的加快，崇尚健康，喝好酒、喝醬香酒的人越來越多。

郎酒董事長汪俊林不但是袁仁國這「一多」觀點的支持者，而且還把賬算到更細：「一般的中產家庭，只是逢年過節買一兩瓶茅台、青花郎，也是一個很大的市場。」

也正是這「一多」，讓醬香酒在茅台和郎酒的強勢引領下迎來了大增長，也讓赤水河的這40公里河谷刮出百年老產業的嶄新繁榮。

【財富風口】

腳下是水，頭頂是山，與赤水河一樣日夜流淌的，是托起萬億財富的瓊漿玉液。

華為、阿里、騰訊，互聯網、移動互聯網、人工智慧……譜寫著新經濟的動人旋律；茅台、郎酒，七次取酒、經年洞藏……赤水這40公里河谷，則勾勒出古老產業的新綻放。

這綻放，因為茅台的爆發而引人注目，但絕不只在茅台，只在赤水河的這40公里發生。

茅台市值摸上萬億時，同樣來自古老產業的海天味業則以醬油醋上演著另外的傳奇，其公司市值從幾百億一直攀升到如今的超過1600億。

「一個賣醬油的，能折騰出什麼奇蹟？」

這是很多新經濟思維的習慣性思維，但這思維已經是錯誤思維了。

就是這個賣醬油的，它不但可以用營收、利潤，打敗絕大多數新興科技公司，而且也比大多數新興科技公司更有持續增長的確定性。

早在2014年，我國調味品行業的總產值就高達2649億元，而海天去年的營收才不到120億。在消費升級，市場越來越向領先品牌集中的趨勢下，它還有很大空間可以成長。

而整個食品飲料行業，到2014年的整體收入規模就已達到了36,494億元。在消費升級的趨勢下，這每年幾萬億的生意也都在「從有到好」的進化里產生著巨大機會。

就在茅台上萬億的路途中，波士頓諮詢公司發表的一份研究報告則提出，已經被普遍認為是夕陽產業的紡織業恰恰是朝陽產業，很多重大科技革命的成果都反映在紡織業上。

這些年，傳統產業在層出不窮的新技術、新模式、新概念，以及由此颳起的一輪輪造富風口面前，儼然已是夕陽、沒前途的代名詞。

萬億茅台，40公里河谷的激蕩，為傳統產業奪回了一把眼球，也刮出了傳統產業的新威風。

如果我們依然認為，很多傳統產業對我們有重要的意義，那我們是該更認真地研究研究這些老產業的新價值以及新機會了。

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圖片均來自網路

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