日本文化為什麼如此繁瑣？

02-13

像廚房的刀，中國就一把菜刀，能切能片能砍全能。到法國變成六把，切砍雕。。到日本呢，數百種刀，連殺魚，不同種的魚都得用專有的刀。其它也是，如料理、酒、相撲，太繁瑣太講究太個性化了。是哪些因素形成這種現象呢？
補充：日本的刀真的很多哇，請看維基的「包丁」這一詞條。

那叫講究。講究就是這樣一種東西，沒有的人不知道自己沒有，擁有的人只道是平常，不會顯擺炫耀。

&> 中國就一把菜刀，能切能片能砍全能。

恕我直言，您可真能將就。

瞧，傳統蟹八件，相比之下日本的壽司用具還實著差點年份

匿了，不惹是非。

我第一次看題目以為是『為什麼日本文化如此猥瑣』……正想開炮轟題主，又仔細看了一遍，啊，原來是『繁瑣』。

請摺疊我這個猥瑣的『答案』！

還是正經點吧。

其實如果是現代商品，與其說是『繁瑣』不如說是『分化』。商家為了讓自己的商品能出售，要麼在原有的領域擊敗競爭隊友（我這把刀更鋒利耐用！）要麼另闢戰場（我這把刀切水果特別好用！）。我們可以想見，對於一些專業的餐館而言，把刀具分開會更衛生。而一樣專用工具除了本身對某功能的『優化』，它更是一種對使用者的心理暗示。當然可能有些人認為是裝逼。有些產品也的確是這樣，但請記住——能滿足別人的裝逼也是『生產力』啊！

若說古代，請這位知友去查查唐宋明時期的各種上層社會人的吃喝玩樂的花樣。同樣『繁瑣』或曰『精細』。@徐博聞知友專欄里有古代人喝茶的演變，可作為一個參照。

作為閩南人我從小就覺得喜喪習俗特煩人。但是前段時間到本地電台工作了四個月，節目是一檔半閩南語節目，每期都會說一些閩南習俗。那時候我才徹底明白：原來還可以更繁瑣！

就拿娶親說吧，可不是電視上『說媒』『下聘』『迎娶』三步走那麼簡單。是的，總體也是三步，但每一步都可以再細分成三四個步驟，每個步驟中幾乎都有『媒婆』的身影。按照原本的習俗，你說媒下聘期間不只要去新娘家裡，還得有跟母舅家有關的儀式。還有轎子路上遇見了什麼人、什麼動物都要有一套『套話』說出去之類的；新婚夫婦的新房還得祭拜一位神祗（我只會閩南話，普通話說不出來叫啥）。如果你有興趣可以百度一下，這方面資料是不少。

據我所知各國古代的習俗和各項活動都是挺繁瑣的，問題是有些國家保留得多，有些保留得少。無疑，日本應該是比我們保留得多的。這跟民治維新是一種和平改革有必然的關係，日本當時對待西方文化是學習，但是不是要把自己原來的傳統都革掉，變化是要，可不是革掉。這方面史料和問題知乎上也有一些，有興趣請自行搜索。

結論：很大程度上你覺得日本文化『繁瑣』，其實是一種錯覺。這種錯覺基於你對其他國家（美國還有專門用來開牛奶盒的商品呢，見《老友記》等美劇，很多奇葩商品）和自己國家歷史文化的了解不足。我們新中國成立後至今的物質和精神生活實在太『貧乏』。（現在開始有條件也有心思追求精緻了，卻又出現『裝逼』的罪名）

當然，我不敢說我對本國和其他國家的歷史和文化了解就透徹。如果題主閣下能夠寫個答案論證日本文化的確比中國或其他國家文化更『繁瑣』，我樂於接受新知識，在此先謝過！

謝謝邀請。

我覺得不好同一而論，咋不說日本的微波爐又能微波又能烤全能呢……

而且說起刀，我在日本百元店買的便宜貨介紹上也寫著一刀多用……切菜切水果切肉啥都切。

題中例子，如料理、酒、相撲，每一個都能寫一本書，單一的從文化論上來講，恐怕有失嚴謹。

所以，要想提這個問題，恐怕需要先證明「日本文化很繁瑣」不是偽命題。

另外，我個人確實也有「日本文化很繁瑣」的感覺，但是感覺始終只是感覺，很難有邏輯的證明之。如此印象論，不敢隨便發言，抱歉抱歉……

不奇怪呀，七八年前我們家廚具店就有賣成套的工具了呀（請參看電影《金玉滿堂》），不過這個只是應對特殊情況，就是專業廚師~~正常家庭的用刀是：砍刀，排骨類；肉刀，生肉和待料理蔬菜；菜刀，熟食和即食蔬菜；水果刀，各種水果。簡化的話，就是肉刀菜刀兩把。

那種百十把刀大概是料理師傅用的吧，一般的家庭刀具不會超過10把。日本菜刀的設計理念才是萬眾合一，一把刀（功能上）能切肉能切菜能處理水果能砍骨頭能cei人……

中國的古代文化中的種種章儀，那才叫一個繁瑣啊。可惜現在都沒有了。

看似簡單事物也能有多樣化的表現。我覺得這樣的文化是繁榮而不是繁瑣。

唐朝文化為什麼如此繁瑣？