第76回 吃了個法式家常菜...對不起,沒忍住！
轉自微信公眾號(詹指導的法語教學日記)1月31日更新:
應該算昨天的事情了
昨天想寫來著 聊天聊的太晚
回來洗了個澡竟然就睡著了
巨嬰般的睡眠
昨晚卡特琳娜（也就是Cathy老太太）
從老家勒芒回巴黎 讓我去蒙帕納斯接駕
我就去了 大包小包的
都是她媽媽做的菜
以往帶回來的都是南瓜湯
精選他哥哥院子里的祖傳大南瓜
由她媽媽親自下廚 熬成湯
然後灌在依雲礦泉水的瓶子裡帶過來
不知道的以為依雲開始賣南瓜汁了呢
味道不錯 就是顏色黃黃的
每次喝 我都祈禱
祈禱他哥哥種南瓜不用農家肥
鑒於我在這邊沒見過糞勺之類的農具
那我想法國應該沒有這個光榮傳統吧
這一次卡特琳娜帶回來的 除了南瓜湯
還有牛舌頭
牛舌頭。。。
不是說法國人不吃這些的嗎？？？
精選市場上賣的整條牛舌頭
（他哥哥肯定不養牛啊）
由卡特琳娜一大早起床清洗
然後把牛舌頭上面的皮撕了
她說不然的話嚼不動
然後再由她媽媽 85歲老太太 親自下廚
往牛舌頭裡面加胡蘿蔔
加土豆
熬一下午
最後帶到巴黎
讓我吃。。。。
我一聽到這烹飪方式
嚯
這不是黑暗料理嗎？
最不愛吃胡蘿蔔和土豆了
還拿來燉牛舌頭
卡特琳娜問我愛不愛吃
我說沒吃過 可能會吧。。
我也不能傷了2個老太太的心
和她說老子最討厭胡蘿蔔和土豆了！
對吧
所以我想我閉著眼 就著法棍我也要吃下去
然後面帶微笑 擦擦嘴 處之泰然的說一句
très bon! très succulent!
可是當我看到她端給我的牛舌頭的時候
我。。。
牛的舌頭這麼大隻的嗎？？？
大哥你們燉牛舌頭不切一下嗎？？？
這上面一刀還是我切的
沒切之前我通過這一整根舌頭
感覺都能看出那頭牛的大小
應該是一頭兢兢業業努力工作的法國老黃牛
最上面那一點綠色是黃瓜
整個牛舌頭的顏色 遠遠看去
就像一塊熬了一下午的豬腰子
而且空氣中瀰漫著牛的味道
那種最原始的牛的味道
小小的廚房讓我感覺處在了牛棚
卡特琳娜說 動手吧 bon appétit!
我擯著呼吸憋著尿
切了一塊 放進了嘴裡
一股牛氣直衝鼻腔
那股勁 不亞於老壇酸菜燉臭豆腐燴鹹魚
對不起！ 我沒憋住！
吐了。。。。
微博上看過那小朋友聞臭襪子的視頻么
就是那種吐
乾嘔
歪唉 歪唉 歪唉的那種
幸虧是卡特琳娜啊 也沒啥好客氣的
我說我真吃不了 饒了我吧
卡特琳娜說 沒事沒事 給我吧 我吃我吃
我在想 要是對面是個法國姑娘
大老遠的給我帶她媽媽做的牛舌頭
我竟然吃了一口就吐了。。。
可能她會一邊說著
va te faire foutre, enculé!
一邊把整根牛舌頭都蓋我臉上吧
然後我就繼續啃法棍了
想著喝點南瓜湯加法棍
今晚我就當養生餐了！
要說卡特琳娜真把我當兒子對待啊
她說她早就猜到了我會吃不慣
但是她不會讓我餓肚子的！
所以她買了樓下英國大廚Simon
做的西蘭花燉胡蘿蔔
我上輩子是兔子吃胡蘿蔔全家了？？
（Simon做菜多難吃參考73回）
說著就給我端上來了
一點拒絕的餘地都沒有
涼了涼了
那碗東西我也是閉著眼睛吃掉的
以至於我每次上下學路過Simon的店
就想著他們怎麼還沒倒閉
Simon可能更適合去拿胡蘿蔔喂牛！
就醬~
我吃了個法式家常菜
我沒忍住
吐了。。。
碎碎念：
其實吧，飲食文化這個東西東西方差異還真的挺大的，有些法式的東西，可能我們不愛吃，但是為了禮貌還是會說一句挺不錯的，或者說一句很好吃。但是有些東西真的是很難接受的，就像老外來中國，吃中國各種美食，當然也有他始終無法接受的東西，比如說牛歡喜。所以，以後在國內和法國人吃飯，人家不喜歡的一些中餐我也很能理解，這不是不禮貌，真的是飲食差異造成的，互相體諒，互相尊重嘛。
這牛舌頭，我覺得可能拿來爆炒會更好吃，加點辣椒啊，加點豆腐乾啊，然後用香料蓋一蓋牛的味道，估計還是挺不錯的，人在國外最難改過的是胃，真的習慣了中式的做法，很難去接受一整根牛舌頭燉熟了就開吃，那味道讓我感覺和牛舌頭刺身或者蜂蜜豬大腸一樣，均屬於黑暗料理。
但是卡特琳娜媽媽她做的南瓜湯是真的很好喝啊，也許幾年後我會想念那段和卡特琳娜一起喝南瓜湯，吃法棍的日子吧，但是牛舌頭嘛，emmmm。。。
到這裡吧
國際慣例
巴黎晚安
國內早安
跑路~ 筆芯~
PS：別手賤去百度牛歡喜，那是電影《低俗喜劇》里的一個梗，腦中久久不能散去是那句話：「牛歡喜炒咸酸菜，定律來葛嘛~」 我是在廣東長大，但是我保證我沒吃過，而且牛歡喜和牛舌頭讓我選，我選牛舌頭！
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「在法蘭西生活的酸甜苦辣,有法語,有意見,有態度,有見解. 一個和媒體報紙上見到的不一樣的法蘭西,在這裡.」 知乎排版有問題，沒有表情，更新比公眾號慢。
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