SCD飲食與自閉症
SCD（特殊碳水化合物飲食）
之前的點視頻已經和大家介紹了營養干預比如特定的食療方法對改善自閉症有不錯的效果。但因為這些食療方法多數在國內並沒有普及，為了讓大家能更好的了解，我們將在以後的點視頻中進行更為細緻的介紹。
這一期我們重點講一下特殊碳水化合物飲食（Specific Carbohydrate Diet）。
最有效
2009年美國的自閉症研究所（ARI—Autism Research Institute）根據收集到的27000個家庭提供的數據發表的報告表明：SCD（特殊碳水化合物飲食）的有效率為71%，是所有食療中有效率最高的。
Sidney Baker醫生
Sidney Baker醫生是ARI (Autism Research Institute) 的共同創立人，也是自閉症生物醫學干預的重要推動者。Baker醫生曾經這樣評價：SCD飲食是自閉症所有食療方法中最為有效的。
Pamela和SCD-DF
Elaine Gottschall在《打破惡性循環》一書中曾經描述了自閉症患者受益於SCD飲食的原理與案例。而在她之後，Pamela Ferro進一步研究發現,對於大多數自閉症患者來說，乳製品不耐受是個普遍問題，即使是符合SCD標準的酸奶也可能造成部分患者的癥狀惡化或者食療無效。於是她在SCD飲食的基礎上去除了乳製品，創立了SCD-DF飲食，結果就如Pecanbread網站上所描述的那樣，有效率幾乎達到100%。
兩個案例
5歲的科爾
科爾曾經採用GFCF（無麩質無酪蛋白）飲食，而且改善明顯。他在GFCF之前只能抓著畫筆塗鴉，GFCF之後他第一次畫了自畫像。
但是GFCF飲食進行了5個月之後，科爾的康復進入了瓶頸期，眼神交流、語言等一直也沒有太大改變。
於是媽媽決定嘗試SCD。
很快，科爾的進步帶給媽媽不斷的驚喜。
l 眼神交流大大改善
l 開始拼寫單詞，甚至能讀出一些
l 開始主動發起對話
l 學會了騎車
l 老師反應他不僅上課表現好，而且和同學的交往也越來越好
科爾媽媽的話：每個孩子都是獨一無二的，不過如果你的孩子曾經用過GFCF，而且對他有幫助，那SCD效果會更好。
輸12
特別說明
GFCF（無麩質無酪蛋白）只是去除了兩種主要的不耐受食物，不少自閉症兒童的主要食物來源是這兩種，而又嚴重不耐受時，去除麩質和酪蛋白可以看到明顯的改善，但是並不能從根本上療愈腸道。另外，對於不是麩質和酪蛋白引起的問題，則GFCF很可能沒有任何效果。
4歲的伊娃
伊娃的童年可以用悲慘來形容。
l 不到半歲就患上了胃食管反流病（GERD），開始用藥，但還是吃什麼吐什麼。
l 19個月時，被診斷為自閉症。
l 4歲時：不僅腸道問題嚴重，反酸、便秘、腹瀉都是常態。而且沒有語言，沒有眼神交流，有嚴重的刻板行為。非常挑食。只吃餅乾、炸薯條、薩拉米香腸、乳酪、烤麵包片和含糖量極高的兒童營養奶昔。
終於，在4歲那年的年末，媽媽決定嘗試一下SCD飲食。結果：
l 不到3周，她停止服用抑制胃食管反流藥物和食慾刺激葯。伊娃開始有規律的大便，開始2個字連在一起說話。
l 2個月內，伊娃已經可以用句子交流，眼神交流變的更好，刻板行為減少。
l 1年後，胃食管反流再也沒有複發。能夠正常的攝入更多食物，炒蛋、肉餅、青豆、南瓜丸子、菠菜、豌豆、甚至甘藍。並開始進入學習班學習知識。
特別建議
科爾曾經採用GFCF（無麩質無酪蛋白）飲食，而且改善明顯。他在GFCF之前只能抓著畫筆塗鴉，GFCF之後他第一次畫了自畫像。
但是GFCF飲食進行了5個月之後，科爾的康復進入了瓶頸期，眼神交流、語言等一直也沒有太大改變。
於是媽媽決定嘗試SCD。
很快，科爾的進步帶給媽媽不斷的驚喜。
l 眼神交流大大改善
l 開始拼寫單詞，甚至能讀出一些
l 開始主動發起對話
l 學會了騎車
l 老師反應他不僅上課表現好，而且和同學的交往也越來越好
愛你
是我的
壯舉
感恩
感恩Pamela Ferro（SCD-DF創立人）和包子團隊的大力支持和無私分享！讓中國的自閉症患者可以更容易的開展SCD食療。
國內相關資料比較少，之前在家長們中流傳的翻譯版本也有不少錯誤之處。為了方便大家學習，我們將陸續推出NCAS線上課程，方便大家學習，並在2018年出版系列圖書。請大家關注。
參看書籍：
《Breaking the Vicious Cycle》by Elaine Gottschall
《The SCD for Autism and ADHD》 by Pamela Ferro
參考網站：
http://www.pecanbread.com
http://www.scdinchina.com
公眾號：包子SCD
文中圖片來自網路和秀米模版。
內容轉載自公眾號：NIAS營養學國際研修
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