在哪裡可以買到正宗土雞蛋啊？怎麼分辨是不是正宗呢？感覺現在菜市場賣的都不是正宗的？
02-17
懷小寶寶了，聽長輩們說可以吃點土雞蛋，增加營養
我可以直說，我是個賣土雞蛋的，但我不是來推銷的。簡單說點我知道的，首先你要知道怎麼樣的蛋是土雞蛋。
- 土雞的品種有很多種，不是特指某種雞。但絕不是那種特意雜交培養出來的；
- 這個雞吃的是什麼。野外的植物，昆蟲甚至可能會吃到蛇等其他東西（曾經目睹過一條蛇的慘死，我才敢說...），另外就是一部分的五穀。春夏季節，五穀的量會少，因為雞都是外面吃飽了回來的。也因為這個原因，土雞蛋的蛋黃顏色在不同季節的時候是有所差別的（後面再講）。
- 土雞絕對不會使用任何化學藥物，土雞絕對不會使用任何化學藥物，土雞絕對不會使用任何化學藥物，這個說三遍，這也是唯一一個可以以科學手段檢驗出來的。使用藥物以後，多多少少會有殘留的，如果你打算長期食用某個品牌的土雞蛋，又擔心抗生素什麼的，可以找一家第三方檢驗下。也是因為這個關係，土雞在雞苗階段的存活率並不是很高，這也是養殖土雞的成本高的原因。
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上面是告訴你什麼是土雞蛋，下面我說幾個我知道的判斷方法：- 看蛋殼的顏色，顏色不一這個應該關注土雞蛋的人應該都知道，我就不多講了。土雞的蛋殼和普通的比起來會較為粗糙一些，因為蛋殼的主要成分是碳酸鈣，鈣的吸收對蛋殼的影響很大。普通雞的光照一般都很均勻，加上會添加部分含有VD的飼料。而土雞放養在外面，很難保證均勻光照，特別有些愛躲在柴堆里，所以相比起來，土雞的鈣吸收會因為個體、天氣等原因而吸收不好，導致蛋殼沒那麼好看。
- 敲開土雞蛋，有時候會發現並不是僅僅只有蛋清和蛋黃！會有白色的絮狀物貼著蛋黃，我請教了很多農戶+度娘（畢竟不是這個專業的，不懂就問）。說是「胎盤」之類的東西，其實不管土雞蛋還是普通雞蛋，這一部分都是存在的，只不過沒有受精的雞蛋幾乎看不到這個，如果這個雞蛋受精了，這個部分會變得明顯。畢竟大多養殖土雞的都是自繁自養的，怎麼可能沒有公雞呢？而飼養的都不會養公雞的（客戶只愛買小公雞，哪有吃老公雞的...）。這也算個判斷辦法吧。
- 還是敲開蛋（我感覺這個應該和上面的放一起是吧），發現蛋清和蛋黃之間還有一層東西，和蛋清很像，但是確實是分層的。這個是什麼我實在是沒問到，但是這一部分相比，土雞蛋這部分會明顯的多，普通雞蛋幾乎分不出來。用筷子打雞蛋，土雞蛋反正總感覺有什麼東西，透明的，打不到一起去。
- 蛋黃的顏色，這個我個人覺得都不太靠譜的。因為從經驗來看，土雞蛋正常的顏色有橘黃，暗黃，正黃。橙黃，暗黃那種一般出現在春夏季，外面吃的東西多的時候，還有就是長期喂胡蘿蔔這樣的。正黃么一般是冬季，還有就是初始的母雞生的蛋會出現這樣的。如果你買到的蛋，那個顏色你都覺得帶紅了，告訴你，99%就是飼料加了色素的（血絲蛋除外）。
- 用筷子挑完整的蛋黃，土雞蛋稠度大，沒那麼容易挑破的。還有就是晃動碗，蛋清都會稠稠地黏在碗邊上。
差不多就這些了吧，養雞養出來的一些經驗，算比較靠譜的方法吧，還有一些辦法太容易混淆我就不說了。看看土雞嘛，就是下面這樣養的。
我們也做土雞，我們不養雞，做雲南山貨，有信任的朋友就發，順豐特快包郵，我們的雞都是在農戶家裡收。
養殖場的雞再好也比不上農家雞，農家雞不喂飼料，不喂西藥。病少，養上100隻你試試！不病才怪！
