21.聽說幼兒園吃飯不讓說話，是真的嗎？

《幼兒園工作筆記》是來自一線教師的經驗分享。

故事都源於真實的幼兒園生活，就是為了讓身處其它行業的爸爸媽媽了解幼兒園，了解孩子在幼兒園階段將要面對的各種情形。我試圖用自己所學的心理學知識為孩子的行為作出解釋，並結合專業知識和實踐經驗給家長們一些教育建議。

如果你想了解幼兒園，想幫助孩子更好的適應幼兒園，那麼，這個故事非常適合你。

01.殘留的恐懼

經歷了快樂的周末假期，我感覺很放鬆，很高興。

早上，媽媽又早早的叫我起床，說要去幼兒園。我有些不高興，因為一聽到「幼兒園」心裡就湧出一些不好的感覺，有點害怕又有點擔心。但並不知道害怕什麼，擔心什麼。

我跟媽媽說不想去，媽媽說：「老師和小朋友都想你了，等著你呢！你們都好幾天沒見面了。」

我一想也是，老師很喜歡我，郝佑嘉、方一澤、李諾一這些小朋友都等著我呢！他們要是看不到我會著急的。我勉強同意去幼兒園。

來到幼兒園門口，看到警車、晨檢的阿姨，心裡害怕的感覺一下子都撲向我，就像剛來幼兒時那樣。我知道媽媽又會把我一個人放在幼兒園，哇的一聲哭了出來。

媽媽抱著我，徑直往班裡走去。一邊走一邊安慰我，我慢慢平靜下來。看到老師在門口，我感覺很熟悉，心裡平靜多了，不再哭泣，自己走了進去。

韓老師表揚了我，說我是大姐姐，來幼兒園不哭了，給我一個亮閃閃的星星貼畫。我高興極了，心想晚上回家了一定要給媽媽看看。

今天有點奇怪，早上來了，老師不讓我們玩玩具，而是發給我們書，讓我們自己「餐前閱讀」。

書上畫了一隻小熊，坐在馬桶上，難道是拉臭臭？爸爸媽媽沒給我講過，不知道書里說的是什麼。我不想看，但是老師給每個小朋友都只發書，沒有玩具。我只好繼續假裝看書，眼睛偷偷看進來的小朋友。

好多小朋友進來的時候都在哭，但是老師把他們領進來以後就不哭了。看來我是最棒的，我沒哭、也不用老師領。

02.幼兒園裡規矩多

看了一會兒書，老師把書收走了。

「我們馬上要吃飯了，今天，請小朋友自己搬椅子。我最喜歡這樣搬椅子的小朋友。「老師說完，自己一隻手抓住椅背，一隻手扶椅子座板。

我們都像老師那樣搬，椅子有點重，不過我力氣大，能搬起來。

「椅子搬到桌子旁邊以後，要把椅子挨著桌子腿，擺正。」

我跟著老師做，老師走過來一個個看，有的小朋友擺不好，老師幫她擺好，又拿走，讓她自己擺。我不知道自己擺的好不好，老師走過來時我很緊張。

「希希觀察的非常仔細，椅子正好挨著桌子腿。不過，椅子擺正一些就更好了。」老師幫我擺了擺，又拿走，讓我自己試試。

這次，我更小心了。椅子剛好挨著桌子腿，又把椅子擺正一些。老師高興的誇獎了我，我心裡美滋滋的。

終於，小朋友們都擺完了椅子。

「以後，每天吃飯之前，小朋友都要這樣擺椅子。小朋友，你們會洗手嗎？」

「會」

「小朋友們太能幹了，會自己洗手 。今天，老師教小朋友一種洗手方法，叫做六步洗手法。小朋友們伸出小手，跟我一起學。一手心、二手背、三指縫、四手指、五掌心、六手腕。洗完再來甩一甩。」

