紫砂壺的口蓋不嚴密？有時是故意而為之！

我對紫砂壺實用性的考量

文 | 小偉

最近，有壺友向我詢問有關紫砂壺口蓋搭配的問題，這讓我想起了前些年的一件事。

有個認識不久的壺友向我訂一把仿古壺，並特別叮囑口蓋不要做的那麼嚴密，留點間隙。他批評我說：「之前你做的石瓢，口蓋太嚴密了，甚至已經達到嚴絲合縫的程度，使用起來太不人性化。泡茶時，茶葉很容易卡在子口和蓋子之間，每次都不得不停下來進行清理，十分影響喝茶的心情！」

我一聽，就知道這肯定是喝茶的「老江湖」了，這也不得不令我深思，我以後做壺，口蓋到底要怎麼做？是滿足大眾要求，做緊；還是向實用看齊，留有餘地呢？

首先，為什麼普通大眾一定要口蓋嚴密？

很多壺友在剛開始玩壺的時候，就被灌輸這樣的理念：口蓋嚴密是一把好壺的重要特徵！這個，我不予否認，因為每個人對壺的理解和要求都不同，自己喜歡就好。另外，有可能是長時間用玻璃茶杯、保溫杯等玻璃、金屬製品的慣性思維，裝水的東西，緊點肯定沒壞處。

其次，口蓋不嚴密又會怎樣？

在泡茶時，茶水會充當粘合劑的角色，充滿子口和壺蓋之間的間隙，就好像兩塊玻璃被水粘起來的現象。此外，使用紫砂壺的場景，我們肯定是坐著在喝茶，不可能泡滿茶塞包里，渴了掏出來滋一口，口蓋需要不留一絲縫隙。

至於，壺友不喜歡的「倒茶時壺蓋處漏口水」現象，有人一味地歸結於口蓋不嚴密。其實這個現象的原因是多方面的，具體得從紫砂壺各構件設計、搭配說起，但和口蓋嚴密不嚴密沒有啥關係。

那麼，到底是嚴密還是不嚴密？

講真話，我還是傾向於口蓋留有間隙，這不是作為一個制壺者而在為自己開脫（現在的壺都要燒2遍，想弄嚴密點只需整口前弄弄就可以了，根本沒啥難度），而是作為一個老茶人，對其實用性的考慮。因為紫砂壺本來就是拿來用的，用都不方便了，還能稱得上是好壺？

我相信消費者在玩壺的過程中，會越來越理智，在追求其「泥、形、工、款」之餘，對「功」（也就是功能性）的考慮肯定會日益增多。好了，做壺去了，其他疑問，聯繫作坊微信：jzisha，歡迎切磋壺藝！