部隊伙食標準那麼低，為啥卻能吃得很豪華？
------------------------------------------------
以上均為~非正常拍攝~
午飯晚飯沒法拍照，不讓用手機伙食費一天「30」塊錢嗯部隊伙食豪華。。麽。。。
我們部隊有一年三分之一的官兵發燒，三分之一的官兵拉肚子。。。就是因為吃了部隊冷庫儲存過期的凍肉。。
日常一葷三素，一葷也就平均3塊肉（讓炊事班加一勺肉湯都是祈求）
當然，也有逢年過節豪華滿桌（大肘子，王八什麼的），但真心是小概率事件
部隊的生活很難忘，第一次回答部隊的提問
匿了
我司每個月每人交300，包中飯早飯，全自助，晚飯你要吃也可以在單位吃，不過一般很少，晚飯大概只有不到十分之一的人在公司吃吧。
早飯：稀飯豆漿油條包子雞蛋饅頭春卷糍粑塊餃子麵條各種爽口冷盤管夠中飯：六菜一湯變著來，有點時令水果，六菜基本就是葷菜（這個得吐槽，而且師傅應該是山東人，齁咸，我們是重慶公司啊），哪天上個素菜保證一窩蜂搶完。晚飯：中午剩的，不夠再炒點將就將就因為工作性質原因，長期會有司外人員就餐，外部人員就餐現場交費就餐，早中晚分別是5.20.10塊
專門問了管食堂的師傅，還真就是只用收的那300塊做出來的，公司沒有另外撥錢，有時候可能前面用猛了，經費不太夠了，師傅就給上麵條救急?????不過這都是很少發生的，一個月不會超過兩天。
每天算下來也就不到15
沒有中間商賺差價
大概五年前有個病人，是森林公安轉業到地方當保安的。轉業是因為他得了一個挺複雜的病。身體活動能力受限，部隊給他兩個選擇，一個是轉業費幾十萬，一個是安排一個事業編的保安工作，他選擇了後者。在一個中學當保安。他好像是北方人從小父母不帶他，爺爺帶的。到了森林公安以後老家的爺爺死了。在本地找了個媳婦，生了個兒子，生病轉業以後離婚了。兒子媳婦那邊帶，每個月兩千的工資，他租房子吃飯就沒剩多少了，還要每個星期去看孩子給前妻撫養費買禮物給孩子什麼的。我給他看病都是最低的收費，他和我說，以前在部隊的時候洗衣服就是洗衣服泡半小時，隨便搓一下，放桶里，桶放水龍頭下面，開著水龍頭讓流水浸泡一下午，吃完晚飯撈起來晾著就行。吃飯他們部隊每天都有很多剩菜剩飯倒了，以前在部隊覺得理所當然，不當回事。現在轉業到地方了，以前不需要的花銷現在都要出錢，真想多去看幾次孩子，但沒錢，現在真想去以前的部隊讓他們把每天倒了的飯菜給他，就能省了每天吃快餐的錢。我家從來都是節約的人家，聽到他說在部隊洗衣吃飯的浪費後覺得很可惡，聽到他說想和以前的戰友領導商量把剩菜剩飯給他的時候，我還給他出主意，你就說你養了個豬，剩菜剩飯拉回去給豬吃。
跑題了，只是看到部隊伙食好，突然想起來這個病人。是時候祭出這張圖了。
飽漢子不知餓漢子飢。不同單位伙食費差的多了，不理解的是訓練強度最大的陸軍野戰伙食費最低。一天就十幾塊錢，扣這扣那。有個機關食堂，機關幹部沒有伙食費，以前也不交伙食費，至於吃的飯是哪來的各位自己猜。現在要交錢了，每天七八塊錢吧，比伙食標準十幾塊錢的基層單位吃的好的多。反正領導說沒有挪用基層單位的伙食費。吃的這麼差，本來指望著能把伙食標準提高點，別佔用時間精力去種菜，都好好訓練備戰。現在倒好，又是說伙食好，又說種菜好，唉，沒指望了。
