魯花是怎麼煉成的

魯花的崛起，拯救了一個產業。沒有它，中國的花生極有可能重演大豆的歷史，被進口產品替代。而魯花的崛起，靠了一個人：孫孟全。

文 / 華商韜略 張靜波

曾經，中國的食用油市場由益海嘉里和中糧兩大巨頭把持，它們身世顯赫，一個外資，一個央企，挾金龍魚和福臨門兩大招牌號令天下。

直到90年代末魯花的出現，打破了這一格局。這個山溝里走出的民營企業，短短數年便崛起為食用油市場的第三極，雄踞花生油第一品牌，令對手側目。

魯花的崛起，還拯救了一個產業。沒有它，中國的花生極有可能重演大豆的歷史，被進口產品替代。

而魯花的崛起，靠了一個人：孫孟全。

【為人民服務】

魯花的前身，是山東萊陽姜疃（tuǎn）鎮物資站。

1983年，孫孟全被任命為站長時，物資站只有五六人，平房四間，由於經營不善，連年虧損，每半年換一任站長。

碰上這種爛攤子，別人避之唯恐不及，孫孟全卻迎難而上，他是個從不服輸的人。

孫孟全早年曾到東北扛木頭，上班頭一天，別人就給他臉色看，排最重的活兒，想把他嚇走，但他咬牙堅持下來。每天忙完回到營地，累得床都上不去，兩手使勁摁著床邊，才慢慢躺下去，第二天一大早又接著干。

接手物資站後，孫孟全做的第一件事是集中精力辦大事。他砍掉水泥、建材等項目，把精力放在農產品上。理由是，物資站背靠黃土地，應該紮根農村，服務農民，而服務農民最好辦法就是做好農產品。

這種「寧農勿工」的思路，一度被上級領導斥為不務正業，卻給物資站帶來了生機。上任第一年，孫孟全就扭虧為盈。

更重要的是，紮根農村，為農民服務，讓孫孟全悟出了通過幫助他人來成就自己的經營哲學，也發現了幫助他人成就自己的商機。

有一年，地瓜大豐收，很多老百姓家中的地瓜干賣不出去，堆到沒地兒放，眼看就要生蟲壞掉之際，他們找到孫孟全幫忙。

孫孟全一看都是街坊鄰居，沒想著賺錢就應承下來。他四處打探，終於在青島找到一家急需地瓜乾的酒精廠。一番磨合，敲定了生意：物資站按每斤一毛錢的價格把地瓜干收上來，加點運費和人工費，再賣給酒精廠。

有了銷路，大家幹勁十足，有的裝包，有的封袋，有的記賬，熱火朝天幹了三個月。最後一算賬，竟然賺了3萬元，老百姓也都很感激，握著他的手說：要不是你，我們的地瓜干都爛掉了！

本來只是單純想幫忙，最後不但幫了老百姓，自己還賺了錢。這讓孫孟全大受啟發：做生意，不能耍心眼、玩計謀，把別人服務好，賺錢就會水到渠成。後來，他把這總結為兩句話：

「為他人就是為自己，為自己必須利他人；有自己必須有別人，有別人才能有自己。」

經過幾年的發展，當物資站變身為生產花生油的魯花植物油廠時，孫孟全決定把他的這個想法總結為一句話刻到工廠的高牆上，作為辦廠的指導思想。

想來想去，熟讀毛主席著作和語錄的他，想到一句話：

「為人民服務」。

而他創辦魯花植物油廠的構想，也是從這句話中來。

世界花生在中國，中國花生在山東，山東花生在膠東。但當時的膠東，花生種出來賣不出去，能賣也賣不上好價錢，原因是沒有配套的深加工廠。

沒有怎麼辦？孫孟全決定，做一個出來，帶動並引領農民通過種花生來致富。

到今天，魯花集團已經帶動山東、河北、河南、江蘇等地發展花生種植基地100萬畝，油葵種植基地30萬畝。

這些基地每年為農民創造收入50多億元，帶動1000多萬農民增收致富，並吸納7000多名農民到企業務工，帶動當地及周邊地區運輸業、餐飲業等第三產業吸納從業人員1萬多人。

