一碗味增湯,一場關於飲食文化和愛的禮讚。
「我之所以會這麼想，是因為飲食攸關性命。
我也要教女兒做菜以及做家事；
只要身體健康，擁有活下去的能力，將來不管去哪裡或是做什麼，都能好好生活。」
——千惠
4歲的我們在做什麼呢？在幼兒園跟小夥伴追逐打鬧？還是在家裡撒嬌？
4歲的小花卻已經拿起刀具做飯了，不僅會做飯，她還是個家務小能手，洗衣服，刷澡盆，打掃房間都不在話下。
還要自己準備好去幼兒園的小書包，整理衣櫃，疊好衣服，像一個小媽媽，操持家務，照顧爸爸。
今天推薦一部日本電影——《小花的味增湯》。上映於2015年，廣末涼子作品，改編自真人真事。
片名的主語是「小花」，可飾演媽媽的廣末涼子自帶主角光環，電影從她還是聲樂系學生遇到安武信吾開始，到發現患有乳腺癌到結婚到懷孕生下小花到找神醫治病，到教小花從味增湯做起到複發到離開......
小花四歲這一年，同時也是媽媽千惠發現乳癌轉移至肺部的那年，小花收到了媽媽的生日禮物：一條圍裙和一把小菜刀。從那天起，她就開始站在小板凳上跟著媽媽學切菜煮飯、學做味增湯了。
如果不是媽媽千惠生病，小花可能會無憂無慮很多年。在千惠住院前將爸爸和家託付給小花，小花五點開始洗漱、散步、做飯、去上學，做的比多數人都好。
早上洗衣服、晒衣服，晚上回來收衣服，疊衣服，用媽媽教她、帶她反覆練習的方法把衣服疊的整整齊齊。
雖然很平淡 沒有波瀾起伏的感覺，但是卻十分感人，一個是在於堅強的、不被癌症打倒的媽媽，另一個是早起早睡健康的玄米生活懂事的女兒，還有一個是不離不棄積極樂觀，父愛如山的爸爸，最後和那一碗小小的味噌湯。
影片里有隱藏的笑容和美好，就如同幸福總是藏在表象之下。
劇情就講到這裡，因為導演在飲食方面用力過猛的原因，我忍不住要和大家分享一下日本的味增湯文化。
因為味增是發酵食品，有很好的整腸功能，所以可以排除體內廢物，而且還含有大豆皂精，能防止脂肪氧化、促進新陳代謝，是很多女性的最愛。很多長壽的日本人都有堅持每天服用味增湯的習慣。
對於日本人來說，只要這一餐有米飯，就一定會喝一碗味增湯，就連日本的小學生，在學習餐桌禮儀時也是從喝第一口味增湯開始。在日本，通常會先喝一口味增湯然後進食米飯，第三口再吃菜。
在附上一份日式味增湯的做法，正在看此文的你也要好好吃飯，好好生活。NO.1【味增湯】by 音涼
【食材】：柴魚片 30g；味增 2勺；豆腐 180克；海帶絲 適量；蛤蜊 適量；蔥 適量；水 適量
【做法】：
那濃的化不開的親情
就隨著點滴悉心烹煮的味增湯
暖暖的化入心底
悲傷也罷，思念也罷
生命終將如流水般逝去，珍惜感恩
……
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