3開玩笑啊，你以為農副業生產是幹嘛的啊，不僅要訓練學習還是要種菜的，每周都有半天時間整菜地給菜地施肥拔草，之前還養豬呢， 然後炊事班大灶覺得兄弟們很辛苦就殺豬增加伙食改善伙食呢，還有魚塘，每年都要放好多魚苗 ，每年年底把水抽干大家抓魚吃，有時候早上出跑步操看到野味，野兔野雞之類各種野味，幾十號人跑，跑到野味猝死跑不動的時候，然後逮回去給炊事班的兄弟做添加伙食，不僅是跑步操平時訓練都能夠為了野味一群人追著抓，平時下午體能訓練跑十公里跑著跑著都能抓到野味，你說能不伙食好嗎，菜地一堆菜加上給養員去購買的菜伙食能不好嗎？？？而且部隊購買的菜都是按照市場上標準的價格，能貴哪去？普通士兵軍官 伙食費標準每人十八塊伙食費。能好到哪去，還不是考炊事班的刀功和廚藝啊，還有伙食費這東西都是從部隊各項經費里扣，我們根本不需要交伙食費，除了義務兵，士官和軍官的每月工資都只要扣幾十塊伙食費用。你以為就你們納稅啊？！？？？軍人也是在日常生活中購買東西購買生活用品還不是也要納稅啊，每月還交團費黨費呢！還有啊！別以為炊事班除了做菜啥野不行，你可不知道一有 體能訓練炊事班都能跑個前十。你別以為當兵沒事幹啊，我們 天天練，應對各種突發問題，好國家主權問題，處理應急各種事情，我們沒辜負人民，人民沒白養我們，我們在關鍵時刻都能夠做的最好，人民解放軍永不畏懼，男子因有氣概都能表現出來噠。體力啥的熱血一上來就雄赳赳噠！
首先部隊伙食沒你說的那麼豪華。其次就是糧食價格沒那麼貴。39在菜市場里能買兩斤多豬肉一斤多牛肉了。這還是比較好的部位的零售價，而部隊需求量大，批發價成本更低。
其實，真的還是可以吃得可以的。相比地方和社會，部隊的伙食費，僅僅是算是食材採購費。因為，第一，有專門的炊事班，沒有人力成本；第二，不繳納各種衛生費、管理費、稅費等，不產生額外費用；第三，反腐肅紀律，伙食費終於不再被剋扣挪用了；第四，你在電視畫面上看到的自助餐的，一般都是專項任務，都有專項經費補助，而且，非本單位人員用餐，必須繳納伙食費。貌似，我暴露了很多……
一個ying的泔水倒不滿一桶
請問，你是軍人還是地方人員？如果是部隊的，應該對自己單位的伙食有個了解。如果是地方人員，那麼你是如何知道部隊伙食的？你是聽說的還是去部隊食堂吃過？
你吃速食麵沒加火腿腸的時候會選擇發朋友圈么？
16年去武警保定支隊下屬的縣中隊實習，每天的標配是6621。早餐，六個菜，饅頭，雞蛋，奶。中午下午都是六個菜，兩種主食，菜湯。每周周三周六必會餐，會餐是十個菜，不貴，一天18，完爆答主原單位西藏某部一天26的伙食。。。。他們有地方補助，有獨立的菜地，豬圈，司務長非常給力，還特別年輕，剛去的時候錯以為司務長比我年輕，其實已經是三期第十一年了。
這麼解釋吧 部隊人多每天食材消耗量大 意味著進貨量也大 成本也會相應降低 另外 食物的需求量隨人數增長的比率不是固定的 而是逐漸降低的 每個人食量差異也蠻大的 我在單位那會 每天標準大概是34塊3毛多 這個餐費是高於均值的 如果用錢來衡量 少部分 比如我認識的幾個同事還有師兄 一天能吃個15～20塊左右 大多數人包括我 25～30左右能吃的很飽了 當然也有很少部分的人30以上
