化療後飲食調理「脫髮、腸胃疼、便秘和腹瀉」的獨家偏方

當無論化療前、化療期間還是化療後，腫瘤患者的飲食原則都應該是保持食物多樣性和營養平衡。不建議用獨特的營養素進行營養補充，比如單用蛋白粉、單用維生素C。患者身體虛弱，脾胃本就不強，消化功能很弱，這時純的蛋白粉對於腸胃道就是很大的負擔，容易造成消化不良。

化療會對腸胃造成很大的損傷，尤其是腸胃黏膜，所以化療後的前兩天，飲食基本以容易消化吸收的流質狀食物為主，但由於每個人化療後的癥狀不一樣，飲食上也應該有所調整。

化療期間需要有足夠的營養補充,這對機體提高免疫力,增強抵抗力,減少化療的不良作用都有幫助.

在飲食調理上要注意補充足夠的優質蛋白,動物蛋白以低脂肪的雞,魚,奶為好,是吃含植物蛋白豐富的豆類食品,可選用人蔘,西洋參,黃芪,紅棗,膳魚,甲魚,桂圓等,以促進細胞增殖;化療病人常有貧血的傾向,應給病人含鐵的食物;癌症病人每天需 5~10 克維生素C,以支持白血球和紅血球的功能,並預防化療藥物產生的副作用,要多食富含維生素的食物,最好將含維生素C多的蔬菜,水果榨汁飲用為了防止嘔吐,飲食以清淡而富有營養易於消化的食物為主,可多吃些新鮮蔬菜,水果,採取少吃多餐的方法.化療期間多飲綠茶,可增強化療藥物殺死癌細胞的效用,而且不會增加毒副作用.

1. 化療，目前是治療癌症的首要方法之一。可以說，很多患癌症的病人必須通過化療這個「鬼門關」。說「鬼門關」並不誇張，病人在化療期間所受到的痛苦一點不亞於疾病帶來的痛苦。

   化療對於病人的傷害極大，身體衰弱、免疫功能下降、食慾下降、飲食量減少、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等。

2. 食物應盡量做到多樣化，化療期間飲食要注意問題是營養障礙，改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對患者的治療和康復十分有利。癌症患者的飲食調配，同時用硒維康，含硒麥芽、維生素E，這個補充會好些，食補要很長時間才能有效果。應注意以下幾點：

   （1）供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。

   （2）進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
   （3）補硒不可少。硒，是人體不可缺少的微量元素，更是「抗癌之王」。 大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係。目前癌症治療中使用硒輔助治療十分普遍。硒，具有極強的抗氧化能力。它可以增強機體的抗氧化防止白細胞被誤殺。補硒，服用體恆健牌硒維康，富含的硒麥芽成分更利於病人的吸收，並且不會造成任何的副作用，達到有效補硒、安全補硒的目的。作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
   （4）維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀，並可使白細胞水平上升，可以阻斷亞硝胺和亞硝醯胺的產生而防癌；維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食慾、減輕放射治療引起的癥狀。因此，應多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、胡蘿蔔、西紅柿、紅心紅薯、深綠色蔬菜和大蒜、豆類以及動物內臟等。
   （5）宜清淡、少油、易消化.開胃美食，增加食慾。多酸甜，少苦辣，放化療病人對甜味和酸味的感覺弱，對苦味較為敏感，所以應該適當增強酸甜食物。化療後身體較虛弱，宜選擇營養豐富且易於消化的食物，如軟飯、稀飯、麵包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。菜中可放少量薑汁以調味，儘可能避免不新鮮的氣味、怪異的蛋白質食品及其他食品。家屬要學會製造良好的進餐氛圍，調動病人的視、嗅覺以增加食慾，耐心地鼓勵患者多進食。

   （6）多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果。這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食慾。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌冷盤和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

   （7）飲食禁忌：化療期間不要吃油炸食物，少吃高甜度食品，另外不要吃帶骨、帶刺的食品，以免損傷胃粘膜引起出血。注意盡量少吃海鮮，辛辣，油炸，熏烤類的食物。

   （8）如出現免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等癥狀。宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。或取花生米30g、山藥30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食；也可將銀耳6g（水發）、百合15g煮爛加冰糖10～15g飲服。

   （9） 食物應盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物，及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東西，不吃碳酸飲料等產氣食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、過鹹的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡，防止腹脹、腹瀉和便秘。

   （10）為防止化療引起的白細胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等；同時可配合葯膳，如党參、黃芪、當歸、紅棗、花生等。

   （11）提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。

   （12）增加食慾，防治嘔吐，可採取更換食譜，改變烹調方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌冷盤；在飲食中可加入一些生薑，以止嘔；也可用藥膳開胃健脾，如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿蔔、白扁豆、香蕈、陳皮等。
   （13）化療中為了減少便秘癥狀，應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。也可用潤腸通便的食療方。
   地瓜粥——組成：地瓜300克，粟米150克。用法：將地瓜清洗乾淨，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3厘米大小的塊。粟米淘洗乾淨，備用。將洗凈的粟米放火鍋內，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續煮熬，待米要熟爛時，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。

   杏仁粥——組成：甜杏仁50個，粳米120克。用法：杏仁去皮、尖，米洗凈，二者加水適量一起煮粥，粥成後酌加白糖，早晚食用。

（14）便秘：與化療藥物有很大關係，同時與飲食也有關係，便秘的病人應吃含粗纖維多的食物，每 天要吃①十種以上粗五穀雜糧（燕麥、紅豆、黑豆、高粱、玉米、小米等等），有麩皮更好，打碎煮粥；②每天至少四種新鮮水果（獼猴桃、蘋果、藍莓、樹莓、草莓、芒果等），便秘病人忌楊桃、香蕉；③至少六種新鮮蔬菜（大白菜，西蘭花，香菇等）；④每天喝水至少2.5升，很多便秘是由於飲水不足造成的大便乾結，所以補充足量的水很重要。

（15）腹瀉（拉肚子）：腹瀉/拉肚子是由於化療藥物引起腸黏膜萎縮，腸絨毛變短或剝脫，小腸吸收面積減少，導致消化、吸收障礙，腸管內滲透壓增加，大量細胞外間質液體滲透到腸腔內造成的。腹瀉的病人可以吃粗纖維少、相對精細些的食物，吃十種以上粗五穀雜糧，不帶麩皮，打碎煮粥，每天至少四種新鮮水果（獼猴桃、蘋果、藍莓、樹莓、草莓、芒果等，忌楊桃、香蕉），六種新鮮蔬菜（大白菜，西蘭花，香菇等），海參（刺參）半個到一個，雞蛋兩個，高質量蛋白食物（筒骨湯加瘦牛肉、魚、一年養殖蝦），輔助營養品（靈芝破壁孢子粉、阿膠），每天喝水至少2.5升。

（16）特彆強調，對於一些激素相關的疾病，如乳腺癌，卵巢癌，前列腺癌，特別需要避免雌激素、雄激素的攝入，相關食品有林蛙（又叫雪蛤）、蜂王漿（與蜂蜜有區別）、鹿茸等。

（17）博普植菌素中含有大量的小分子營養物質，不需要經過消化就可以直接被腸胃吸收利用，減輕腸胃負擔。博普植菌素中還含有大量的活性益生菌和天然抗氧化小分子，幫助修復腸胃黏膜，恢復腸胃消化功能，防止噁心、嘔吐、腹瀉等。博普酵泥中豐富的膳食纖維，增加腸胃蠕動，有效改善便秘。一種提煉飲品