夏天正確打開方式丨哈根達斯？文藝青年都吃俄羅斯冰淇淋啦

02-15

相信大家都知道俄羅斯總統普京是冰淇淋的真愛粉吧，他曾經親口說過：「除冰淇淋外，我對甜食基本不感興趣。」在去年杭州舉辦的G20峰會上，普京還送了一冰箱的俄羅斯的冰淇淋……

俄羅斯的冰淇淋能夠作為「國禮」送給國家元首，一定有它的過人之處。首先，俄羅斯冰淇淋倡導的是無添加的「蘇聯」配方，完全使用牛奶製作，不添加任何防腐劑和脂肪；其次，由於遵循著蘇聯時期的冰淇淋標準，生產工藝比較原始，可以留住更多的的營養成分。

那麼究竟有哪些好吃的俄羅斯冰淇淋呢，讓我們一起一探究竟吧~

海象пломбир冰淇淋

這款冰淇淋以便宜大碗著稱，是俄羅斯濱海邊疆區，阿爾謝尼耶夫市的奶製品廠出產的一款雪糕。пломбир是俄羅斯非常常見的一種雪糕，可以是球，可以是磚，可以是碗，可以是筒，可以插棍兒，也有像海象冰淇淋這樣簡單粗暴，就用塑料袋裝著，然後擠著或挖著吃的。

海象使用純鮮奶和動物性鮮奶油為原料，還添加了喬治亞乳酪。這樣製作而成的冰淇淋奶香濃郁，而且口感十分順滑。不過用料太純的缺點就是這個冰淇淋在室溫下融化的速度比較快，所以從冰箱里拿出來要儘快吃掉哦！

Коровка這個牌子絕對是俄羅斯冰淇淋界響噹噹的NO.1，長期霸佔各類冰淇淋推薦榜單的榜首，在各個超市和旅遊景點小賣部都能看到它的身影。

大奶牛雪糕有很多系列，其中最受歡迎的就是上圖中的「手電筒」。「手電筒」系列一共有3種口味，分別是原味、巧克力味和煉乳口味。個人比較推薦煉乳口味，煉乳味比原味稍甜一點，因為煉乳在製作過程中進行了美拉德反應，雪糕是可愛的乳黃色，奶香味更濃。CCCP「蘇聯」冰淇淋

CCCP是蘇維埃社會主義共和國聯盟的俄語縮寫，就像近幾年國內流行的「老口味」一樣，俄羅斯也喜歡把「蘇聯品質」作為宣傳語。這款由「俄羅斯之寒」公司生產的冰淇淋更是將CCCP直接紅底白字印在了包裝上。

上圖這種「手電筒」造型的冰淇淋是從蘇聯時期傳下來的，跟我們螺旋狀的「火炬」冰淇淋不同，俄羅斯的老甜筒更像個敦實的小柱子，半圓的雪糕有時甚至都沒有超出脆筒多少，內部基本是實心的。所以對於小編這種喜歡先把冰淇淋壓進甜筒裡面的人，這種「手電筒」冰淇淋著實省了不少麻煩。

Чистая Линия（純凈線）冰淇淋也是「手電筒」的造型。跟前面兩款相比，純凈線圓筒冰淇淋的粘度和柔滑程度要稍好一些，一口下去，牙齒能有感受到冰淇淋的綿軟，但又不會感覺太過甜膩。三者的奶香濃度排名：大奶牛＞純凈線＞CCCP，小夥伴可以根據自己的喜好挑選。

俄羅斯人民酷愛甜食，在大街小巷經常能看到賣冰淇淋的小車，價格在50盧布左右，摺合人民幣也就5、6塊錢的樣子，大家去俄羅斯的時候可以買來試試哦。
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