撩開金駿眉的神秘面紗，帶您零距離走進野生金駿眉的採摘製做品
序、金駿眉一個吧友疑惑且追捧的正山小種頂級紅茶……
山中無雨，空翠濕襟
走十里山路取源泉一桶
燃灶洗杯，煮一碗茶湯
取駿眉四克，水墨青花
潤肺入胃，延你美麗容顏
如三月櫻紅，佔滿整個晴空
風起花落，唱一曲情歌悠悠
將你柔軟的長髮束起
任發香霸佔著鼻腔
添十分深情，文火慢熬
沁心沁脾，
隨著心兒一起跳
像桅杆和船帆，天涯美景共賞
風停收帆，你依我胸懷尤暖
燃萬分真意添火
我的熱隨茶湯容進你的身體里
與日月為鄰，倚天地而居
不分不離
蜻蜓戲這暮陽低旋
鳥兒迎著晚風歸巢
可否拿這茶湯與你度此良辰
如果你我相守一生，言語只配細水長流
我可否拿茶湯代替言語與你相守餘生
曾經嚮往著遠方
有你和茶湯
每天都是在流浪
路上的過水路面，兩根竹子是過河的簡易小橋……
橋下奔騰的河水，是否暈眩了您過橋的雙眼……
遠山
溪流 這些小溪有沒有觸動您的心靈……
獨木橋的濕滑
斜雲引路
琥珀流水
二、幾經跋涉，目的地古老廢棄散落的茶園，寂寞的石台階和石頭壩在綠色的苔蘚的陪同下述說著這裡的興衰。也許那裡的天空已被各種參天的大樹主導，但他們倔強的生存著……這就是茶，或許也是我們追求的那一種美……
交錯的野茶樹……
這兩顆大樹是不是這個古老房基的門神，已經佔領了這裡的台階……（古人舊房基的大門石階）
真的佩服先人的工藝，這麼幾百年的風吹日晒，還是那樣的夯實……還有牆下的老茶樹，已經在陽光的競爭中敗下陣來……
老樹的鬍鬚蒼勁有力……
老茶樹
這就是菜茶（齊種），他的爆發力不可抹滅，樹根能爆出很多小苗，生命力頑強……
石頭 苔蘚 老茶樹 共生植物 和諧自然
三、今天的主角，野生牙尖，來十張圖，是否有您喜歡的那顆芽……
苗條的茶芽兒
挺拔的茶芽兒
開葉的茶芽兒
肥胖的茶芽兒
獨坐枝頭
包裹青苔
彎弓
利劍
嫩綠
四、採摘，像這種偏僻的地方，難走的山路，到了這個季節也是車水馬龍，每天也有10幾位的淘金者，話說有茶有竹的地方以前就有人住，像世外桃源里說的抓壯丁的時候逃到這耕作，也得到了驗證，老人們說是戰爭年代躲避戰爭來到這務農的，然而沒有後代，或者向水源的下方遷徙過更好的生活去了，所以就有這些古老的茶樹……
茶樹太高，大部分要掰下來再採摘……
茶人兼小編來影響下市容……
媽媽
茶生於爛石為上品
房基 石頭牆
悉心採摘
今天運氣不好，一早下雨，濕了個身，一會太陽高照，就這樣濕了又干，如此反覆，收穫4兩茶青，感覺不錯，回家那20里的山路，嗨！眉頭緊鎖啊……到家腳都抽經了……
喜悅
五、採摘歸來……
挑選茶青
採摘回來的茶青，會有很多的雜物，去除中間的落葉，葉片，包衣是必不可少的工作……
細緻的活
掰除小余葉
去除小的雜物，當然少不了簸篩了……這些跳動的靈魂，是否碰觸了您的靈魂……
跳動的音符，構築了一篇「金駿眉」的樂章……
簸青 簸出余葉雜質青苔
六、萎調，把挑選好的茶青，放入篩中，自然萎調……讓芽失水……
萎調完了 芽暗色，失水，為下一步揉捻做好鋪墊……
七、揉捻
手工虎口揉茶
前手虎口按壓 後手跟著往前推 如此反覆
揉
抖散
凝聚
散落
虎口……人的大母子和食指指尖稱虎口，虎口揉茶……
迴旋
飄落
茶團
抱緊的茶芽兒
抖散 歸堆
抖散
歸堆
濕布包裹
入簍
八、發酵
發酵，用濕布包裹，保證水分，入簍，保證發酵空氣，懸掛式發酵，這個時間，溫度較低，不是平常說的一個時間，主要憑經驗看發酵程度，芽紅帶一點點綠即可，……掐準時間焙火……
讓時間靜止 香氣瀰漫木屋
撩開頭巾，彷彿出家的姑娘，若影若現的露出嬌嫩的臉蛋……
發酵中
細心茶友可見上面會有絨毛，所以在喝時會有絨毛飄浮再茶湯中，這種正常……
發酵完成
九、焙火
紅炭火，讓木炭紅過面，燃燒掉竹子中的異味，方可焙茶……
焙茶。控制好溫度，不可過高，不可過低，過高，茶葉易糊，喝著會有燒焦味，過低，溫度升高有利於發酵，從而發酵過度，吧友喝著嘴巴中會酸，茶湯濁……
十、重生
桐木自然保護區麻粟石門野生金駿眉茶干
三黃七黑，黑黃相雜 那種夾雜的感覺 這才是正山金駿眉的茶干圖
十一、沖泡
好茶的誕生，都是期待與沸水的相擁，但然不能少一個懂茶的您！這才是一份好茶的最好歸處，有人懂，有人惜
取駿眉4g 燃灶沸水
一曲情歌悠悠
用四川話，龍門陣擺起……
11泡對比圖 第12泡為白開水
涼一杯 青苔味 野味十足
油亮透徹的茶湯
竹林入杯
茶底
飽滿
色澤艷麗 古銅 富有彈性
這裡是尋溪茶事，
製作最純正的正山小種系列紅茶與金駿眉。
我們分享茶人生活中的美
分享茶品製作中最樸實的素材
相信您在生活中也處處能發現美
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