要注意它——慢性腸胃炎

現在生活中有很多人都有叫外賣、吃路邊攤的習慣，並且這些事情已經越來越頻繁的出現人們的生活當中，飲食變得越發的不規律， 多數的外賣都是在自家經營的小屋中「生產」的，路邊攤就更不用多說。可以說一日三餐正常飲食的人在身邊越來越少，相反身邊的朋友出現小腹疼痛，在廁所一蹲就是10幾分鐘的現象越來越多，注意如果你也有這樣的情況出現的話，那麼你就要小心它——慢性腸炎了。

原因

慢性腸炎的病因很多種，在生活中不規律飲食，叫不正規的外賣，吃不幹凈的路邊攤，經常吃剩飯等。其中很有可能含有的一些細菌、黴菌、幽門螺旋桿菌，可造成腸胃感染，從而引發慢性腸胃炎。也可能是因為長期過度疲勞、情緒激動、過度精神緊張，長期的精神壓力、經常吃生冷辛辣的食物等，這些都有可能會導致腸胃系統發生紊亂，從而引起慢性腸胃病

癥狀

腹痛：輕度患者無腹痛或僅有腹部不適．患者一般是從輕度到中度腹痛，呈階段性遞增。左腹側疼痛 ,排出的糞便帶有酸臭或腐敗臭。主要痛感在左下腹或下腹，發生時的規律一般是：全腹有痛——便意——便後緩解。

腹瀉：因外界刺激所致，程度輕重不一，輕者每天3—4 次，大便呈軟狀或糊狀，可混有粘液和膿血；重者數十次或腹瀉與便秘交替出現。

便秘：患者大便秘結4—5日排便一次，糞便如羊屎樣，有時會出現不吃瀉藥不能通便的現象，嚴重時導致痔瘡。

精神狀態：面色不佳精神不振，少動懶言，四肢乏力，喜溫怕冷。

其他癥狀：腹脹、消瘦、腸鳴、失眠、多夢，嚴重者有可發熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水等表現。

危害

併發症

患上慢性腸炎如果時間很長，容易引發嚴重併發症，中毒性腸擴張是慢性腸炎的一個嚴重併發症，多發生在腸炎的病人中，死亡率可高達44%，而且還易引起腸穿孔。

腸息肉

很多患者都以為出現腹瀉只是一般的受涼，飲食不衛生等原因造成，其實慢性腸炎是最常見的原因。而且事實上慢性腸炎患者超過五年，有極大可能會引發腸息肉。

貧血

如果出現便血的情況，一定要小心貧血另外，長期慢性出血很容易引起缺鐵性貧血。便血的多少也是衡量病情輕重的指標，

腸阻塞

慢性腸炎過久就要警惕腸道狹窄了，此癥狀多發生在病程持續長達5-25年以上的腸炎病例，嚴重時可引起腸阻塞，在慢性腸炎的基礎上如果出現腸狹窄時，還要警惕腫瘤。

由於慢性腸炎的治療十分費時、費力 ,因為它常是許多原因所造成的 ,要找出確實的病因 ,並對症下藥是相當困難的 ;雖然是輕微的腹瀉 ,但僅僅服用少量的止瀉劑 ,就會轉化成便秘 ,所以藥量的控制也是很困難的。

調理方法

大蒜粥：取大蒜

30克，去皮，切碎末，粳米100克加水

1000毫升煮粥，早、晚溫服，有止痢、止瀉效果。 馬齒莧粥：鮮馬齒莧90克（或干馬齒莧30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止瀉。

粳米粥：粳米50克，葡萄乾10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄乾，共同燉煮至稀爛即可。

香菇牛肉湯：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸後入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸後即可。

炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲，土豆（馬鈴薯）80克，切絲後以清水淘洗掉表面澱粉，油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，並點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

扁豆餡包子：鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子後，置籠中，旺火蒸20分鐘。

紅棗秈米粥：大紅棗7枚、秈米50克，共同於清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。

肚絲湯：牛肚或豬肚洗凈後，用清水煮沸3分鐘後撈起，倒去原湯，再加入乾淨清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鐘即可，熱食。

茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發麵擀皮，置餡於皮中，捏成包子，於籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。

豌豆粥：豌豆80克，用少量水煮爛後，加玫瑰花露100毫升，煮沸後即可。

牛肉燉胡蘿蔔：瘦牛肉100克，切小塊，加水、適量鹽、橘皮、山楂，先以文火燉煮至熟爛，再加入胡蘿蔔條200克、砂仁6克，待胡蘿蔔燉熟即可。

甘藍蕎麵條：甘藍（捲心菜、元白菜）100克切細絲，爆炒後加咸牛肉湯、味精再煮沸，置碗中作氽；以蕎麵粉100克用開水燙和成硬麵糰，用削刀削成薄條入沸水鍋，熟後撈起置入氽中，點數滴香油，撒十幾片洗凈的鮮玫瑰花瓣於面上。