節日暴飲暴食不僅傷害你的肝，還有你的腎

02-21

節日期間，人們習慣於吃大量富含蛋白質和碳水化合物的食物。這將給腎臟帶來額外的負擔，同時也會影響肝臟、胰腺和心臟功能。

食物經口進入消化道，不能被消化道吸收的物質通過腸道排出，被腸道吸收的營養物質由肝臟代謝，而身體無法利用的殘留物則由腎臟排出體外。

了解了這些，就不難理解以下道理：吃得越多，需要你的腎臟排出的就越多。尤其是吃大量的蛋白質或毒素含量高的食物，會使腎臟產生很大壓力，因為腎臟的功能是來處理過多的碳水化合物、毒素或蛋白質產物。

節日期間，人們習慣於吃大量富含蛋白質和碳水化合物的食物。這將給腎臟帶來額外的負擔，同時也會影響肝臟、胰腺和心臟功能。

對於腎病患者，即使食用正常量的食物也會給腎臟帶來壓力。慢性腎臟疾病和腎結石的人需要特別小心，不可吃得過飽——攝入大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪可能會加重腎臟功能障礙。

對於容易患腎結石的人來說，大餐也可能包含許多促進腎結石形成的物質。往往在長假期之後，醫院會接收更多腎結石患者，有些是新發病患者，還有一些是複發的患者，本來這些複發患者的結石經過治療等已經變小了，但經過假期又變大，造成了障礙，出現疼痛癥狀。

選擇健康的食物

1. 重口味的人注意用香辛料取代鹽

2. 多食用菠菜、西蘭花和青椒等青菜

3. 少煎炸，多烘烤

4. 喝美味高湯要謹慎

5. 禁食額外添加糖的食物（在拿起含糖蘇打水時，先想想裡面的能量走路半小時都消耗不完）

6. 逐漸從全脂牛奶降到含2％脂肪的牛奶，直到你習慣無脂（脫脂）或低脂牛奶

7. 吃全穀物食品，如全麥、糙米、燕麥等；少食用精面、精米

8. 習慣閱讀食品標籤。選擇飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽（鈉）和糖含量低的食物

9. 零食如果戒不掉，寧可吃一袋普通爆米花，而不是一塊蛋糕。剝著吃一個橙子，而不是喝下一杯橙汁。

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