香港 | 工廠大廈里的法國鄉村之旅

香港

HONGKONG

你是否經歷過那種令人迷醉的美？

一切都令人著迷，沉醉而不知時間流逝 ……

走進Parc的時候，我就著迷了。

大概是鋼筋水泥的都市叢林里待久了，看多了冷淡風的網紅店突然闖入自然的生活中。每一個毛孔都張開了，想要吸收窗外透過來的陽光，和窗台上的植物一起進行光合作用，想要享受這一刻的寧靜，以及每一個陳設的美。

Parc是一家售賣1900s 法國古董傢具店，位於觀塘鴻福工廠大廈10樓，主要售賣法國北部農莊風格古董傢具，店內設「古董洋果子店」。從餐桌到餐椅都是從法國北部運來的，餐具也是從歐洲帶回來的。

工廠大廈和大家想像中的一樣破舊，如果不是特意找去，你大概不會想到這裡有一家如此愜意的店鋪。

踏進店內先是小型展覽區域，有一些本地設計師作品。步入中庭，擺放著一系列法式古董木傢具、書籍、首飾和婚紗，還有Café。

出於對古董的喜歡，在時尚媒體行業工作多年的Ceci開起了Prac。如果說起古董(Antique)，你想到的是宋代的官窯字畫什麼的，那就把它們都定義的太老了。實際上，存在有100年或以上就是Antique(古董)了，存在2、30年到100年間的物品則是現在很流行的Vintage(古著)。

對於古董，它們不是單純的「舊」，更多的是代表了一種無法複製美，這樣的美有它的時代特徵還有時光流轉中烙下的印記。

「Parc主張把百年的古董融入現代生活，混搭出屬於現代優美而具藝術深度的空間造型。」

甜品

古董洋果子店是Prac的一部分，售賣法式甜品，進口糖果和巧克力。從網店開到實體店，Ceci希望在店鋪中加入一些新的元素，其中也包括了她對生活方式的探索。

洋果子店的存在，一方面使得店鋪裡面法國農莊的感覺得以更加完整地展現在顧客面前，另一方面她也希望在食用的過程中，客人可以感受古董傢具的魅力找到真正自己喜歡的物件。

國王餅

國王餅是充滿貴族氣息的傳統的法式甜點。

每年1月6號的「主顯節」，是基督教紀念耶穌誕生的節日。吃國王餅作為其中一項傳統，一直流傳至今。

從14世紀起，每年12月到1月在法國隨處可見國王餅的身影，這是一種在千層酥皮中填入杏仁奶油餡並藏進小搪瓷玩偶la fève（18世紀以前用的是蠶豆），以刀背畫出各種花紋後烘烤而成的甜品。

國王餅的樂趣，就在於發現國王餅裡面的小驚喜。大家聚在一起分食國王餅，誰吃到藏著陶瓷公仔的那塊，那人便可當一天的國王，即使在路易十四的餐桌上，誰得到國王餅中的陶瓷公仔也可以成為國王。

修女泡芙

修女泡芙源自法國國王Henry Ⅱ時期，至19世紀中期法國甜點師Frascati改良至現在一大一小的泡芙疊成的模樣。

小顆的泡芙像是修女的頭部，底部的大顆泡芙是穿著罩袍胖胖的身體，再擠上一圈奶油邊就是修女的衣領。

除了這兩款主打甜品，Prac還有很多經典法式甜品：

△ 焦糖布丁

△ 芝士蛋糕

咖啡 & 植物 詩意的科學，是Parc旗下咖啡與植物的品牌名稱，頗有點藝術情懷。

△ 菜單

△ 冰滴咖啡

△ 聖誕樹

△ 拿鐵

婚禮服務

古道具木屋

將生活和時尚結合的小店，因為店主精選的設計顯得詩意，你似乎能看到這些古董傢具在法國農莊里的模樣，你也能品嘗到鄉村風味的甜品，有陽光照進來的時候感覺生活依然是溫柔的。

攝影：朗姆奶油 / 部分來自Parc

Parc古道具公園

{ 地址 }

香港觀塘鴻圖道60號鴻福工廠大廈 10/F B2店

{ 營業時間 }

周二至周五 12:00-19:00

周末 12:00-18:00

{ 聯繫方式 }

TEL: (+852) 39564466

推薦閱讀：