DQ為什麼倒杯不灑，冰淇淋怎麼分品質好壞?

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兩年前曾經在dq兼職過一段時間，憑記憶回答一下，不一定非常準確。

首先，Dq製作冰激淋的過程中，空氣比含量很低，脂肪含量低，奶漿的濃度高，所以做出來的冰激淋本身黏度就很大。

其次，做暴風雪的時候，會用最大轉速（印象中是100）去攪拌，使得冰激淋充分混合，粘稠度更大。

暴風雪的黏度真的是比其他冰激淋大很多的，所以才打出倒杯不灑的宣傳口號。

其他的冰激淋，你能在加入各種果醬，酸奶之後還能保證不灑出來？如果你真正吃過，一定懂的。

個人覺得，冰激淋產品中，最喜歡的就是dq和麥當勞了。（吃不起哈根達斯，就不比較了）

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所有做的比較細膩的冰淇淋都可以倒杯不撒。

這和他的冰淇淋做法和容器有關。DQ暴風雪的做法是冰淇淋放在紙杯里用暴風雪機攪拌，冰淇淋完全附著在紙杯壁上，倒杯後，有足夠的附著力保持冰淇淋不灑出來。

下次你帶著玻璃杯去，他就傻眼了。

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這種都不灑

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