首先，現在的雞蛋是否真的是土雞蛋很難區分。市面上賣的土雞蛋可以是崔熟的雞所下的蛋，3個月就可以產蛋。真正土雞蛋至少要散養6~8個月才開始產蛋，且產蛋率是不高的，你看下淘寶所謂的土雞蛋十有八九是假的，1天要發送200個2斤包裹，你知道這個量要多大么，我叔叔是農場養雞的，他53畝地里散養了7000隻雞，一個月的產蛋約4000斤。G20一來浙江這裡的養雞場基本關閉，所以真的要買真宗土雞蛋就找熟人，不要相信網路，虛假成分太多了。我叔叔的蛋全部靠口碑不上網交易，每天供不應求。
我看重綠色食品，我也是賣土雞，我在重慶
正宗土雞蛋找我，下蛋的雞都是一年以上的老母雞了，放在高山叢林里散養的，之前一直沒賣，家裡人口少吃不了那麼多！相信的可以聯繫我微信mo850908
正宗的土雞蛋，往往來源於農村裡農戶餵養的土雞產的蛋，有的是自己家養的雞生蛋，這種產量太小，一般都是自家吃了，不會用作銷售。還有一種產量相對較多一些的是農戶自己承包山林散養的土雞所產的蛋，這些農戶養的土雞，以天然的五穀雜糧餵食，在山林間散養，雞的運動量大，是真正的土雞，所產的蛋自然也是真正的土雞蛋。
三堅殼土雞蛋，由安徽大別山農家散養的土雞所產，數量有限，每日限量銷售，營養價值高，蛋黃顏色鮮亮，味道醇香，口感QQ的哦~
正宗土雞蛋，找三堅殼！
下圖是我家的土雞蛋，零添加，題主如果需要可以找我。都是玩知乎的，互相學習。一句話，騙你我沒小丁丁。
https://u.wechat.com/EG1FzgFSICV9NiIig0wCeHU (二維碼自動識別)
土雞蛋與洋雞蛋，還是比較好區分的。
外表——
土雞蛋溫潤蛋較小，蛋殼細膩光滑，外表參差不齊，洋雞蛋大小差不多，乾淨，顏色均一。內在——煮熟后土雞蛋香味兒撲鼻，口感細膩，蛋白爽彈，蛋黃新鮮。洋雞蛋口感覺對抵不上土雞蛋。總會好吃，營養，口感好還是選擇正宗土雞蛋比較好。我是致力於銷售自家土雞蛋的90後，地點黃山黟縣如果感興趣的話，可聯繫我哈微信號:f954608410
專業術語不太會講。其實，好的真的土雞蛋是需要慢慢品嘗的，就像飲茶一般。在細節中辨別，當然，通過觀察也能看出些許不同，但我推薦的是要慢慢吃，慢慢品，就會發現好的土雞蛋在口感上遠遠勝於其他的。一個人吃過說好，不見得就很好，但是10個，20個吃了一致說好的，可信度就高了。
可添加微信公眾號youpin10000，林地散養5000隻，百分百散養土雞蛋
我也是媽媽，我朋友老家山裡養的，你要是需要可以私信我，我都是一周給小區帶一箱，28號會發一箱初生蛋，你可以先拿幾個嘗嘗！不要買菜市場的土雞蛋，基本是假的！
土雞蛋確實營養價格要高得多！！！
我在四川這邊當村官，看見很多農戶的雞蛋並不像市場上所描述的需求量那麼大，總有些人說如果有賣土雞蛋等農產品 的一定會買，但事實上只有少部分願意多花幾角錢買土雞蛋，大部分都買便宜 的飼料喂得。
你去微信上搜mushinongfu(沐實農副)他家的土雞蛋不錯的，吃起來味道很正，別的我也不會分辨，只是吃了他家的雞蛋，反正跟我在農村老家吃得雞蛋一個味道
首先選土雞蛋的人，問問自己什麼叫土雞蛋？先看個選擇題：您認為什麼雞蛋、雞才能稱為土雞、土雞蛋（）（多選）A. 農村放養 B.純糧飼養 C.養殖環境好 D.地方品種 E.放養 F.無激素藥物殘留回答中有人說蛋黃大，蛋清濃，蛋黃顏色深，這是大眾最普遍的判斷標準，因此有了育種學家的選種，只需要品種也就能做到黃大，清濃，色深。如還不能滿足需求，就用藥物使蛋黃色深，往年蘇丹紅就是個例子，誰又能保證現在不是換了個名字，沒人用呢？所以什麼判斷的標準都是不靠譜的。