但是大家餐費是一樣的 這就意味著 如果只是吃飽餐費能結餘非常大一部分 剩下的餐費怎麼辦呢 部隊不是地方飯店啊 不需要盈利 不用考慮人工 那就只能 改善伙食啊 吃個蝦啊吃個魚啊多做幾次燉肉啊 改善了伙食發現偶爾還是會有結餘 好吧 多買點買水果 但是月底一算還能剩下一些 於是我們每周還能喝幾次飲料 現在回想起來 最瘦和最胖的時候都是在部隊 而且飯量一直挺大 回到家反倒飯量不到原先的一半看了下回答 說伙食不好的 說不行的都是沒在部隊干過的 或者說近5年內沒在部隊的 我待的地方一切供應全靠半個月到20天上級單位補給一次 也沒有你們說的那麼差據說網上經常有一些釣魚的帖子吸引軍人來回答問題。哈哈
不請自來。由於職業關係知道一點。官兵們吃得好不好取決於地域，領導類型還有司務長。地域，你如果在東部沿海地區海鮮吃吃到膩，西部高原地區就不要多想新鮮蔬菜了。如果所在部隊一把手是個吃貨的話，恭喜你三天兩頭有加餐，你們的炊事班會每年去一個進修學習各大菜系，教他們的師傅都是星級酒店的廚師，有口福。最後一個司務長，說來挺黑暗的，要知道軍隊是個階級觀念挺重的地方，下級對上級是無條件服從。只要有關於採購就會有油水，這油水的多寡取決於兵種。艦上的官兵飲食補助最多，油水也多，陸地後勤兵種飲食補助就沒那麼多了。據我所知，某次某地一個艦長一個季度報了一年的物資。然後留下所需一個季度的其餘的賣了。為什麼又關於司務長，當上級一把手暗示你他要過點油水，你是從還是不從？我見過一個司務長所報的錢款全用於官兵吃喝，一分不留，不過只幹了8個月，他走後他的下屬十分懷念。你會說我這個不就是清廉的嗎，我太黑暗了。我會告訴你該司務長是軍隊大院長大，兵檢時因為生了病沒能進作戰部門，臨時來這後勤當司務長休養身體，身體好了立馬上艦了。他在這期間，隊長和指導員從不敢就伙食指手畫腳，要知道別人當司務長，官兵們吃得好了隊長會說開源節流，吃得不好司務長得挨訓。總得來說，飲食補助這個款項全用於官兵是很難的，能經手的不管是身由不由己都只能讓它模糊。還有部隊的米，油，燃氣，都是特供的，這些雖然算在飲食補助里，但是也可以變通的。
非盈利性。而且有可能有國家補貼。其實你要是看看事業單位，政府機關的食堂，包括各級公辦學校學生餐，都是很便宜的。你去市場上吃飯，除了材料、人工、水電房租、稅以外，還有商家的利潤。而在部隊，這些成本都相對很低，又不要利潤，可能還不繳稅，再加上補貼，價格自然低了。
從業過司務長的人員告訴你，在領導首長不剋扣伙食費的情況下，基層官兵會吃的很好。第一點每周我們部隊會有兩天考察市場，就是換上便裝早上四點去批發市場轉，自稱是某某飯店的問或者聽菜價批發價多少錢，回來匯總給供貨商買菜的時候提高五毛到一塊左右。所以說部隊原材料供應便宜。第二點部隊有生產基地，生產基地做什麼的呢？養雞鴨豬，不養牛羊因為牛牛的成本太大。種菜，蘿蔔白菜蘑菇小西紅柿西胡絲瓜冬瓜什麼的。