葡萄酒產區-法國（主產區和子產區）

02-13

法國三分之二的國土都能種植葡萄，共有十三個葡萄酒產區內，擁有近8萬家左右的葡萄酒酒庄，80餘萬公頃的葡萄園種植面積，出產46億公升的葡萄酒產量。這些酒庄都擁有長達幾個世紀甚至超過千年的歷史。雖然法國不是葡萄酒產量最大的國家（義大利），也不是葡萄酒種植面積最廣闊的國家（西班牙），但是它的葡萄酒確是世界上最著名的。從香檳，到酒庄酒，從葡萄酒，到葡萄酒旅遊，從一種飲品，到一種文化的形成，法國葡萄酒的確功不可沒。

法國產區地圖：

法國主產區包括

波爾多產區 (Bordeaux)

在波爾多產區，比較有名的葡萄酒子產區有梅多克產區(Médoc)、格拉夫產區(Graves)、蘇玳產區(Sauternes)、聖愛美隆產區(Saint-Emilion)、波美候產區(Pomerol)。

勃艮第產區 (Bourgogne)

歷史悠久的勃艮第產區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過500英畝。勃艮第產區的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味，據傳拿破崙便最為欣賞勃艮第產區的葡萄酒。對於大多數法國葡萄酒愛好者而言，勃艮第便是昂貴與精緻的代名詞。勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主，每個不同的小產區、每個不同的葡萄園皆呈現出各自不同的特性，讓人有如墜無邊叢林的感覺。

羅納河谷產區 (Rhone-Valley)

羅納河谷產區歷史悠久，是法國最早的葡萄酒產地。考古表明，早在公元一世紀，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後，葡萄種植才傳到波爾多等地區。公元十四世紀，羅馬教廷紛爭，教皇移居羅納河谷地區，在其首府阿維農居住，共有7位教皇在此歷經百年，並先後修建了」教皇宮」和夏宮」教皇新堡」。為了滿足教廷所需，鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術，使羅納河谷產區的葡萄酒質量突飛猛進，產生了如」Chateauneuf-du-Pape」（教皇新堡）?這樣的名酒。

香檳產區 (Champagne)

香檳來自法文「CHAMPAGNE」的音譯，意為香檳省。香檳區位於巴黎東北方約200公里處，是法國位置最北的葡萄園。寒冷的氣候以及較短的生長季節使得葡萄的成熟略顯緩慢，但葡萄的香味因而更為精緻，釀出的酒的單寧含量也較低。特殊的氣候環境造就了整體風格優雅細緻的香檳酒，這在其他國家或產區是很難能夠與之比擬的。由於原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為「香檳酒」，其他地區產的此類葡萄酒只能叫「起泡葡萄酒」。

阿爾薩斯產區 (Alsace)

阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉。葡萄園多位於萊茵河西岸，孚日山脈的地坡處，風景如畫的村莊及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。由於這片土地曾是德國的領土，其葡萄酒的風格也呈德國風情，因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國德式葡萄酒。

盧瓦爾河谷產區(Vallee-de-la-Loire)

被譽為法國「皇家後花園」的盧瓦爾河谷洋溢著優雅天成的大家風範——柔和起伏的山巒，映襯著河流的祥和委婉。盧瓦爾河綿延長達近650英里，哺育著世界上最長的葡萄栽培區。這裡葡萄園比比皆是，葡萄酒酒香宜人，而富麗堂皇的城堡、莊園更是隨處可見。

汝拉和薩瓦產區 (Jura-et-Savoir)

法國東部, 近瑞士附近的 Jura（汝拉）和 Savoie（薩瓦）兩個產區種植面積狹小，產量不大，但因為環境特殊，葡萄酒風格獨特，在法國眾葡萄酒中獨樹一幟。

西南產區 (Sud-Ouest)

西南區自古就一直籠罩在波爾多葡萄酒的陰影之下，由於波爾多的保護主義，有將近五世紀的時間西南區的葡萄酒必須等波爾多葡萄酒售罄之後才能通過波爾多的經銷商以波爾多之名銷售到海外市場。即使現在,西南區也很難擺脫便宜小波爾多的錯誤印象，其實西南區內出產的許多葡萄酒帶有非常濃厚的地方特色。特別是這裡繁多的各式本地品種，讓人有如置身在葡萄品種的植物園。西南產區不僅是美酒產區，也同時出產全法國最著名的鵝肝醬和松露以及各類以鴨肉和鵝肉製成的菜肴,這裡的菜肴口味濃重油膩，是區內葡萄酒的最佳搭檔。

朗格多克－魯西雍產區 (Languedoc-Roussillon)

法國南部地中海岸邊的朗格多克Languedoc與魯西雍Roussillon兩個產區是全世界面積最大的葡萄園，全法國有1/3的葡萄園位在區內，出產全國40%的葡萄酒。出產非常多樣的各式葡萄酒，早期以出產日常的普通餐酒為主，所以留下只產低價葡萄酒的印象。

普羅旺斯產區 (Provence)

普羅旺斯產區 Provence 位於法國南部，從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，自古以亮麗的陽光、蔚藍的天空，令世人驚艷。

子產區

波爾多產區的子產區

波爾多丘-卡迪亞克產區(Cadillac Cotes de Bordeaux)

卡龍-弗龍薩克產區(Canon Fronsac)

賽龍產區(Cérons)

布朗丘產區(Cotes de Bourg)