2003年12月14日，我國國家領導人視察魯花時，拉著孫孟全的手對他說：「由於你們的努力，使消費者和農民都得到了好處，好，做得很好，希望你們做得更好，讓更多的農民富裕起來。」

【5S獨門絕技】

1986年，剛剛創辦魯花植物油廠，孫孟全就碰到一個世界級的難題。

當時，食用油主要有兩種加工方式：

一種是傳統的土法榨油，工藝簡陋，衛生條件差，加熱時容易起沫冒煙，而且黃曲霉素經常超標。

另一種是化學浸出法，用溶劑對原料進行浸提，然後高溫精鍊，經過「六脫」後煉出來的油，香味和營養卻流失了。

總而言之，兩種工藝都不是好辦法，也生產不出真正的好油。這些油吃多了，很多人慢慢患上「三高」等疾病，而殘留的溶劑也會影響到人體健康。

如何去除黃曲霉素，又留住花生的濃香和營養，是個世界難題。孫孟全決心解決這個難題，因為他有一個樸素的願望——絕不讓消費者食用一滴不健康的油。解決的辦法是，自己發明一套新的加工技術。

大家被這個想法嚇壞了，反對聲一片，說這難度太大，連老外都搞不定。孫孟全不信邪，他說：「外國人解決不了的難題，中國人不一定不行！」

帶著這股子勁兒，孫孟全在廠房下挖了個地下室，披星戴月像搞核武器一樣研究起來。很多人見面就問：「孫孟全，你一天到晚在地下室幹嗎？像瘋了一樣。」

得知他的雄心後，這些人嘲諷道：這窮山溝里，難不成還能飛出金鳳凰？

這更激發了孫孟全的鬥志。他廣發「英雄帖」，誠邀全國各地專家，只要有技術，能降低黃曲霉素，就請他們來指導，並安排公司的技術人員跟著學習、研究，遺憾的是，孫孟全領著大家嘗試了各種各樣的解決方案，結果，還是沒達到預定的目標。

這些專家走後，他仍然沒有放棄，把技術人員召集起來，告訴他們：你們繼續去研究，有問題直接向我彙報。

長達六年的攻堅克難，無數次的挫敗後，付出終於有了回報。

一天，技術人員跑到孫孟全辦公室，興奮地說：「我們發現問題在哪裡了！」樣品出來後，一檢測，黃曲霉素含量達到了未檢出，而國家標準是≤20ppb。

ppb是一個濃度單位，相當於每千克含百萬分之一克。創造這一奇蹟的，是如今載入史冊，被魯花人稱為「5S物理壓榨工藝」的獨門絕技。

該工藝由焙炒生香技術、純物理壓榨技術、無水脫磷技術、去除黃曲霉素技術、恆溫儲存技術五大環節組成，全程無化學添加，也不存在溶劑殘留，既去除了黃曲霉素，又留住了花生固有的濃香。

「5S物理壓榨工藝」橫空出世後，國家有關部門多次組織專家組進行科技成果論證，結論是，該工藝科技含量高，是世界領先的食用油製造工藝，填補了國內外空白，引領了我國食用油工藝發展的方向。

