京城美食

民以食為天

最不能忘記的

就是老北京地道的羊蠍子

亮健容天羔羊蠍

羊蠍子作為「帖骨肉」

正應了老北京的那句俗話

「最香莫過帖骨肉，離骨越近肉越香」

第一眼看見的

就是大堂一組組四四方方的桌椅

寓意著方方正正

正如我亮健容天羔羊蠍的品牌一樣

立志做最傳統最好吃的老北京羊蠍子

堂堂正正

不折不扣

大大的落地窗將陽光灑進來

彷彿站在長虹橋之上

看著外面車水馬龍、人來人往

這扇玻璃窗似乎將一切喧囂阻擋

吃著熱氣騰騰的羊蠍子

彷彿置身於安靜的書屋

鬧中取靜

難得享受

抬眼環顧明廚明檔

製作流程和操作細節一目了然

乾淨衛生的廚具

明亮繁忙的操作間

做到真正從消費者角度出發

讓大家來到亮健容天羔羊蠍

聚的更開心

吃的更放心

優質羔羊肉

我們選用的羔羊都是放養在開闊的天然牧場上的

以茂盛的有機青草作為飼料

冬暖夏涼的氣候十分適宜牲畜常年在室外放養

而高效的飼養方式和專業的處理知識

能夠確保提供低脂肪

肉質細嫩且口感鮮美

18味調料秘制濃湯

來自四川的花椒麻椒

產地廣西的八角茴香

海南空運而來的白鬍椒

廣東的桂皮

印度的肉蔻

這些簡簡單單的小材料

凝聚著亮健容天團隊

100多個日日夜夜的反覆品嘗、炒制

這18味調料

成就了亮健容天的秘制濃湯

令食客流連忘返

拒絕老柴肉

羊蠍子的主料是羔羊的脊骨及其周邊的肉質

亮健容天的店裡

拒絕老柴肉

為廣大消費者專門定製的美味

選用6到8月齡羔羊

多用後頸及上腦

一咬下去，滿口肉香

亮健容天羔羊蠍

每一塊都經過細細考究

切成薄塊的羊蠍子更易入味

啃咬起來更加方便

良心品質

更受歡迎

http://mp.weixin.qq.com/s/eos90EpSFVXdxWPJD45yiQ

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