(1 條消息)對於一般人來說，如果書的核心是傳遞知識，那咖啡的核心是傳遞什麼？

02-19

第一次提問，潛水一周，偷偷了解了下「規矩」——那就是沒有節操，遵循真我（可能我關注的點較怪癖，求能遇同類。）
簡單追溯下問題的始因：
與咖啡作伴已近10年，除了對咖啡客觀知識的了解外，經常有個疑問未解——咖啡在傳遞的本質是什麼？對我來說咖啡是它的神秘吸引了我，開啟了揭開面紗的旅程，一不留神將興趣轉為事業，一不xx（沒詞了）成為了生活的一部分。
現作為一個咖啡人，正將咖啡這極有樂趣的玩物分享給每個有對咖啡製作有興趣的人而兩肋插刀。身在此山中不由會有朦朧時，因此想聽聽各路神仙的見解～期待不已^_^

斜腰。咖啡傳遞的思想啊。從咖啡誕生之日起。就和人類的思想密切相關。咖啡的精髓並不是把一杯咖啡做的多麼好喝。而是交流。任何情況下我們都強調咖啡師要和顧客有良好的溝通。從古到今咖啡館都是一個社交場所。在咖啡館裡孕育了多少文化藝術大家以及革命黨。

其本身也是刺激神經讓人保持亢奮。不然那些藝術家還沒開始寫小說畫畫呢就睡著了。

謝邀

我覺得從味道來說，咖啡的核心傳遞的是一種。

地域之味(Terrior)

不同的咖啡品種、海拔高度、氣候、濕氣、土壤，都能使咖啡豆有著不同的風味。再經過嚴格的採摘後的處置，嚴格的日晒或水洗，對咖啡豆發酵方式和程度做最嚴核的把關，這樣才能最好的表現出此國家、產區、莊園的地域之味。

另外，希望大家在品嘗到地域之味Terrior的同時

可以品嘗到每一顆精品咖啡豆，都來自於咖啡農的辛勤和汗水

雖然"精品咖啡"等級的咖啡農，大多己擺脫生豆商或進出口商的剝削；但依然有很多微批次的精品好豆子，由於因為很多原因(可能是運輸、後制設備...)，使得只能依靠大型公司，熟不知很多微批次的咖啡莊園，多希望有天能在咖啡麻袋上印上自己莊園的名字。

整個咖啡飲用的文化就像個世界歷史，喝它的人如果能從「風味喝到農民喝到歷史」，我想不難發現，咖啡它的核心傳遞的是一部經典的「世界咖啡奮鬥史詩」

這一滴迷人的黑色液體

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台灣自由行美食旅遊書《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》作者；

CafeDeSOFA沙發咖啡館創始人

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難道要說它傳遞的從咖啡種植，管理，處理，烘培，研磨，沖煮，製作，呈現的產業鏈中所有的心血和背後的故事？

難道要說精品咖啡就像紅酒一樣，不同海拔，不用土壤，不同種植管理，不同處理方式，不同烘焙，不同咖啡師傅的理解所呈現的不同的咖啡文化？

其實不要那麼神秘。我從事咖啡很多年了，它只是飲品傳達的價值和可樂，茶，果汁差不多！

不要故作高深，可樂秘方比任何咖啡烘培曲線值錢多了！

真能吹牛逼…

推薦答主看下央視《黑咖啡》紀錄片未刪節版。就醬

咖啡是載體，是媒介，是平台。經由它，會放大每個人的感悟及所得。正所謂佛心見佛魔心見魔。傷悲時來杯卡布奇諾，會讓心裡的難過無處可逃。放鬆時來杯美式，會讓釋然的心情多一份小雀躍。忙碌不堪時來杯意式濃縮甚至double一下，那濃重的熏嗆感深入骨髓，讓埋在骨子裡的勞頓和無奈隨著呼吸透透氣。而戀愛時來一杯摩卡或是拿鐵，濃郁的奶香印出背後的甜蜜。陳丹燕曾寫過一本很棒的書叫咖啡苦不苦，塞納河畔的咖啡館，喝的是文豪是政客。俄羅斯的咖啡館，喝的是落寞和生活的困頓。德國柏林牆旁的咖啡館，喝的是迷惘和憧憬。你喝的是什麼呢？你喝出了什麼呢？那就要看，你是誰，在何時何處品茗了。

我喝咖啡就圖個喝了…我還想它的本質是什麼（≧?≦）

咖啡因。

傳遞逼格。

提神醒腦

咖啡本身就是一種飲品，只是你花時間精力了解了之後才賦予給它一定意義。

解渴……

其次還有，

提神

讓白水好喝點

和茶一樣

一千個人眼裡有一千個哈姆雷特。

這種問題引發思考、永遠沒有標準答案。