當魯花向外界宣布這一科研成果時，世界專家都震驚了，他們沒想到，這個困擾行業多年的難題，竟被中國一家民營企業攻克了。

2013年，魯花憑藉這一核心工藝，榮獲國家科學技術進步獎。這是食用油行業獲得的最高榮耀，再創中國食用油行業的技術新高。

【做花生油專家】

有了5S，孫孟全信心十足，拉上幾大箱油，就到一家糧油店推銷。

幾個人吭哧吭哧把油抬到對方老闆的辦公室。橫說豎說，對方就是不要。沒辦法，只好搬出來。搬到大廳時，有人不小心手一滑，箱子墜落在地，油流了出來，香氣四溢。

「哪來的油，這麼香！」人群沸騰了。老闆走了出來。

「這是你的油？」老闆問。孫孟全點了點頭。「抬進來吧！」

幾個人又吭哧吭哧搬進去。老闆很滿意，定下了所有的油。

因為這個小插曲，魯花的油很快火遍齊魯大地。濟南、煙台等地都出現了搶購潮。

就在魯花征戰山東期間，中國食用油市場發生了一場革命，給孫孟全帶來了壓力。

1988年，新加坡嘉里糧油與中糧集團共同出資，組建南海油脂。經此牽手，馬來西亞糧油大亨郭鶴年如願進入他覬覦多年的內地糧油市場。

三年後，南海油脂推出金龍魚食用油，開啟了中國糧油的小包裝時代。此前，內地老百姓一直食用散裝油。金龍魚名義上是合資，實際掌控在郭氏手中。中糧不得不另立山頭，推出福臨門食用油。

至此，中國食用油市場兩大寡頭壟斷的格局初步形成。

當嘉里和中糧上演兩強爭霸時，魯花還是偏安一隅的地方企業，儘管練成了5S獨門絕技，但影響還局限在山東本地，無力與兩大寡頭抗衡。

為了壯大實力，孫孟全決定跟一家外商合作。雙方約定，魯花只提供散裝油，不負責市場銷售。但後來孫孟全發現，對方在魯花油中添加其他的油，儘管這在當時是行業慣例，但孫孟全接受不了。

