「小蔥帶你吃天下」——四平：尋味四平！

四平，吉林省第三大城市，被譽為吉林省的「南大門」， 這裡更是多民族聚居城市，是滿族的發祥地之一，四平還是一座「英雄城」，解放戰爭中，「四戰四平」戰役名遐中外，四平被譽為「東方馬德里」，是紅色旅遊第26條線路的第1站，今兒，我們就走進這座英雄之城四平！

四平美景

四平美景

四平美景

看過美景，GO，再去看看都有那些美食！

李連貴熏肉大餅

主要原料是熏肉，麵粉，配料是植物油，味精，鹽等。將熏肉生菜放入做好的大餅中，可根據個人口味塗上醬即可。

東北家常熬魚

主要原料是草魚，配料是肥豬肉，鹽，味精，油，蔥姜，料酒等。先將草魚用開水燙後沖涼，然後用豬油，蔥姜炒香，放入水，魚，花椒，料酒，鹽等調料火上熬熟裝盤。

伊通燒鴿子

主要原料是鴿子，配料是鹽，味精，醬油等。將鴿子先用調料腌制1小時，然後包上錫紙烤熟即可。 香嫩可口，老少皆宜你，營養豐富。

豬肉燉粉條

主要原料是五花肉，大白菜，粉條，配料是蔥姜蒜，花椒，鹽，味精等。將五花肉切片下鍋燙去血水，然後加入八角，茴香，料酒等煮至湯汁變白，然後加入粉條白菜等。

山野菜

到這裡必定要吃一下當地的山野菜。山野菜對生長條件要求極高，空氣，土質，陽光，水量都會影響其生長。長白山上的山野菜主要有蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、小葉芹、大葉芹、山胡羅卜、四葉菜、芥梗、柳蒿芽、婆婆丁等。

韓式辣白菜

辣白菜是朝鮮族的傳統美食之一，用魚醬、辣椒、生薑、蒜等配料腌制而成，醬料獨特的味道加上白菜自身的甜脆，吃起來酸辣脆爽，十分下飯。難怪不論豐儉在朝鮮族家庭之中都少不了辣白菜的身影。

灶台菜

在長白山地區才能吃到的灶台菜，是把舊時的農家大灶台搬到每個桌面上，下面按排煙道，上面掛一個吸油煙機，食客們圍坐在灶台參與到雞、魚等由生到熟的烹飪過程，有點像火鍋。

雪衣豆沙

雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。

清蒸白魚

清蒸白魚屬於東北菜系，食用後可調理身體各項機能。選用的一定是活魚，本位咸鮮，色彩艷麗，魚肉潔白，細嫩鮮美，湯汁清淡。切記不能與大棗同食。這道菜富含多種營養，包括蛋白質、脂肪、維生素、鈣和鎂等等。

四平，一座美麗的城市，一座英雄之城，一座你來了就不像走的城市，這裡不僅有美景，不僅有歷史的底蘊，更有數不盡的美食等著你，這就是四平，一座東北名城！