哪些魚是沒有細刺的？

魚都有刺，但帶魚，羅非魚，黃花魚就一根大刺，沒什麼小刺，吃起來方便的。

海魚由於進化程度不及淡水魚，魚刺都比較少，如黃魚、帶魚、鯧魚……淡水魚的魚都比較多，尤其是刀魚、白魚……

沒有細刺的魚有；帶魚、平魚、比目魚、明太魚，另外，鱔魚、泥鰍的刺也是較少的。

羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等

鱸魚,草魚的刺比較少,尤其是鱸魚,肉質鮮嫩,口感較好,刺也很少。鱸魚一般用清蒸,放上薑絲,大蒜,少量的鹽,隔水蒸6--10分鐘即可.

魚類，作為一種高蛋白的食物，受到廣大家庭的青睞。尤其是吃魚能滿足人體的營養需求，市面上的魚類也是各種各樣。

但是吃魚最怕刺多了，尤其是那種有細刺的魚，稍不注意細刺就容易卡在喉嚨里。對很多不會吐刺的人還有幼童來說，選擇沒有細刺的魚是很重要的一件事。

據我這麼多年吃魚的經驗來說，有不少魚是沒有細刺的。這種魚特別適合給小孩子吃，方便又不用害怕寶寶會吃到魚刺。

第一種，桂魚。

這種魚叫桂魚真的是名副其實啊！像我們住在鄱陽湖邊上，想買一條這種野生的桂魚給孩子吃，都是很難得的機會。

這種桂魚，只有一根主刺，肉裡面沒有多餘的小刺。所以吃起來不需要老是吐刺，這種魚價格挺貴的，野生的賣的貴的時候都要60-80元一斤。

偏偏這麼貴還有價無市，就是因為它刺少，沒有細刺特別受大家的歡迎。

第二種，鯰魚。

我們就在鄱陽湖邊上魚特別多，尤其是鯰魚，這種魚是真的沒有什麼刺。不過怎麼說呢，大部分人都不太愛吃鯰魚。

鯰魚一般都比較肥厚，這種魚說來說去就是太胖了，平時它又懶得動。所以吃起來味道不是太好，沒多少人欣賞它的口感，而且魚鰾很多，吃起來油油的，反正我不是太喜歡。

這種魚真的在我們這裡爛大街了，如果不是因為沒吃過換換口味，很少有人會買這種魚，雖然木有什麼刺，但是不太受歡迎。

第三種魚，鱸魚。

這個鱸魚和桂魚一樣，口感很好。肉質滑嫩，吃起來特別的有彈性。這種魚也沒有什麼細刺，也是挺適合給不太會理刺的人吃。

這些都是我接觸的比較多一點的沒有什麼細刺的魚。這些都是淡水魚中刺少一點的，基本上都只有一根主刺。

大部分淡水魚肉裡面的刺都比較多。如果想買刺少的，可以買以上的幾種魚。

喜愛吃魚的我，以前不管是什麼魚都想下鍋煮來試一試口味，也不管它有沒有什麼細刺。可是自從有了寶寶，一切就變的都不一樣了。寶寶的牙齒還沒有長全，根本就分不出魚肉里的碎刺，一個不小心就會被扎到。關鍵是寶寶還很愛吃魚，而且給孩子吃魚對他的身心發育也是有很大好處的，所以我平常買魚的時候就留心研究了一下，哪一種魚的口味好而且細刺還少。下面是我的研究結果。

海鱸魚。這是一種深海魚，價格中等，肉質緊實鮮美，肥厚，除了魚體中間一條粗粗的大脊梁骨以外，別的一點碎刺都沒有，不管是大人還是孩子，吃這種魚都是極好的。可是這種魚並不太善良，因為它的背鰭是和大魚刺一般硬的，並不像別的魚鰭沒有骨化，軟軟的，一個不小心就會被扎破手。挑選的時候一定要注意。

金昌魚。這也是一種深海魚，通體金黃色，價格稍微貴些，魚皮滑膩，魚肉細膩鮮美，有種入口即化的錯覺。同樣的它也是只有中間有一條脊梁骨，別的地方一點碎刺沒有，很適合老人孩子吃。這個品種的魚不太腥氣，只要把它摘凈內臟洗乾淨，肚子里塞滿蔥姜蒜，抹點料酒食鹽，隨隨便便地放在蒸鍋里一蒸，就有極好的味道，當然去下功夫紅燒什麼的就更好吃了。

鮁魚。這是一種特別經濟實惠有普遍的魚，很多人愛吃的鮁魚水餃的魚肉就來自它們。雖然它的肉質不夠細膩，但還是特別緊實的，而且也沒有多少碎刺，做的好的話是特別好吃的。

另外還有很多，什麼偏口魚，沙丁魚，黃花魚，魷魚等等都沒有太多的細刺，適合討厭魚刺的人選擇。