??一個吃貨的自我修養

02-15

現在但凡貪吃嘴饞的人，都稱自己為吃貨，不少人只要說到吃就能口舌生津、唾沫橫飛，無論是豪華的米其林，還是街邊的蒼蠅館，都能吃的眉開眼笑。

那麼，對於一個吃貨來說，最重要的是什麼呢？是坐擁能走遍天下嘗遍天下的財富，還是擁有異於常人的敏銳感官，抑或是氣吞萬里如虎的好胃口，或者是對美食的執著追求…

似乎都很重要的樣子呢~

下面動物君就來分析下各類型的吃貨，以及他們各自類型的代表人物，各位看官老爺們，你們是哪一種呢~

熱點型吃貨愛新覺羅·弘曆

理論型吃貨袁枚

優雅型吃貨梁實秋

實操型吃貨戈登拉姆齊

廚神型吃貨保羅·博古斯

大胃型吃貨井之頭五郎

酒鬼型吃貨半田仙

自給自足型吃貨市子

01 熱點型吃貨愛新覺羅·弘曆

說起自帶熱點屬性和流量屬性的吃貨，那乾隆皇帝可謂是天字第一號。據不完全統計，光在下江南的時候，他就迷路了100多回（就這智商，如何當皇帝）。但每一回迷路，都帶有一個故事。

「乾隆皇帝下江南走到某某地點迷了路，正在其飢腸轆轆之時，無意中走進了一戶人家，吃了某某某，頓時讚不絕口…」這個套路，被熱心的網友做出了一張《乾隆迷路圖》，北到黑龍江，南到桂林，到處都有我們乾隆爺的足跡啊。

雖然乾隆作為最接地氣的皇帝之一，喜歡微服私訪，不過各地方的商戶們為了推廣自己的吃食也是費盡心思（雖然故事的套路都差不多）。這和現在的網紅食品頗有異曲同工之妙，蹭上個明星大咖，原本普通的食物也紛紛變為熱點，而吃那樣東西的人，自然當仁不讓的成為了自帶流量的吃貨，想來也是不容易。

「其實我只是想在朋友圈SHOW一下美食啊，喂~」

代表人物：愛新覺羅·弘曆（乾隆）

典型代表：迷路故事

吃貨宣言：朕，真的沒有迷路那麼多次 By 魯迅

02 理論型吃貨袁枚

「人莫不飲食，鮮能知味也。」《中庸》

「一世長者知居處，三世長者知服食。」《典論》

講究飲食，長久以來對於美食的不懈追求，是成為吃貨的必備條件。

大家身邊多半有這樣一個小夥伴，對於吃食的好壞可以滔滔不絕的說上三天三夜，但是，其實自己卻根本不會做飯。

畢竟，評價一個冰箱的好壞，不用自己也學會製冷。

清代的袁枚袁大才子家有名廚王小余掌勺，兼他對於菜式食材和烹飪技藝的不斷研究，最終寫出了中華菜式經典的《隨園食單》。

理論型吃貨的頂峰，應該就是寫書立轉，影響整個美食世界乃至於後世子孫吧。

代表人物：袁枚

典型代表：《隨園食單》

吃貨宣言：學問之道，先知而後行，飲食亦然。（這句話可以供所有理論性吃貨使用~）

03 優雅型吃貨梁實秋

吃這件事，有的人熱烈奔放，大開大合，有的人就閒情逸緻，優雅從容。

絕大多數人，吃火腿、鮑魚、佛跳牆，也許可以很好的顧忌形象，但如果是吃餃子、湯包、烙餅之類的市井小點，要雅卻著實不容易。

梁實秋先生由於家境優渥，且有吃貨基因（他的父親梁咸熙也是當時著名的美食家），因此即使在相對困難的階段，仍然能吃到各種好東西，也許就是這種境遇，造就了梁先生溫潤風雅的吃貨風格。

優雅型吃貨，既有十足的煙火氣息，又能感覺到簡約恬淡的心境。沒有從小到代就耳濡目染的吃貨人生，以及七八十年的細細品味，怕是難以吃的那麼雅緻講究的吧。

代表人物：梁實秋

典型代表：《雅舍談吃》

吃貨宣言：「美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質，而非量。

04 廚神型吃貨保羅·博古斯

要說廚神兼吃貨，那最有資格有此稱謂的應該就是文明世界的保羅·博古斯（Paul Bocuse）了。他的飯店Lauberge du Pont de Collonges連續50年以上（對，你沒有看錯）獲得米其林三星的殊榮。

他的一生獲得了無數的「廚神」、「傳奇」的稱號，他還創辦了「保羅·博古斯」法餐大賽，被譽為是廚藝界的奧運會。在法國有一種說法，你可能不知道路易十四和戴高樂是誰，但是你必須知道保羅·博古斯。

廚神型吃貨不但自己週遊世界嘗遍美食，更開宗立派，大力推廣自己所認可的美食到全世界，為我們廣大普通吃貨帶來更多的美食。

Anyone can eat.

