有哪些好的甜紅葡萄酒推薦?
02-18
感覺干紅葡萄酒入口太乾澀了,小時候喝過一些甜紅葡萄酒,自己外婆以前也釀過一些,口感很不錯,求推薦!
要找甜紅酒的話,可在酒標上搜這樣的字眼:「Sweet」、「Sec」、「Off-dry」、「Late harvest」、「Demi-sec」、「Doce」、「Dolce」、「Doux」、「Dulce」。
其實有些雖然是干紅,但澎湃圓潤的果性會讓你覺得好像有點甜,這方面在義大利可是有很多,例如 Amarone,釀酒師會在草席上風乾葡萄達數月以濃縮糖分,好的Amarone風味非常複雜,當然價格也不菲;還有很多如 Lambrusco、Dolcetto都可以試試。甚至是德國的 Dornfelder 也是不錯的選擇。
你應該會挺喜歡加強酒,如葡萄牙的 Port、Madeira(並不是全都是甜的,甜的話會在酒標上標明 「Bual」、「Boal」、「Malvasia」、「Malmsey」、「Malvazia」);還有做提拉米蘇的來自義大利的 Marsala(酒標上標有「Semisecco」、「Dolce」、「Amabilea」)。
之前還聽說一些巧克力紅酒,是否靠譜就要試試才知道了半干或者半甜的可以試一下....
智利 、
33普通(幸運園赤霞珠紅葡萄酒) 13度
具有黑色漿果及香草的香氣Turkey Flat 澳洲紅5星酒庄,他家有款 Turkey Flat Pedro Ximenez
澳大利亞10佳葡萄酒 - 《品醇客》雜誌(Decanter) 4星葡萄酒
不知道國內有沒有的,國內確實少見。
黃袋鼠也有半乾的!便宜又可以飲
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