原因是，這樣做，生意是大了，卻違背了他的初衷。他的初心是，為消費者提供純正的花生油。

在一次會議上，孫孟全據理力爭，希望對方改變做法，怎奈勢單力薄，他失敗了。不過，作為折中，對方允許魯花獨立生產自己的小包裝花生油。

這對魯花來講，是一個新的開始。孫孟全躊躇滿志，但他很快就嘗到苦頭。由於魯花的花生油成本高，定價不菲，消費者並不買賬。

「摻兌」的油賣得好，純正的花生油卻銷售慘淡，這讓孫孟全大為光火。他很快意識到問題出在品牌上，「不就是因為人家的牌子硬，而我們魯花的牌子不如人家嗎？」

於是，孫孟全開始研究起品牌的事。

怎樣建立品牌呢？定位是關鍵！當時，市場上的食用油種類很多，魯花的油雖然好，但完全被淹沒了。要想走出紅海，就必須找到差異化的定位。

孫孟全認為，魯花的優勢是花生油，而這個細分市場還沒有領導品牌。他決定將魯花的確定為做花生油的第一品牌。

為落實這一戰略，魯花無論在包裝設計還是廣告訴求上，都刻意彰顯自己作為花生油的品牌屬性，讓消費者看到花生油，首先就想到魯花。

在一則經典的廣告中，豐收後的農民用手剝開一粒飽滿的花生，一滴油自上而下滴入油桶，濺起油花。伴隨這一畫面，魯花花生油的形象深入人心。

而「人民大會堂宴會用油」的標識，更是將魯花品牌和權威捆綁在一起，儘管這一標識後來被禁用，但它無疑為魯花積累了聲譽，使之成為家喻戶曉的品牌。

事實上，這一標識也並非孫孟全虛張聲勢。

2009年6月，時任國務院總理溫家寶在濟南主持召開企業家座談會時，當場稱讚孫孟全：

「魯花有名啊，孫孟全！我們每天都吃魯花油！」

2016年，魯花的銷售收入超過230億元，連續多年雄踞花生油第一品牌，實現了一個地方企業到行業領軍者的蛻變。

【為上帝釀一瓶好醬油】

做企業要有愛心，有了愛心，就有創新的衝動。

這是孫孟全經營魯花的哲學。在此基礎上，他還自創了一套德才兼備的理論。「愛心是德，是不變的，創新是才，是變化的。愛心和創新兼備，企業就會生生不息」。

他說，這是魯花不斷發展的根源。

當初做花生油，孫孟全的初衷是讓老百姓吃上健康油；後來做醬油，他心裡裝的還是老百姓。

醬油是中國人的發明，早在二千多年前的周朝，人們就在制醬時發現了醬油。但真正把醬油發揚光大的，卻是日本。

公元755年，醬油技術隨鑒真傳入日本。後者在近代融入工業技術，並培育出獨特的米麴黴菌種，最終超越自己的老師，成為東方醬油的代表。

2002年，孫孟全到日本參觀，發現日本醬油的質量遠高於國內。當時他就想：醬油明明是老祖宗發明的東西，為什麼我們就釀不出更好的？然後，他開始了自己的創新衝動。

魯花要擔起這個責任！

回國後，他立即組織技術人員，籌建醬油研發中心。

醬油好不好，首先看菌種。為此，魯花潛心十年，從日本引進珍稀菌種，經過反覆改良和實驗，最終培育出獨有的魯花醬香菌。

發酵是又一重要環節。為了杜絕傳統日晒的污染，魯花建起凈釀倉，模擬春、夏、秋、冬四季交替，讓醬醪（láo，成曲和鹽水混合物）在密閉環境中，聽著音樂發酵。

發酵完了，需要取油。傳統水淋法稀釋了醬香味，而魯花利用獨有的物理壓榨技術，直接將發酵原漿中的醬汁壓榨出來，不添加一滴鹽水，全面保留了醬油的原汁原味。

通過上述三大技術生產出來的醬油，口味自然鮮美，不含任何防腐劑，魯花人自豪地將它稱為「自然鮮醬香醬油」。

自然鮮出來後，調味品中心負責人問：「孫總，您看廠區標牌上寫句什麼話好？」孫孟全沉思片刻，脫口道：「為上帝釀一瓶好醬油！」

在孫孟全心中，這個上帝就是消費者。

看似靈光閃現的一句話，背後暗藏著魯花的感恩文化。魯花人從內心裡謝天謝地，並將它寫在企業的感恩詞里。

因為感恩，所以敬畏。

在孫孟全看來，一個企業如果缺乏敬畏心，就會幹出摻假勾兌等坑害百姓的事來。他反覆告誡下屬：我們是為上帝釀醬油的，敬上帝，敬消費者，你就憑良心釀吧！

這種敬畏心在生產中轉化為對品質的極致追求，最終轉化為消費者的好評。

自然鮮剛上市時，魯花做過一次免費試吃活動。大瓶上掛一小瓶，消費者買回家後，先試吃小瓶，如果覺得口感不好，可將大瓶原價退回，一些人認為這樣做有風險，但孫孟全堅持做，他相信自己，也相信消費者。

結果，不但沒有人退，很多人還推薦給了親朋好友。

世界品質評鑒大會是國際權威的質量評鑒機構，素有食品界的「諾貝爾獎」之稱。2017年，有眾多醬油廠家參評，競爭很激烈。

南方一大廠獲得銀牌，引以為傲；日本醬油蜚聲世界，卻在此次大獎上空手而歸。只有魯花拿到了金獎，創造了中國醬油的歷史。

【這樣的油料魯花不要】

產品好不好，質量是關鍵。

孫孟全在創業之初，就把品質放在第一位。當年做物資站時，魯花和很多企業一起往歐洲出口花生，大多數企業都只想著多賺錢，沒把質量當回事。

孫孟全卻小心翼翼，每次都挑最好的花生。別人要求破損率不超過3%，他一個壞的都不許有；別人要求含水量不超過9%，他嚴格控制在8%以內。

到後來，歐洲人點名要他的貨，有多少要多少！而其他企業都是有配額的。

那一年，他們賺了幾百萬。

這件事更加堅定了孫孟全對品質的追求。

創辦魯花後，他向全廠下達了一道死命令——「絕不讓消費者食用一滴不利於健康的油」，並將它落實到每一個生產環節中。

為了管控品質，魯花從源頭抓起，在各地設置原料信息員，深入田間地頭，跟蹤花生的長勢。他們還斥巨資，引進全球最先進的花生綜合檢測儀，這種儀器全球只有五家企業在用，在中國，魯花獨此一家。