這些菜會分給各個營（我們是營辦伙，部分單位可能是連辦伙）有一年給我們營拉了三車蘿蔔，我都發愁怎麼吃，後來做成泡菜，當小菜吃了倍下飯。第三點人多，人多了就會實行打菜制度，我以前曾算過，如果你按照自助餐那種模式，有很多官兵可能吃不飽，為什麼呢？因為青菜不愛吃，好多人吃不了青菜就倒掉了。後來就六個人做一桌，小值日打飯伙食費支出調整為菜少肉多，主要是雞肉多些，因為雞肉便宜，大家都能吃好，也能吃飽。當然不是所有部隊都會吃的這麼好，有一年在甘肅演習，旁邊是某某軍的駐地在保定。他們領導吃飯和士兵吃飯都不在一個屋子，司務長天天頭大月月伙食費都超。所以重要的還是得看你碰上什麼樣的領導，伙食費我們這你敢動一分，趁早下連隊年底袞蛋吧。
每天中午晚上正常6菜1湯1水果
每周會餐12個菜 海鮮隨便吃 鮑魚 牡蠣 海瓜子 現在看的有些煩
出海每天晚上9.30吃夜宵
河粉 炒年糕 炒麵 花樣很多夏天加多寶 冬天煮豆漿 每周早上牛奶 酸奶各一半 酸奶安幕希 莫斯利安經常喝
伙食費確實不高 一天35而已
但是你換個角度想 部隊採購往往價格低到令人髮指 並且不需要考慮人工費 海軍船上的話 還配備了自動售貨機 售賣飲料 小零食
這個不知道，不過監獄裡的米，政府給的四塊多一公斤的採購價，犯人吃到的嘴裡的就兩塊多一公斤的陳米，其他菜肉相應克減，雖然是犯人，還是於心不忍。
回答之前先貼兩張圖片，都是關於這個問題的回復！
首先是這個，我只能說，老鐵，扎心了！
回歸主題，我就想說一句，老鐵，你大概是沒見過基層的食堂吧。
我現在是一個大學生，去年去應召士兵，由於個別原因，沒被選上，軍隊政策好，分配我去養軍犬，有生活補貼，吃住都算部隊的，但是，養了2個多月的軍犬，我唯一留下的感受，就是軍犬的伙食都比我們的好！真的！
為了避免有噴子，先回幾個問題，第一，我當時其實是因為自身問題，沒被招上，後來他們說餵養軍犬明年招兵有優先，而且養軍犬可以有補貼，食宿算部隊的！所以留了！
第二，為啥說部隊的難吃，那是真的，反正我瘦了，暴瘦！貼一張圖，免得不信，你們大概看著挺好，我告訴你，全是冷的，湯，飯，菜，都是冷的！而且，一菜一湯，米飯不管夠！不管夠！就這麼一碗，說實話，我一大老爺們兒，真心不夠吃！算了，混個水飽吧！那個菜，好歹也是全肉的吧，還是個硬菜，雞雜、碎牛肉和青紅椒一起炒，賣相還不錯，就是沒油水，吃到最後，反正菜碗里沒油。也有可能是我連最後菜碗里的汁水都就著米飯吃光了的原因，啊哈哈哈哈哈！
呃，本來不想贅述，但是剛才看了別的同志的回復，有點感觸，追加一段，部隊的狗，真的有靈性，服從紀律，聽話，雖然有陰影，但還是很愛它們，唯一可惜的是，走之前也沒給它們拍一張照片，挺可惜的，所以貼一張我剛剛看到的一張網圖，就是下面的這張。
因為食材成本並不高，餐飲業之中，房租，人工水電算是個大頭，2011年我在金山的時候，食堂每個月會公布採購成本。
2011年的時候平均每餐價格5.8一人一餐，這個是自助餐，吃的什麼呢，看下圖就知道了。
早餐
早餐
午餐
晚餐
午餐 芋仔剁椒蒸排骨 孜然串串香 豆泡胴骨燉娃娃菜 炒蘿蔔片 西紅柿雞蛋湯
2017年，每餐質量基本沒變，但是成本漲到了9塊每人每餐
推薦閱讀：