我們跟著老師學兩遍，自己做一遍，又跟老師學一遍。老師誇我們學的認真，然後帶著我們去盥洗室洗手，我們打了洗手液，滿手都是泡泡，一邊說一邊洗，很有意思。

「以後每次吃飯前都要洗手，老師聞香香。香香的小手才可以拿勺吃飯哦！」

然後，老師讓我們排著隊，自己拿勺、拿飯。老師提醒我們，先拿勺子，再拿飯，不然飯容易灑。

回到座位，老師先檢查我們是不是坐好了，「小朋友的兩條腿是兩個好朋友，他們想要緊緊的挨在一起。」

吃飯時，老師要求我們專心吃飯，不能說話，也不能看別人，更不能玩。還提醒我們一口乾的一口稀的，搭配吃。

我每一步都按照老師說的做，也都做的很好，老師表揚我，吃飯習慣好。

吃完飯，老師讓我先用桌子上的小擦布把自己面前掉的食物擦乾淨，然後把勺子放到碗里、碗放到盤子上。站起來，把小椅子插到桌子下，這才把碗送到大盆里。

把碗放好，老師又教我怎麼擦嘴巴，說以後每天都要這麼做。

幼兒園裡的規矩真多呀！我要努力的記在心裡，不能忘記。

03.為什麼這麼多規矩？

我今天吃飯很快，因為我沒有邊吃邊玩，我是個好飯習慣好的大姐姐，心裡很自豪。

因為別的小朋友還沒吃完，老師讓我先看一會兒書。我不喜歡看書，就聽老師們聊天。

姐姐老師說：「樂樂姐，你說咱們幼兒園怎麼這麼多規矩呀！椅子怎麼擺，勺子怎麼拿，碗怎麼放......孩子能記住嗎？」

「每天都這麼做，孩子會形成一套固定的模式。」

「我一直都想不明白，幼兒園吃飯為什麼不讓說話，這樣要求太苛刻了。」

「你覺得幼兒園的教育目標是什麼？」

「培養孩子良好的行為習慣。」

「吃飯不說話是不是好習慣？」

「這個......自然是好習慣，老祖宗都說食不言、寢不語。但還是覺得孩子們還那麼小，這樣壓抑有點過分。」

「你看舞蹈演員，從小走路就練習挺胸收腹抬頭，哪怕不學習舞蹈了，一輩子都這樣要求自己，到老了仍然氣質出眾。而那些沒有受過訓練，也沒有形體意識美的孩子，含胸駝背，年齡稍大就成了「老嫗」。一個小小的習慣，對人一生的影響都是非常大的。」

「確實是這樣，好像舞蹈演員也不覺得時刻挺胸收腹抬頭多難受，習慣成自然，你不讓她這樣她反而難受。」

「這就是家庭教育跟學校教育的區別，家長的愛是感性的，喜歡憑感覺走。而學校教育是理性的，為孩子的長遠發展來考慮。家長認為孩子在家邊吃邊說，在幼兒園就應該這樣，否則孩子就是不快樂的。但是如果孩子沒有這些良好的進餐習慣，將來在社交中受挫，反而更加傷自尊，更加沒自信。如果一時的不舒服，能換來孩子一輩子的自信，我覺得這樣的嚴苛是值得的。」

「樂樂姐，你懂的真多。」

「很多不懂這些的老師做的比我還好呢！別的行業都是理論引領實踐，幼教行業好像是實踐倒逼理論。」

「實踐倒逼理論？」

「先實踐出一套做法，然後去尋求理論支持。你來分析分析，從實踐層面來講，幼兒園吃飯為什麼不能說話。」

「你總說安全是重中之重，首先肯定是為了安全起見。幼兒神經和肌肉都還沒有發育完善，邊吃邊說容易被噎被卡。其次是為了便於管理，如果孩子都鬧哄哄的，根本無法靜下心來吃飯，老師也無法管理。」

「說的真好，關鍵點都說到了。都說幼兒園老師是消防員，哪裡著火滅哪裡。但真正有效的做法是防範於未然。常規的培養就是從源頭來防範，孩子們有規則、守規則，能減少意外事故的發生，保障孩子的健康和安全。」

「要是家長們都能明白就好了，我們的用心良苦到了家長眼裡都變成了刻板、冷漠、壓抑天性。」

「我不奢望家長們能理解我，他們不來找我麻煩就謝天謝地啦！我統計過，去年一年，全班32個孩子，在幼兒園受傷的一共3起，一個跑步頭上摔個包，一個雙腳跳手擦破皮，還有一個走路撞到滑梯頭上額頭起包。然而，在家受傷的有8起，玩刀被劃破手掌、撞到椅子眼角縫針、從車上掉下來牙齒撞斷、吃東西噎住去急診......」

「幸虧嚴重的都是在家裡，要是在幼兒園你可得脫層皮。」姐姐老師伸伸舌頭。

「所以呀，不要試圖去成為家長眼中的好老師，畢竟你才是專業的，守住底線很重要，不要迎合家長。因為一旦你放鬆要求，不僅耽誤孩子的發展，也會給自己帶來風險。」

「今天又上了深刻的一課。」

「交學費交學費！」

兩個老師聊得真開心，她們是好朋友嗎？

作者簡介：丁老師，一個有理想的教育工作者。學前教育學士，一線教師，現供職於北京某市級示範園。致力於研究3-6歲兒童學習與發展特點，傳播科學教育觀，守護孩子的快樂童年。 個人微信公眾號：幼兒園老師說。

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