進入魯花的原料，加工時都有詳細的跟蹤記錄，以確保每一個批次都可以溯源。在生產過程中，魯花只榨取第一道花生原汁。生產出來的油還要經過嚴格檢測，每批必檢。

在魯花，大家都知道，孫孟全是個「很隨和的老頭」，但這個老頭有時候也會發火，而他發的火基本上都是為了質量。

有一次，某大型糧庫低價處理陳年油料，一採購員看到後很心動，向公司打報告要投標，結果被孫孟全駁回：這樣的油料魯花不要！

還有一次，一大型商超跟魯花合作，定製一款超市自有品牌的調和油，前提是魯花降低花生油配比，但被孫孟全拒絕了，他從來不幹降標準的事。

魯花不僅抓花生油的質量，連瓶蓋、紙箱等都要自己做，用的都是最好的料。有人提議可從外部訂購，孫孟全斷然否決，理由是：交給別人做不放心。

為了質量，孫孟全也沒少干「傻事」。

在食品行業，大家習慣將產品分成不同等級，按等級定價，而魯花卻堅持分類不分級，全部一個標準。對此，孫孟全很「倔強」：魯花只做最好的。

調和油市場魚目混珠，很多產品只含10%的花生油，卻標上花生調和油，國家也沒有強制標準。魯花頂著壓力，全面公布旗下調和油產品的配方比，業內一片嘩然。

在這種「倔強」的堅持中，魯花花生油創造了一個不小的奇蹟。自1992年問世以來，從未在相關部門的抽檢中出過質量問題，被評為「國家級放心油」。

【不對農民打白條】

孫孟全出生在農村，成長在農村，做企業背靠的也是農村。因此，他對農民感情很深，視農民為衣食父母，小心維護他們的利益。

2004年，花生大豐收，前來送貨的農民排起十幾里長隊，蔚為壯觀。有人看銷售這麼火爆，建議公司把收購價往下壓一壓。

孫孟全一聽就火了，對大家說：做人不能忘本，魯花的原料都是農民種的，沒有農民的支持，就沒有魯花的今天。愛農民就等於愛自己，農民好了，魯花才能一直好下去。

從此，再沒有人敢提降價的事。

隨行就市，這本是企業經營的基本法則，但在孫孟全那裡就是行不通。他把農民的利益看得比什麼都重要。

在魯花30年的歷史上，從不對農民打白條，所有收購都是現款現結，從不拖欠。

為了提高農民種花生的積極性，孫孟全通過各種途徑，為他們爭取利益。2009年6月，時任總理溫家寶視察山東時，孫孟全提出「一增一減」的建議。

「一增」是指通過培育花生良種，提高花生產量，帶動農民再增收；「一減」是指通過5S壓榨工藝，提高油的香度，讓人們少吃油。

孫孟全之所以提這個建議，一方面是給農民增收，另一方面也是對國產花生的擔憂，畢竟幾年前國內大豆市場被外資「洗劫」的慘劇還歷歷在目。

2004年前後，國際大豆價格飆升。在追高情緒的籠罩下，國內大豆壓榨企業紛紛與國外供應商簽下大單。幾個月後，大豆價格暴跌，上千家企業走上絕路，被外資收購。

事後，有外資背景的企業控制了國內80%以上的大豆加工量，而我國大豆種植業也遭受滅頂之災，至今大豆自給率不足15%。

孫孟全見證了這段歷史，他小心翼翼地呵護著國內花生種植業。

作為國內花生油第一品牌，魯花每年採購數百萬噸花生，對市場的影響舉足輕重。

而從性價比來看，進口花生不但價格更低，品質也不次於國產花生，但凡一家營利性企業都難以拒絕。但孫孟全堅持用國產花生，因為魯花的企業宗旨是「產業報國，惠利民生」。

很多人說，你一個農民企業家，低頭掙錢就行了，喊這種口號幹嗎？對此，孫孟全回應道：「企業小了是自己的，大了就是國家的、老百姓的，這是我們的責任。」

