為什麼學習佛教人數眾多，都無法簡單的說明學佛的終極目標是什麼？
不去說明&<&>無法說明。
入門的佛弟子，知道有三件事自己需要永久保密。
隱秘自己之功德， 隱秘他人之過失，隱秘未來之計劃。 學佛的終極目標，屬於需要保密的第三件事。「隱秘自己之功德」，若按佛教的教規，自己即便具足很多功德，如嚴持凈戒、具足智慧、具足禪定等諸多不可思議的功德，也都不能在別人面前宣說，必須保密。若自己宣說自己功德，多半是五毒中我慢的顯現，且別人不一定對你生信心，反而會有各種各樣的想法。在未登不退地前，真正具有的一些功德也會因宣揚而減滅，所以，有智慧的人不會宣說自己的功德。但現在末法時代的人們往往喜歡吹噓自己已證悟了、已具足了功德、自己有神通、自己是活佛等，藉以實現自己的貪慾。不過法王如意寶也這樣講過：有些真正的高僧大德為了攝受弟子，斷除弟子的某些邪見，偶爾會說一些自己的功德，如我的內證境界是什麼什麼等。但智者更多的是常常觀察自己的過失。正如《格言寶藏論》所說：「聖士觀察自過失，劣者觀察他過失，孔雀觀察自身體，鴟鴞給人起惡兆。」
「隱秘他人之過失」，我們平時不要說別人的過失，因為我們是凡夫，自相續具有不清凈的顯現，很多時候看別人不順眼，總是覺得自己好，就如同藏人有句俗語說：「經常看到別人臉上的虱子而看不到自己臉上的氂牛」，這隻能說明自己修行不好。很多大德都這麼說過：佛所見全是佛，菩薩所見者全是菩薩，凡夫所見者全是凡夫。我們學院有一位堪布，他不管看到別人做什麼壞事，總是說：「不要說不要說，這可能是有密意的，我們不要看他的過失。」因為有時候我們並不太了解別人，一件事情也只知其一不知其二。說別人過失對自己無利，在比丘戒與菩薩戒上都有詳細的戒相，在《佛子行三十七頌》中也這麼說：「以惑談他菩薩過，則將毀壞自功德，故於大乘諸士夫，不說過失佛子行。」我們修行人不要像世間人一樣，總喜歡把自己吹得很高，把別人貶低得一無是處，很多大德往往在未開始弘法前總是做最低下的事情，默默無聞地潛修，所以，一般凡夫人從表面上根本看不出別人的內證和功德。常贊自己之功德，別人是不會對你恭敬的。你所誹謗的是不是諸佛菩薩的化現很難說，因為，很多菩薩是以賤女、妓女、獵人的形象來度化眾生的，所以我們平時應觀清凈心。世間有一句名言：說別人的過失，本身就是一種過失。所以，無論從自身或利他任何一方面來說，隱秘別人的過失都是很必要的。 「隱秘未來之計劃」，對自己未來的計劃想法一定要保密，不要把未來的計劃，有時甚至是一個妄想，什麼建寺院、收徒弟、傳法等去隨便跟別人說，常言道：天機不讓人識破，識破不值半文錢。一般來說，真的計劃在還沒實現之前，說出來會產生違緣，故不宜泄露。而且我們修行人，對修法有個計劃還可以，對世間法不能過多計劃，因為世間的一切本體都是無常，計劃趕不上變化。我們的上師法王如意寶也是這樣，凡做事情沒有百分之八、九十的把握時，是不說的。所以，我們應該學習大德先賢們的所作所為，隱秘未來之計劃。
徹底的斷除煩惱這麼簡單？對，就是這麼簡單。這就是最終的目的。可是跟你講了你有不信不是么，唉
好吧，我來說一下終極的目標吧，儘可能不用專業術語，讓普通人看的懂
學佛人的目的各式各樣，不說那些搞迷信的吧（什麼這輩子太苦，死後要去極樂世界享福之類的），初步的終極目標簡單來說就是死個乾淨，死的徹底，進一步則是生死自主，更高深的就是達到不生不滅所謂成佛的境界
什麼是死個乾淨？佛教認為，我們都在六道中輪迴，我們死了，只是肉體死了，靈魂遠沒有死（在這裡借用靈魂這個詞，好理解一點），這輩子是人，死了之後根據業力投胎到六道中的某一道，或者做螞蟻，做狗，做天人，餓鬼，當然也可能再做人，總之生生世世就在輪迴中，壓根沒有死乾淨（這裡最大的一個漏洞就是每一世都不會帶有前世的記憶，因此，這點很難被證明和接受，尤其是我們現在所謂接受了唯物主義科學觀的這幾代人）。學佛的目的就是要脫出這個輪迴，簡單點說就是死了就死個乾淨，不要給我再去輪轉了。
進一步說，叫了脫生死，這一步更牛一點，就是生死自主，想去就去，想來就來，老子活膩了，盤腿打個坐（有成就了盤腿都不需要，任何時間任何姿勢都成），手裡捏個盤子，立馬就走了，戲稱捏盤。做人做膩了，投胎去做個老鷹，做個小貓，或者做個天人，六道中隨便自己選，可以自主生死。
