部隊伙食標準那麼低，為啥卻能吃得很豪華？
先亮觀點，吃的差的能餓死，吃的好的能撐死。就看你單位什麼樣了
我在本軍種裝備系統的多個單位待過，它們都有一個特點:平時吃的差，錢都挪幹部食堂去了。節假日伙食好，多的吃不完
有一道名菜，還算葷菜:買雞三隻，魚三條，大火煮爛後挑出大骨頭和刺。丟進攪拌機，成泥狀以後放入澱粉和水，海量。攪拌均勻後，製成丸子
沒錯這是一個連級編製隊伍，午飯時的主菜
而逢年過節時，涮羊肉，五斤一塑料袋（壓的結結實實，凍住了）的羊肉，每個班隨便拿，只要不剩隨便吃
是沒錢嗎？就是這錢怎麼給你花作為一個財務和軍需都干過的人，我知道一些秘密。比如我們單位每月都挪用伙食費，依然吃得非常好。雖然我們的伙食費標準加上補助也就人均22每天，但是早中晚都是六菜一湯兩主食，早上一蛋一奶，中午晚上有水果。我個人感覺部隊的伙食費低但吃得好，主要是人工成本不算在伙食費里。炊事班的工資沒有算在伙食費里。現在製造業很發達，批量生產出的商品總是刷新價格底線。但是服務行業價格很穩定，理髮還是那麼貴，洗浴還是那麼貴，會所的小姐價格還是那麼貴。外面的飯也不便宜，部隊卻不需要把人工成本算進去。而且現在部隊對伙食抓得很緊，炊事員也經常培訓，如果司務長再精明能幹一點，伙食很容易調劑得很好。
炊事班的故事裡小姜說得很明白啊，不是飯店不算利潤
你要是自己做飯，自己買菜，一天39也能吃的不錯好嗎？
部隊也不是天天大蝦鯉魚烤鴨
一斤豬肉批發價10元左右，一斤雞肉6元、牛肉25左右、鯉魚6元左右
一個人一頓能吃多少？3兩肉配蔬菜就可以吃的美美的一頓了
成本又有多少？
國內，如果是985大學校營非外包食堂（注意非外包3個字，看不到的懷疑你審題能力是憑什麼能考上985的），通常一頓飯也就5-6元，兩葷一素。但是同樣的東西，你去小餐館或者點外賣，起步就是15-20，在外包的食堂也得8-10元。因為人家也得賺錢，一個初級廚師，北京，一個月工資也得小1W，分攤到一餐可能就得4-5塊的成本，然後還有店面租金，還得上稅，還有渠道費送餐費，最後餐館老闆還得賺錢。
問這個問題的人，本質上和問出「何不食肉糜」的其實是一種人
更新
有人說自己的985食堂一頓10幾塊，你可以去清華或者天大去試試，這兩個是我了解的比較實惠的，這兩年不知道，16年以前，比我說的還要便宜點，理論上最近10年物價變動（尤其是肉類）都不大，如果價格明顯上漲，應該也是凈土淪陷了。（理論上國內比較優秀的工科大學不怎麼缺錢，所以不太需要靠食堂抽水來賺錢。）
目前國內大學，非外包食堂沒幾家了，很多食堂你以為是自營的，實際呵呵
北京廚師小1W，是稅前，5險+個稅多少錢自己心裡想，計算成本時候大概用稅後來算？
大家可能沒有單位職工餐的管理經驗，不知道規模效應這東西是多麼恐怖的一件事。但是大家應該有AA制聚餐的生活經驗，是不是搭夥的人越多吃的就越好？
相同的伙食標準，人員基數越大，就會使同一個單位的採購能力、議價能力成倍的放大。
更別說軍隊單位優良的信用和回款能力的加成。
優質客戶拿到的折扣率是您所不能想像的。
這還只是純粹從外包採購方面考慮。我軍（我族？）強悍逆天的生產能力還沒有被計算進去。
吃得是不錯，而且做的也好，俺是部隊轉業回來的，那時候一個人伙食費就十一二塊，還要扣除領導出去吃喝，以及留一點家底。就這樣都吃的不錯。每頓三菜一湯，保證一大葷一小葷一素，順便說一句，我們是後勤一小單位，估摸著官兵加一起也就十五六個。轉業回來的單位一個大院里就有一個武警中隊，吃的比我們單位好多了，奶奶的，燒的不好中隊幹部還要罵娘，我們呢，怨氣連天食堂大師傅鳥都不鳥我們。說部隊伙食不好不是別有用心就是胡說八道，我們以前部隊有的窮地方來的兵來部隊幾天就說，只要一直這個伙食，他情願在連隊呆一輩子。
看了這麼多回答。。我覺得。。美國還是不要隨隨便便diss我軍軍費了。。。分分鐘自給自足你就哭去吧。。而且，各種種菜屯菜餵豬養牛，儼然一個大型農場。。。你美10輩子都算不准我們能養多少軍隊。