（1）魯花的球體核心論

在魯花，每天早上七點半，所有員工無論在總部，還是各地工廠，都會準時參加一個例行的晨讀會。會上，孫孟全和員工一起讀經典，讀魯花文化。

這一雷打不動的制度，已經堅持了十幾年，每天風雨無阻。

很多企業搞文化建設，形式多過實質，而魯花文化的每一個字，都是孫孟全在經營中一點點悟出來的。

魯花的文化，總結起來，就是一個球體核心論。

在這套體系里，孫孟全把人生成功分成三步走：

第一步：處理我們和自己的關係

人生要成功，一定要追求最高點，要樹立正確的價值觀和崇高的奮鬥目標。一個人如果沒有人生目標，註定要在空虛和痛苦中度過餘生。

在魯花，歸納起來就兩句話：愛心是魯花的向心凝聚力，創新是魯花的發展提升力。它同時也是魯花人的行動綱領。

孫孟全將這個過程歸納為一個正三角形，頂點代表追求人生最高點。

第二步：處理我們和別人的關係

生活中，很多人處理不好和別人的關係。在孫孟全看來，這主要是對人對事的認識上出了偏差，凡事總想當第一。

爭當第一是好的，但怎樣對待別人呢？答案是，擺正自己的位置，學會一分為二、合二為一的辯證思維。

具體來講，要求別人時，一定要把自己放在倒三角的低點，謙虛謹慎、尊重別人；要求自己時，一定要把自己放在正三角的高點，自信並充滿激情。

因此，在魯花，孫孟全經常講，有自己必須有別人，有別人才能有自己。有了這樣的定位，才能處理好各方面的關係，才能使自己形成一個核心。

第三步：處理我們和社會的關係

人是社會性動物，無論做什麼事，都離不開自然、社會和環境的支持。一個人的能力再強，單槍匹馬也只能是孤膽英雄。

人最怕的就是獨。因此，在孫孟全看來，一個人要想成大事，就必須融入團隊，形成球體，做成核心，整合社會資源。

這是人與人在能力上的最大區別。

個人的力量是有限的，團隊的力量是無限的。當你融入了團隊，你為人人服務，人人也為你服務時，你就能整合更多的資源，從英雄變成領袖。

在這一過程中，你的核心會演化成一個球體。在孫孟全看來，能力有多大，球體就有多大，輻射力就有多大。

（2）先愛，利他，孫氏成功學

球體核心論，歸根結底，強調的是兩個字——道德，核心是先愛、利他。

這並非孫孟全另闢蹊徑，老祖宗早就教導我們，要講道德。例如，孔子講仁愛，墨子講兼愛，孫中山講博愛。

很多人覺得，這些東西太虛，是騙人的。孫孟全卻認為，這裡面有大智慧。老祖宗不是讓我們吃虧，也不是教我們做聖人，而是讓我們過上好日子。

因此，在魯花，孫孟全強調：明道多德，行道有神。只要明道了，行道就會有如神助。「富從德來，世界一切獲得都是道德的結果。」他說。

用到企業經營上，就是「消費者不是傻子，你對消費者厚道，消費者就用錢給你投票，你的生意才能基業長青。反之，你偷奸耍滑，賺得了人家第一次，賺不到人家第二次，自然也就自絕於市場」。

這就是孫孟全強調的，「明道多德，利人為公，先愛他人，以德取得」。道德不是讓你做聖人，不是讓你不成功。相反，道德是讓你「得道者多助」，你幫助大家，大家幫助你，就能「以德取得」，厚道多得。

如果你懷疑在今天這個物慾橫飛，甚至爾虞我詐的世界，講道德是否還能成功？那麼，孫孟全三十年一路走來，就是一個答案。

當年經營物資站，一年扭虧，兩年大賺，大家都說這人有能力。孫孟全卻說：這不是因為能力，首先是因為道德。誰不會為人民服務？誰不會抓好質量？但很多人會做，卻不做，或者做得不夠好。

