從品質和定位談瀘州特曲和窖齡30

在瀘州嫡系產品中，許多人都好奇瀘州老窖特曲和窖齡30年這兩款酒的品質優劣，畢竟瀘州酒的嫡系產品定位都很清晰，唯有這兩款酒價位相似，定位貌似有所衝突，對此很多人疑惑，這兩款酒為何不合併為一款酒？今天我從我的品鑒感受來談談我的理解。

品鑒這兩款酒之前，首先說說這兩款酒的定位，瀘州老窖特曲是瀘州老窖主力推出的核心大單品，因此從市場知名度上來看，特曲比窖齡30年知名度更大。而窖齡30年是瀘州窖齡系列酒的基礎酒，對於這款酒有著承前啟後的作用。

廢話不多說，開始品酒，倒酒聞香，兩者便展現出了明顯的差別，特曲聞香幽雅，細聞方能感受其中的豐富，其窖香收斂，果香、醇香協調，相比之下，窖齡30年聞香窖香突出，陳香明顯，香味中帶有一絲糟香和泥香。

入口品鑒，特曲突出了綿甜、果甜、醇甜和蜜甜的複合甜，酒體窖香幽雅，香味舒適，尾味乾淨，相比之下，窖齡30年突出了窖香，入口香氣大，中段陳香、糟香突出，酒體甜度收斂，圓潤度不及特曲，酒體略有粗糙感。尾味上，窖齡30年表現更好，相比特曲，窖齡30年香味更長，且有明顯的回香。

總的來說，我覺得窖齡30年略好於特曲，但從大眾接受角度來說，特曲應該表現更好，畢竟特曲酒體更甜柔，香味更舒適，酒體協調度好，整體性表現較好，而這更適合大眾。但我喜歡窖齡30年的原因就是此酒個性更鮮明，窖香、窖陳突出，糟香明顯，酒香衝擊力強，雖然此酒略有粗糙，豐富、細膩略有欠缺，但酒體格局和骨架更宏大。

對於這兩款酒的酒體設計，我認為酒廠還是很用心的。瀘州老窖特曲，是其大眾產品中的核心大單品，因此酒體設計更強調舒適度和整體性，瀘州窖齡30年，因為起到承上啟下的作用，因此更側重瀘州濃香風格展現，尤其是窖香的展現。對於瀘州窖齡30年的這種風味設計，對培養瀘州濃香消費愛好者非常重要，畢竟瀘州酒的特色就是窖香濃郁。

縱觀酒圈，其實有許多酒廠都有這樣價位相似定位不同的產品，對於我們消費者，只有深入了解這些產品的特點，結合自己的需求，才能做出更好的選擇。那麼在酒圈裡，還有哪些酒廠的產品是這樣的情況呢？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。