「小蔥輕食記」——桂花：沒想到你是這樣的桂花！

桂花，在仲秋時節，叢桂怒放，陳香撲鼻，令人神清氣爽。以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。

今天我們來看一下桂花的其他飲用方法。

一．桂花蜜蘇打飲

原料：桂花蜜適量，蘇打水300ml，烏梅5顆，蜂蜜適量

做法：

1，將烏梅去核，切小塊備用。

2，將烏梅、適量的桂花蜜和蜂蜜依次倒入杯子，然後倒入蘇打水，攪拌均勻即可飲用。冷藏後口感更加哦，或者可以加入適量的冰塊。

小貼士：這是最簡單的做法，此外，還可以將桂花干、烏梅、蜂蜜同時放入密封的盒子里，冷藏一周以上，桂花與蜂蜜就能完美的融合在一起了，此時舀出放入杯子里，加入適量的蘇打水即可。

二．桂花酸梅湯

原料：酸梅10顆，山楂30g，甘草10g，陳皮10g，桂花10g，冰糖適量

做法：

1，將酸梅、山楂、甘草、陳皮用水沖洗乾淨。

2，鍋內加入適量的清水，依次放入酸梅、山楂、甘草、陳皮，大火煮開後轉小火。

3，小火慢煮30分鐘後，加冰糖煮化後熄火，再放入桂花蓋上鍋蓋悶五分鐘即可出鍋。

小貼士：放涼後入冰箱冰鎮後口感更佳；不喜歡喝太酸的可以多加點水和冰糖，甘草有些苦澀，不喜歡的可以不放或者少放一點。另外，烏梅不要選超市的零食烏梅，去藥店購買最好，其餘原料也一樣。

三．桂花水晶涼粉

原料：白涼粉50g，糖粉10g，蜂蜜適量，桂花干適量

做法：

1，將白涼粉和糖粉一起倒入湯鍋中，加入適量的清水攪拌均勻，中火加熱至沸騰後轉小火，再煮1分鐘，一邊煮一邊攪拌，至光滑無顆粒。

2，將溶液倒入碗中，稍涼後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏2小時至完全凝固。

3，用小勺取適量涼粉置於碗中，加入適量蜂蜜和涼開水，攪拌均勻。

4，最後在表面撒上適量干桂花即可食用。

小貼士：清水的用量可以在白涼粉的包裝袋上看到，親們自己注意即可。桂花干也可以換成桂花糖。

四．桂花茶

原料：羅漢果1個，桂花適量，冰糖適量

做法：

1，羅漢果去殼，干桂花的量按自己喜好增減。

2，將羅漢果掰成小塊，和干桂花一起放入茶壺的過濾器中，根據個人口味放入適量的冰糖。

3，在壺中放入1200ml左右的水量，將過濾器放入，固定，選擇花草茶功能。

4，水慢慢煮開，煮開後約5分鐘，再燜一會就能喝了。

小貼士：煮好的茶水可加入適量的蜂蜜，如果之前煮茶時沒有加入冰糖的話。此款花茶可化痰散淤，治咳嗽。

OK，吃貨們，還不快行動起來！