孫孟全去做了，而且死心塌地地做好，於是他成功了。

為什麼會成功？一開始，孫孟全也沒明白，只是自覺不自覺地按規律去辦。後來，他在老子的《道德經》中找到了答案。

「反者道之動」，這是《道德經》中的一句話，充滿了辯證思維。它告訴我們，道是朝相反方向走的。天天想著賺錢的人，是永遠賺不到大錢的。

反過來，不怕吃虧，心裡總是裝著別人，總想著為社會做貢獻的人，最後卻賺到了錢。從這個意義上講，德有多高，財有多厚。

基於這個邏輯，孫孟全提出了「先愛」思想。這後來成為魯花文化的核心。走進魯花的工廠和辦公區，隨處可見「利人為公」「先愛他人，以德取得」這樣的標語。

當你有了愛心，你就不會弄虛作假；當你有了愛心，你就會關心消費者的健康，就有了創新的衝動。在孫孟全看來，做企業，只要有這兩句話就夠了。

做5S壓榨油時，孫孟全六年磨一劍，一心只想讓老百姓吃上好油。結果，魯花不但沒吃虧，反而從老百姓的好口碑中賺得缽滿盆滿。

有一年，某工廠過年發福利，以前都發魯花，那年突然換成其他油。結果，全廠幾千號員工質問工會主席：你為什麼不發魯花，是收禮了吧？

為了解決賣花生難的問題，魯花把工廠建到農民家門口。農民們都說：「魯花的工廠就是我們自己的工廠。」

地方政府也很高興，不但無償送土地，還把廠房蓋好。因為魯花不管在哪裡，都是創收大戶，不僅帶動農民增產致富，還為當地提供大量的就業崗位，為政府貢獻稅收。

孫孟全對員工也很有愛心。在魯花，他經常講，多換思想少換人。很多人離開又回來，有的甚至六進五齣，魯花也不嫌棄。

孫孟全高度重視思想的力量。他有一個有形和無形的理論。「世界萬事萬物都是由無和有兩個方面組成的，人也是由思想和形體組成的。」他認為，無形的比有形還重要，因為有形都是無形創造出來的。比如，世上本沒有魯花，但因為有了要創辦一個魯花這個「無形」，於是，有形的魯花就出來了。

也正是把這無形和有形參悟得好，貫徹有方，孫孟全才不斷「無」中生「有」，一生二，二生三，「生」出一個生生不息的魯花。

對老員工，孫孟全更是關懷備至。他曾親自交代，不能讓他們下崗，也不能讓他們乾重活。有人不理解，他卻反問：「幹了大半輩子，咋能讓他下崗？」

在他的帶動下，魯花的員工個個一身正氣。雖然待遇不算高，但當地人都喜歡把孩子送到魯花，理由是：「魯花有正勁，不教孩子歪毛病。」

孫孟全還是個重情義的人。他每年給老家60歲以上的老人發紅包。在他辦公室里，養著一盆花，跟了他三十多年，每次搬家，都不捨得扔掉。

【魯花還要大變樣】

從小物資站到行業巨頭，孫孟全自信找到了一條成功之道。

但食用油市場瞬息萬變，稍有懈怠就會落伍。因此，他始終強調四個意識：超前意識、危機意識、機遇意識、創新意識。

在他看來，魯花這三十年之所以成功，就是時時處處首先預料到失敗，才避免了失敗。

這幾年，一個新的重大工程又被他提出來，像當年搞「5S物理壓榨工藝」一樣進行攻克，而且這一次難度更大，也更加系統化，一旦成功，其意義也同樣重大。

花生油，魯花已經做到行業第一。但孫孟全並不滿足，因為花生油的油酸還有提升的空間。

油酸是一種不飽和脂肪酸，具有天然的抗氧化作用，可有效降低膽固醇，預防心腦血管疾病等，對人體健康非常有益。

目前，油酸較高的橄欖油基本上靠進口。為了讓中國老百姓吃上更加健康而且美味的好油，孫孟全決定給花生油再來一次創新與變革，讓它的油酸含量提上來。

這次創新與變革需從花生種子開始，而且已經進行了四五年。

2012年，魯花開始培育油酸含量更高的花生新品種，目前已經種植了十幾萬畝。

從試種情況來看，魯花高油酸花生的油酸含量已達80%，而且產量也提高了30%以上。

2017年9月，魯花嶄新的高油酸花生油已投入生產並銷往市場。因其香味濃郁，營養價值更高，深受消費者青睞。

這對花生產業來說，是一個革命性的巨變。對中國乃至世界食用油而言，也是一個革命性的變化，一旦普及，極有可能改變未來中國的食用油格局。

對此，孫孟全信心滿滿：「你看著吧，不出五年，魯花又會有個大變化。」

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