再進一步，更高大上了，普度眾生，覺得光是老子這樣不行，要幫助世人一起解脫，讓世人也能擺脫輪迴之苦，開始傳道傳法，幫助眾生，這個功德圓滿之後，就能達到所謂成佛的境界，這個境界不是我等凡夫能用語言描述的了，什麼極樂凈土，琉璃光凈土，常寂光凈土，無量光世界，去的都是這些高大上的所在了，當然不是肉體過去哦，過去的還是靈魂，也不在輪迴內了。有緣的話，化身成一頭豬來幫助眾生也有可能，甚至會出世作佛，我們這個世界下一任的佛已經內定了，就是彌勒菩薩，不過不用灰心，我們這個世界叫娑婆世界，其他還有無量多的世界都缺佛，所以成佛不是在我們這個世界成的，修行有成沒準去了另一個地方作佛去了。
所以再回過來說，終極目標是什麼？是跳出輪迴，獲得大自在大解脫，不是什麼長生不老之類的。
做人是根本，「知識，能力，心量，人格品質，道德修養」。修鍊是過程，清凈身心，專註投入，全然無我，真實空寂，活在當下。成佛以奉獻人生，服務社會，慈悲喜舍，心系娑婆為目的。
題主的問題假設了大部份學佛人不知道學佛的最終目的是什麼。其實，這個和末學身邊的佛友很不同，他們都知道自己的目的，為何學佛，最終會如何：斷煩惱，修福德資糧，出離三界六道，往生淨土／明心見性，了生死，究竟成佛等等。
但是坊間很多「佛教徒」其實趨向佛教更多是抱著「買保險」的心態。希望獲得庇佑，希望得到好處或者最少不吃虧等等。這些現象其實都是迷信所致，這種「佛教徒」所信仰的不是佛法，而是賭徒心態，或者奴隸心態，希望有個至高無上的「神明」照顧，令自己處處順利而已，對於輪迴，對於離苦得樂，對於般若智慧，對於六度萬行，對於出離心和菩提心等等一概不聞不問也不予學習理解。
所以，迷信者，則不知最終學佛為何；智信者，則明一切修行所為何等大事。
迷信非佛教，智信方是。首先，希望提問盡量不要預設答案，保持問題的開放性。題主此問已經預設了「都無法簡單說明什麼什麼」的結果，由我們來填充原因，這不公平。題主是否已經接觸了過現未來的所有學佛人得出了這個結論？如果沒有，怎麼是「都」呢？其次，簡單的定義是什麼？不說話算嗎？一個字算嗎？四個字算嗎？「佛」只一個字，對修行深的人略說即可，對初修行的人需要展開長篇大論的說，聽眾不同，長短不同。維摩詰說不二的時候，一個字也不說，文殊菩薩說那是真不二。
看了答主們的回答，明白了題主為何問這個問題。學佛的終極目標難道不是成佛么？
了生死啊，這不很簡單么~
因為我們會死，會害怕，會有這樣那樣的煩惱，我們希望可以離苦得樂，自利利他。
關於學佛
2014-03-09 09:46:58世尊的教示，其目的並非為宇宙人生，提供一種系統性的解說，而是欲使聞者得以擺脫本能驅力以及成見的束縛，臻於心靈完全自由自在的境況。所以世尊的教法，都是由認知的本身切入的，藉由深思熟慮以及實踐力行，方得以契入。這種「深思熟慮」，不單只是日常口語中思考的意思，而是以幾年、幾十年的時間，就極微小的問題開始，反覆盤索，層層深入展開，以致於認知本身的解構。這種「實踐力行」，並非單純的服膺教條，展開對於本能的徹底逆反，而是對於本能驅力的反覆導引及檢視。那麼，契入佛法後到底能獲得什麼呢？Just be a Happy guy！脫苦。
如人飲水，冷暖自知。亦不足為外人道也。
借假修真，穿過假相，回歸內在本有的佛性
排名第一的回答純粹扭曲佛陀本意，是後世的愚笨佛子的一廂揣測罷了。
佛的目的只有一個：成為真正的 人 。
方法是：悟（具體不解釋）。
好多回答都在扯一些有的沒的，著實氣煞我也！不知道高層次的法，人活著就造業，再加上執著太多，受著輪迴之苦。 人的本性是善良的，學佛的目的是追求個人解脫，返本歸真。
其實都知道，只是因為各自的業緣，表達方式不同罷了。相同的意思不一樣的人表述，會有不一樣的理解。
或者說要成佛，或者求財，或者求姻緣，或者求學業等等，都無非是想自己活得不累不苦，終極的目標都是一樣的，就是究竟的離苦。因為每個人的終極目標都不一樣啊！有些人是為了斷煩惱，有些人是為了現世福報，有些人是為了出輪迴……