沒有參過軍，但是常年在工地，可以回答給你指點，在內陸省份四線城市，公司餐補每個人補助一天15塊錢(不發到你手上，而是由專人統一管理)，近百人的項目(不含工人)一般都吃的還不錯，十幾個二十幾個人的項目一般都吃的就很一般，自己在家做飯，15塊錢除去燃氣費雜七雜八，你能吃個啥？人多了，可支配收入會多一些，質量也會好一點，這個經常在工地的人應該都清楚吧。 大部分部隊都是動輒上百人吧，我記得前幾年普通部隊每天的餐補也就是15塊錢，不知道最近漲了沒有。 另外公司在這方面幾乎不存在貪污問題，員工的餐補費幾乎透明。
2017年烏克蘭東部前線與俄軍作戰的部隊吃的是每日約2.5 美元的伙食，有肉有蔬菜再加上不限量的戰地補餐（巧克力，咖啡，水果等）也就3.2美元的標準，像前蘇聯部隊一樣苛刻士兵伙食的那些少校少將，都已經判刑收監了。
國防部長，記者，議員突擊視察食堂伙食，誰敢讓士兵吃的不合標準？！
烏克蘭的美女兵，自願上前線與俄軍作戰，2.5美元的伙食沒有人抱怨。
新年之夜，前沿夜宵是麵包加肉丸子，只要俄軍不用白磷彈轟擊，就算過了個好年。
豪華個鬼，當兵兩年，至少吃了三百份泡麵，訂外賣無數（部隊不讓訂，每次都得偷偷摸摸的）要是食堂吃的好還犯得著這樣？
首先，這問題問的就有問題，豪華嗎？豪華是什麼標準？講真話的人無腦被黑，瞎吹的人瘋狂點贊，這可能就是我們這邊的zz正確吧
其實一點都不豪華，看著琳琅滿目，但肉都是剁碎和蔬菜一起炒的，沒有多少。除了二炮，我吃過各軍種精銳部隊的食堂，沒有一家能有大塊吃肉飽腹感的。那些年輕士兵都是靠大盤米飯饅頭塞飽肚子，但很快就會餓，也長不了多少肌肉。這樣，供應士兵加餐的軍營小超市就成了政治工作的重點之一，例如萬歲軍某團的小超市就由士兵輪流管理，價格都是進貨價。
我13年，野戰，午飯晚飯4菜1湯，兩葷兩素，一辣一不辣，早飯有奶，兩個熱菜一個冷盤，一天三頓全是飯，星期五早上偶爾會有挂面，但是都糊了，極不好吃。周日會餐，其實也就加一個菜，一天伙食費21塊，外訓海訓漲到23塊，吃得菜是好的，味道是不確定的，有拿手菜，紅燒蹄膀，涼拌雞和蔥油潑魚。比較均衡，而且部隊又不賺我們這幫大頭兵的錢，中間剋扣什麼的另說，我什麼都不知道。
你說的四類灶大多數人享受不到，實際上很多平常的部隊一天伙食只有18元。08年時15元，現在18元，十年了漲了三元上去。別的不說，只感覺這些年伙食是平穩下降的，尤其印象深刻的是四年前還是三年前，有一波菜價快速上漲期，那一段時間伙食費真的是捉襟見肘。伙食並非僅僅用來吃，一般連隊是沒有什麼經費的，很多的開支得從伙食費里出，所以伙食用於吃的並非達到標準。還有伙食標準看看就可以了，實際上並非硬性規定，上有政策下有對策，伙食是很難真正按伙食標準來的，通常是司務長每天訂下來很多時候是看他喜好的。
退伍兩年，，第一天去到部隊的時候因為是本地兵所以第一批到，到的時候離老遠新兵連的帶兵班排長和各領導敲鑼打鼓夾道歡迎，那熱情，彷彿就像歡迎凱旋的士兵，心都暖化了，，，扯遠了，回歸正題，當我去到食堂，看到門口一大鍋熱湯和飯桌上幾大盆菜，對，幾大盆菜，心化了+2，（可能對於吃太容易滿足，哈哈）到了中秋、國慶的時候上面領導來慰問，那更是化的稀吧爛+n次方，，三月過去，來到了夢寐以求的機關，本想訓練任務沒那麼重，又是機關食堂，這是要長肉的節奏，幸福就是這麼簡單，，然而一周過後感覺哪哪不對不對的，經過一番偵查原來大食堂是外包的，外，包，的，我說怎麼一到新單位就把伙食費發給我們了，原來是自主選擇，要麼吃飯，要麼吃泡麵，要麼吃麵包，，就這樣我開啟了蹭飯模式，每次空閑就去連隊改善伙食，輪番找戰友重溫感情，一年後走路上遇到開車的班長都不用攔就停下問我今天去哪個單位吃，哈哈，我這老臉。
因為爛的伙食不會上傳給大家看
萬歲軍 每天伙食21快，早上牛奶雞蛋必須有，3個菜比較清淡。中午6個菜2葷4素加水果。晚上和中午一樣，不過沒水果。
-------每周三早上油條豆漿，晚上大餅。一周兩次小火鍋，周三，周日晚上。周六中午會餐兩個肉燉鍋(一個魚)，3個素菜，一盤春卷或者骨肉相連。一直抱怨自己單位伙食不好，看了評論才知道兄弟們過得更苦逼 (偷笑....)