有人說雞蛋大小不一是土雞蛋，養殖場的蛋也是大小不一，只是他把同樣大小的分揀在一起，不要以為養殖場的大小就一樣，大小不均的就是土雞蛋。土雞蛋和養殖場雞蛋一樣都存在大小不一的問題，同時大小不一恰恰說明雞的營養不夠，自身營養都不夠，怎麼能期望這樣的蛋營養豐富？經常看到很多養殖戶在圍個場地，雞的密度很大，地被踩的板結，一根草都沒有，還稱其為散養，稱其蛋是土雞蛋，不敢苟同。要稱為土雞蛋，重點還在"土"上，什麼是土，最原始的就是土的。品種較原始，養殖環境原始，雞能自由跑動，不依靠化學合成藥物，吃草蟲糧，我覺得就算是高標準的土雞蛋吧。看回答有人說不要相信宣傳的，你這該讓多少認真做產品的人傷心啊！現在很多城市人只有通過宣傳了解，既然不相信宣傳那還怎麼選？有一個建議可以考慮，關注年輕人創業所推廣的產品，有很多，作假少。雞蛋是家庭長期需要的食材，選定一家，長期購買，如是年輕人創業就可給你提供溯源等要求。另外，就是價格，價格高的不一定是好貨，但好貨一定價格不低，尤其是農產品，妄想價格低買好貨。哦，還忘了告訴你，我就是做高質(不是高端！)土雞，土雞蛋的，在原始的地方(碧峰峽，中國難找幾個環境這麼好的地方)，做較原始的品種(雅安石棉草科雞)，有合作的朋友可以聯繫。我這在碧峰峽景區旁，想來景區遊玩也可聯繫，門票，吃住都有內部優惠價哦。最後放幾張基地圖
其實，這是一樁良心買賣。想要買到正宗的土雞蛋，你學會認識人。因為人靠譜，他的雞蛋才靠譜！
土雞蛋，怎麼說呢？由於土雞蛋和洋雞蛋的分別不是很明顯，你在菜市場如果遇到忠厚老實的商家或者是老農，他們的雞蛋就是正宗的土雞蛋，你在網上遇到特別能說會道的，他的雞蛋，也不一定就是正宗的。土雞蛋和洋雞蛋的區別在於：1.真正的土雞蛋大小、顏色，幾乎各個不同。以為散養土雞除了主人餵食以外，主要靠自己覓食，老雞和仔雞，以及覓食能力、營養吸收的不同，每隻母雞下的雞蛋，基本沒有完全一樣的。而養雞場的雞蛋，由於給雞餵食的主要是飼料，她們的飲食結構以及活動範圍都是一樣的，所以生產出來的雞蛋，相似性很大，就像流水線上的產品一樣。
菜市場的確實沒法相信了。想吃正常土雞蛋的首先是找一家附近散養土雞的農莊，實現不行的，就網上找幾家，多試幾家，肯定還是有的。
吃了確實停不下來，但感覺也沒多好吃。所以停不下來不知道是不是罌粟殼作祟。
其實網上賣的土雞蛋也是良莠不齊，真正的土雞蛋也沒有宣傳的那麼神奇，在這個什麼都可以速成的時代，踏實做事的，踏實做產品的人不多！關於土雞蛋我有幾點個人的見解，僅供參考！
1 土雞蛋與飼料蛋的營養成分一樣，但含量不同，土雞蛋畢竟是時間積澱的產品，不求速成！
2 飼料雞吃的是人工配製認為最有營養的食物，這種營養雞食消費者也有不同的看法，我不做太多評價，主觀意識流比較難以改變，曾經一個說土雞蛋不好的人也可能在將來成為原生態食材的忠實粉絲，因為每個人所處的環境所造成的世界觀不一樣。要用發展動態的眼光看問題3 在物質條件極端貧瘠的改革開放之前，有多少癌症患者？現在的癌症怎麼這麼多呀？農藥，化肥，激素的使用可以速成所有的農產品，這些有沒有可能是癌細胞的誘導因子！很多東西現有的科學也解釋不清楚，只有試驗幾代人才能取得數據分析出結果，你可以以身驗證這些，這是你的自由！4 森海一家（手機淘寶店鋪號：1460413），只做原生態食材，從土雞蛋開始，以後會做自然農法的蔬菜種植，建立自己的生態農場，我不是商人，我只是個農民，有良知的新時代農民，不求追求利益最大化，只為提供健康的原生態食材。推薦閱讀：