波爾多起泡酒產區(Crémant de Bordeaux)

兩海之間(Entre-Deux-Mers)

格拉夫產區(Graves)

瓦雷-格拉夫產區(Graves-de-Vayres)

上梅多克產區(Haut-Médoc)

拉朗德-波美侯產區(Lalande-de-Pomerol)

麗茲塔克-梅多克產區(Listrac-Médoc)

巴薩克產區（Barsac)

盧皮亞克產區(Loupiac)

呂薩克-聖愛美隆產區(Lussac-Saint-?milion)

蒙塔涅-聖愛美隆產區(Mantagne-Saint-?milion)

瑪歌產區(Margaux)

布拉伊產區（Blaye）

聖喬治-聖愛美隆產區（St-Georges-St-Emilion）

梅多克產區(Médoc)

慕麗絲產區(Moulis)

波雅克產區(Pauillac)

佩薩克-雷奧良產區(Pessac-Léognan)

波美候產區(Pomerol)

普瑟岡-聖愛美隆產區(Puisseguin-Saint-?milion)

聖愛美隆產區(Saint-Emilion)

聖愛斯泰夫產區(Saint-Estèphe)

聖朱利安產區(Saint-Julien)

聖福瓦產區(Sainte-Foy-Bordeaux)

蘇玳產區(Sauternes)

波爾多丘-卡斯蒂永產區(Castillon Cotes de Bordeaux)

卡斯蒂永丘產區(Cotes de Castillon)

弗龍薩克產區(Fronsac)

波爾多丘產區（Cote de Bordeaux）

波爾多丘-弗朗產區（Cotes de Francs）

首丘產區（Premieres Cotes）

勃艮第的子產區

沙布利產區（Chablis）

金丘產區 (Cote d』Or）

夜丘產區(Cotes de Nuits)

波恩丘產區(Cote de Beaune)

沙羅那茲坡產區（Cote Chalonnaise）

馬貢產區（Maconnais）

沙第永內產區(Chatillonnais)

阿爾薩斯子產區

阿爾薩斯AOC產區（AOC Alsace）

阿爾薩斯起泡酒產區 (AOC Cremant d』Alsace)

阿爾薩斯頂級特釀產區（Grand Cru Alsace）

羅納河穀子產區

教皇新堡產區（Chateauneuf du Pape）

賀米達己產區（ Hermitage）

克羅茲–賀米達已產區（Crozes-Hermitage）

羅蒂坡產區（Cote Rotie）

科爾納斯產區（Cornas）

聖喬瑟夫產區（Saint-Joseph）

博姆德-韋尼斯產區（Beaumes de Venise）

格里農-阿德驛馬產區（Grignon Lès Adhémar）

羅納河谷村莊產區（Cotes du Rhone Villages）

馮度丘產區（Cotes du Ventoux）

吉貢達產區（Gigondas）

葛莉葉堡產區（Chateau Grillet）

孔德里約產區（Condrieu）

尼姆產區（Costières de Nimes）

呂貝宏丘產區（Cotes du Luberon）

利哈克產區（Lirac）

沐斯卡產區（Muscat de Beaumes de Venise）

拉斯托產區（Rasteau）

薩布萊產區（Sablet）

聖佩雷產區（Saint-Peray）

塔維爾產區（Tavel）

瓦凱拉產區（Vacqueyras）

萬索布爾產區（Vinsobres）

西南產區的子產區

貝爾熱拉克產區（Bergerac）

弗隆東區和加亞克產區（Cotes du Frontonnais）

馬第宏產區(Madiran)

朱朗松產區（Jurancon）

貝亞恩產區（Béarn）

加斯科丘產區（Cotes de Gascogne）

卡奧爾產區（Cahors）

蓋亞克產區（Gaillac）

蒙巴濟亞克產區（Monbazillac）

蒙哈維爾產區（Montravel）

普羅旺斯子產區

艾克斯丘產區 (Coteaux d』Aix-en-Provence)

邦多勒產區（Bandol）

貝萊特產區（Bellet）

卡西斯產區 (Cassis)

瓦爾區產區（Coteaux Varois）

普羅旺斯丘產區（Cotes de Provence）

汝拉/薩瓦子產區

阿爾布瓦產區 Arbois

夏隆堡 Chateau Chalon

汝拉 Cotes du Jura

盧瓦爾河穀子產區

安茹產區(Anjou)

布爾戈伊產區(Bourgueil)

奧班斯丘產區(Coteaux de L』Aubance)

萊昂丘村莊產區(Coteaux du Layon)

南特產區(Gros Plant du Pays Nantais)

索米爾(Saumur)

索米爾-起泡酒(Saumur Mousseux)

都蘭產區(Touraine)

烏烏黑產區(Vouvray)

普伊-富美產區(Pouilly Fume)

朗格多克和魯西雍子產區

巴紐爾斯產區（Banyuls）

利慕布朗克特產區（Blanquette de Limoux）

朗格多克丘產區（Coteaux du Languedoc）

魯西雍丘產區（Cotes du Roussillon）

科利烏爾產區（Collioure）

科比埃產區（Corbières）

利慕產區（Crémant de Limoux）

飛圖產區（Fitou）

莫里產區（Maury）

內瓦產區（Minervois）

里韋薩特產區（Rivesaltes）

聖希尼昂產區（St-Chinian）

卡巴爾黛產區（Cabardès）

博若萊產區

博若萊產區（Beaujolais）