廣東人為什麼會喜歡吃白切雞、白切鴨？

02-21

到廣東後看到很多做白切雞的店，還些還帶血，廣東人為什麼會喜歡吃這種東西

粵菜追求食材，而食材好，用最簡單的烹飪就會好吃。廣東的白切雞是這樣，內蒙的手把肉也是一樣，日料的魚生也是相同道理，西餐做牛排也是一個邏輯。無他，食材夠好的話，耍各種花招都不過畫蛇添足。當然，現在很多便宜的店，用的飼料雞，那便是東施效顰，雞肉柴而無味。

就和廣東人為什麼喜歡吃福建人一樣，講究原汁原味

你是真認為這個果存在簡單的因，還是純粹來吐槽的？你問的為什麼，是why還是why the hell？

這個問題就好像四川人和重慶人為什麼會喜歡吃火鍋一樣。

俗話說的好，一方水土養一方人。在中國，飲食是最能體現地域差異的方式。

所以，要問為什麼某個地方的人為什麼會喜歡某樣食物？那一定是長久的時間裡養成的習慣！

可能與廣東人吃得比較清淡和營養有關係吧！其實，最簡單的烹調才能保存食物最本真的味道，食材好不好，火候夠不夠，沒有花式的炫技，才最少檢驗食物和手藝。

謝邀

一般來說，這種答案應該是沒有什麼答案的。

就這樣說，湖南人喜歡吃辣椒，北方人喜歡吃麵食是一個道理吧。

廣東是一個人口比較混雜的地方，所以他們的口味有很多種，不過總體來說都是偏向甜方面的。

白切雞本身沒有什麼味道。有味道的是加的那些醬而已，所以不需要在意太多。

難吃的要死，然後他們跟我說那是因為做的不好吃，用的雞也不行。可是我平時吃的東西，即便原材料沒那麼講究，味道差距也不會大到這種程度。