代表人物：保羅·博古斯

典型代表：法餐推廣

吃貨宣言：「發現一款新菜，比發現一顆新星對人類幸福的貢獻更大。」

05 實操型吃貨戈登拉姆齊

只要是喜歡看美食類綜藝的小夥伴，多少都應該看過戈登拉姆齊的節目。一方面是由於他怒氣值滿滿，經常F詞亂噴，另一方面，也是因為他作為一位米其林三星大廚的技藝和經驗。

所以戈登拉姆齊可說是實操型吃貨的典範。

看著《戈登拉姆齊終級烹飪教程》里戈登拉姆齊雲淡風輕的說出，這XX只要10分鐘就能準備好了，是不是很簡單，其實我的內心是奔潰的。

實操型吃貨的極大優勢就是可以自己動手豐衣足食，無論是照方抓藥的經典菜色，還是率性而為的臨場發揮，都能把握的恰到好處。

什麼？這菜你都不會做？還要三十分鐘？這牛排你都好意思端出來？？？

脫衣服，我來~如果你的生活中有那麼一個實操型吃貨，哪怕他很毒舌，但是只要做出來的東西夠好吃，不是就已經夠了嗎。

代表人物：戈登拉姆齊

典型代表：《戈登拉姆齊終級烹飪教程》《地獄廚房》

吃貨宣言：It will be ready in 30 mins.(Really?)

06 大胃型吃貨井之頭五郎

動物君一直覺得，作為一個吃貨，如果胃口不好，那合格程度肯定大幅下降。你能想像一個所謂吃貨，面對著整桌整桌的美食，蹙著眉頭，一臉便秘又吃不下的表情嗎？

看著別人在餐桌上風捲殘雲，自己也會有幾分飢腸轆轆。這點上，《孤獨的美食家》里的五郎大叔可謂是大胃吃貨的典範。

已經不是第一次提到《孤獨的美食家》里的五郎大叔了，不過這次提到他，不是因為「孤獨」，而是因為他能吃的多，一頓飯能吃兩三種主食的人，也確實不是一般人。

所以，即使五郎大叔是「孤獨」的吃貨，但一個人點上4-5個菜也是毫無壓力的，能看到他肆意的沉浸在美食的世界當中，如狼似虎的吞咽，自己的胃也不由自由的動了起來。

大胃型吃貨的唯一的缺點就是，似乎這樣吃，荷包有點吃緊啊~

動物軍團里就有小夥伴，一頓能吃上3個美式漢堡=。=，看他吃，除了感嘆於美食的力量，也在尋思著，是否份子錢要讓他多出一點啊~（貓醬：必須的！）

代表人物：《孤獨的美食家》井之頭五郎

典型代表：一個人吃一桌菜

吃貨宣言：不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，變得隨心所欲，這就是現代人被平等賦予的最佳治癒。

07 酒鬼吃貨半田仙

一個合格的吃貨，雖然會著重於吃，但在喝的方面也會有相當的造詣。詩仙李白的名句「鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。」就是不少酒鬼型吃貨的座右銘。

飯自然要吃，酒也不能不喝，把自己從各種情緒里抽離出來，只是純粹的喝上一杯，弄點吃的，這也是不少人為自己加油的方式之一。

料理仙姬里的半田仙可是能從起床就開始喝起酒來，然後變會露出一副無限燦爛的陽光微笑，伴著舒展的眉梢去一粒粒的挑選製作味增青魚的黃豆、去用稻火來燒米飯。

酒鬼型吃貨的人生如果只能選兩件事做，那一定是喝酒和做飯吧，這點看看料理仙姬的半田仙就能略知一二了。

這是不是就是所謂的，吃貨的本能呢~

代表人物：《料理仙姬》半田仙

典型代表：喝酒

吃貨宣言：味道這種東西，就是用言詞也難以說清道明的，總之只能靠一直吃同一種東西，從一個人的舌頭傳到另一個人的舌頭，就是這樣不可靠的東西，正因為如此，才希望能夠一直守護下去。

08 自給自足型吃貨市子

生活在鋼筋水泥叢林里的人們總是幻想有一天能過上山水田園的生活，回歸大自然過上自給自足的生活。

小森林裡的市子不再糾結於城市裡紛繁的瑣碎生活，只是把注意力放在如何種出糧食、做出美食、吃到美食，簡單而純粹，幾乎完全的自給自足。

自給自足型吃貨一般具有化腐朽為神奇的能力，即使家裡只有一個土豆、半根黃瓜，他也能像有魔力一般做出不錯的美食。

代表人物：《小森林》市子

典型代表：糖煮栗子、烤地瓜、柿子干…

吃貨宣言：我是鄉下姑娘，能比的只有體力，可是他能抓到，自己卻抓不到，覺得好不甘心。掉落一地的果實只能慢慢腐爛，拚命長大結果，到頭來卻付諸東流。

所以，你又是哪種吃貨呢？

文 || 王大喵

編輯 || 小狼

校對 || 小蛋&小虎

部分圖片來自於網路