春節拜年,寶寶飲食全攻略!

臨近春節,家家戶戶都開始準備年貨:油炸食品、雞鴨魚肉、糖果零食樣樣不能少,這些不但大人們喜歡,也是小寶寶們的至愛。

可是每每大節日的新聞報道里總會有些令家長心驚膽戰、觸目驚心,甚至是常常後怕的新聞,如進食果凍、堅果等誤吸入氣道導致寶寶身亡的報道。

那麼我們應該如何看管寶寶,才能讓孩子吃得營養、安全又健康呢?今天我們特別邀請了兒童營養科劉長偉醫生,來為大家講講春節應該怎麼吃。

學會「拒絕」親戚的熱情喂飯

帶著孩子走親戚,親戚們往往會熱情招待,還會主動去給孩子喂飯。由於不同年齡的孩子,對飲食要求不同,孩子的飯不能隨便給喂。

1歲以內的寶寶一般不吃含鹽的食物,那就需要給寶寶準備原味食物,而不是直接吃大人的飯。如果有親戚沒有意識到這一點,家長需要及時提醒。

還有的親戚甚至先將食物自己嚼嚼,然後再餵給孩子,這更不可取,會導致一些口腔病毒或細菌通過食物傳染給寶寶。

另外,總有些大人喜歡逗孩子喝酒然後哈哈大笑,還說什麼蘸一點沒事的、酒量要從娃娃抓起。對此,我只想說:用筷子蘸酒去逗弄孩子,這非常不好笑,並且非常缺乏科學素養!!!有多少小孩子因為酒精中毒造成腦損傷,智力倒退甚至死亡啊!

讓幼兒遠離整粒的堅果

每年春節期間,各家醫院都可能會收治一些孩子因吃堅果嗆咳到氣管的案例。所以,為了杜絕類似的悲劇重演,家長一定要看好孩子。

小寶寶牙齒未完全發育,咀嚼功能差,不能把吃進去的東西充分咬爛,經常整塊或整粒食物吞咽,特別是果凍很軟很滑,堅果較小較硬,容易使食物嗆入氣管,導致窒息。

且不少寶寶在吃這些零食時,都喜歡邊吃邊玩,互相追跑打鬧嬉戲,或家人、親戚輪番餵食、逗樂,無形中埋下「地雷」。

如何預防意外發生?

① 不建議3歲以下寶寶吃整粒的堅果,如花生、開心果、松子等等,實在要吃,進食堅果前應將殼剝去,並將果實弄成小碎塊再給寶寶吃。

② 果凍不能整塊吞入口內,應該將果凍倒在碗里,分成小碎塊後用勺子慢慢餵給寶寶吃。

③ 在進食過程中,監督提醒寶寶需要安靜坐好,不要到處亂跑,期間不要逗笑或玩耍,更加不要在寶寶大哭時給予類似零食安撫,以免食物嗆入氣道。

④ 平時應將堅果、果凍類的零食放置在寶寶自己拿不到的地方,以免寶寶趁大人們不注意時偷吃,發生意外。

⑤ 過年期間,走訪親戚時,如發現有朋友親戚給寶寶吃的東西不合適時,需及時說「不」,以免埋下「隱患」。

如果真的發生了怎麼辦?

① 如果發現氣道異物,首先需要儘快撥打120或儘快送往醫院就診。

② 切記不要嘗試用手去把異物摳出來,有可能使原本在喉部的異物進一步進入氣道。此外不要亂拍背部,或抱著寶寶的時候大幅度搖擺,因為有可能使嗆入的異物落入主氣道,從而完全堵塞氣管而迅速窒息。

③ 海姆立克急救法:小寶寶可用俯傾拍背,大孩子或成人可用壓腹衝擊。

④ 如果寶寶嗆入異物後,出現呼吸微弱,甚至神智不清楚了,但救護車還沒來到時,應及時給寶寶進行人工呼吸及胸外按壓心臟,即心肺復甦。

寶寶的飲食怎麼安排?

為了寶寶的健康,春節期間的飲食,與平時應該基本一致,孩子的飲食也是如此,需要均衡飲食,而不是大吃大喝。

然而,春節期間,飲食往往有太多的大魚大肉,但為了讓孩子持續有一個好胃口,就要適量控制肉類、油脂高的食物的攝入,保持孩子每餐的能量基本合理,過猶不及。有不少孩子由於進食過多,最終導致胃腸炎。

油炸食品要少來

面對香噴噴的油炸食品,我們往往經不起誘惑而束手受擒。然而油炸食能量很高,進食油炸類食物引起能量過剩,長期可導致超重肥胖。

最重要的是,油在高溫條件下不僅會產生損傷身體的自由基,破壞所含維生素E等,更會形成極強致癌作用的雜環胺、苯並芘。

麵粉類、薯類在油炸過程中同樣會產生具有致癌作用的丙烯醯胺。有研究報道,油炸過3次食物的油脂中的苯並芘含量明顯增加。原來美味的背後掩藏著很大「陰謀」需要我們去識破。

衛生不可馬虎

有報道指出,一隻手上大約沾有40多萬個細菌,其中有部分是致病菌,而孩子往往用手拿著食物直接進食。因此,更要注意孩子的手衛生,通過正確洗手可以有效減少手上的病菌,減少經手傳播疾病的機會。

注意事項和急救方法都分享給寶媽們了,希望寶寶們都能愉快地渡過一個好年,粑粑麻麻們也可以提前把這些分享給親朋好友看看,過年的時候別隨便給孩子餵食啦。春節里,孩子飲食安全問題上,里子比面子更重要。


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