來聊一聊速食麵有什麼害處

—— 本文完——

謝謝大家的觀看


本文真的完了哦,主要內容都在上圖中了。但為了寫滿300字(300字以上才能聲明原創),我在下文再念叨幾句。

前幾天和小潘去超市,走著走著他突然一頭扎進了泡麵區,左挑右選拎了一大袋康師傅出來扔進了購物車。邊選還邊念叨著:好久沒吃泡麵了,突然很想吃泡麵。

(哪裡很久,前幾天去的那家餐廳里你加了兩份辛拉麵還記得嗎?)

我其實也挺喜歡吃泡麵的,架不住偶爾犯饞啊,大晚上的時候肚子餓了泡一桶,吃個大汗淋漓,再咕咚咕咚喝半桶湯。就一個字:爽~

但我發現有一些人經常拿泡麵當主食。甚至有一孩子跟我說,去年他吃了整整一年的泡麵。

我大吃一驚,孩子,這可使不得。讓川阿姨跟你講講,這麼吃下去有什麼危害。

我隨手拿起了一桶康師傅紅燒牛肉麵,拍了一張成分表。

看,非常非常明顯的是鈉含量賊高,都超過100%了。成分表下還註明:鈉的營養素參考值為2000毫克。

這個2000毫克指的是,中國居民建議的每人每日攝入的最高鈉含量。所以,換句話說,一天即使其他啥也不吃,光吃一桶速食麵,鈉的攝入量就已經爆表了。要是吃兩桶,呵呵噠。

再來看看我最喜歡吃的老壇酸菜牛肉麵。鈉含量也是一樣的高(總之都高)。

如果長期高鈉飲食,高血壓幾乎不可避免。我們日常飲食中,鈉攝入主要來自食鹽,所以對食鹽的攝入同樣也有限值:每人每日最高不超過6g,大約不到一個啤酒瓶蓋的樣子(所以吃的清淡點還是很有好處的)。

速食麵中的鈉含量,算是出奇的高。這是因為,速食麵的麵餅中還含有碳酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、三聚磷酸納、焦磷酸鈉、谷氨酸鈉、5-呈味核苷酸二鈉等各種含鈉的添加劑。(速食麵:愛我你怕了么?)

另外,由於麵餅幾乎都是油炸的,導致了速食麵油脂的含量也是非常高。高脂飲食的危害很明顯:高血脂、肥胖、冠心病、心血管疾病等。

最後一點,就是速食麵的營養極度不均衡。如果經常吃,用屁股想都知道會營養不良。

日常膳食最大的健康原則就是:少鹽、少油、營養均衡

速食麵好像幾乎正好相反哎。

因此從健康和營養的角度講,速食麵對人體基本沒什麼好處。所以啊,能不吃就不吃。乖~

真的很想吃,也不要多次,比如說一個月吃一次?

可以選擇自己煮,加點鹽加點生抽,再加點雞蛋,新鮮蔬菜等 ↓

咳咳,這張圖看起來過於清淡,不要慌,下次小川川發幾個更美味的速食麵菜譜供大家選擇。

不想開火和多洗一個鍋只想泡著吃的話,那還可以選擇少放一點調料包,並少喝點湯。因為相比麵餅,小小一包調料包中的鈉含量更高。並且不要加火腿腸,不要加酸菜,不要加榨菜。謝謝。

本期「30秒科普」欄目就此結束(第一期)。還有什麼地方沒看懂的話可以給我留言。好像很久沒有寫科普文了,近期覺得關於健康飲食的科普真的很有必要。所以除了菜譜欄目之外,我又增加了一個「30秒科普」欄目,不定期在次條更新。本欄目主要內容半分鐘就能看完,如果繼續往下拉聽我叨叨的話,大概五分鐘閱畢。當然,我還是會盡量精簡語言,讓大家知道我並不是很啰嗦的。

更多健康又美味的菜譜——

歡迎關注公眾號:川爺美食驛站(chuan-station)


推薦閱讀:

2022年,人類首次發現外星生命的元年?
3D科普:與野生動物親密接觸 – WWF Together #iOS

TAG:膳食健康 | 飲食科普 | 科普 |