資溪沁菲 ? 十里源白茶

資溪，猶如一顆綹紋翡翠嵌於武夷山脈西麓。何以綹紋翡翠相稱？資溪境內有大面積的原始森林，滿眼望去僅有翠綠，而此地區無大江大河，但溪流山澗遍布，最著名的有「江南小九寨溝」九龍湖，宛如九條蛟龍盤卧山巒叢林之中，看來就像翡翠之間的綹紋，這是大自然的印記。

資溪的自然生態優越程度，完全可以用數據來說話，資溪全縣的森林覆蓋率高達87.1%，擁有保護面積近30萬畝的馬頭山自然保護區和面積5.1萬畝的清涼山森林公園，境內負氧離子含量最高達27萬個單位/cm3。資溪的原始森林中找尋不到一點現代社會的蹤跡，置身這樣的「天然氧吧」里大概會「醉氧」。

關於十里源茶還有一典故，相傳北宋思想家李覯之母連生兩子俱夭折，四處拜神求子，一夕，夢中到了馬頭山斗垣村，李母煮茶敬予山中兩位對弈的道士之後便離開，山間道士飲完驚呼：「妙哉，此白茶，仙茶也！」，道士手持棋子聞香而追十里，以手中子換李母筐中茶，並囑李母持此子可心想事成。李母夢中驚醒，不日便懷有身孕，得子名李覯。資溪縣誌有詩云：

問道好茶何處覓？

茶客皆雲十里源！

源泉煮水沏此茶，

飲之香駐唇齒間。

資溪沁菲?十里源白茶，與普通茶類不同，僅在春季採摘，採摘標準也多以一芽一葉的形式，盡顯其彌足珍貴。資溪白茶有白茶最主要的特點毫色銀白，有「綠妝素裹」之美感，而它的滋味比普通綠茶更為鮮爽。此茶是我們看過的外形十分具有觀賞性的綠茶，其干茶輕如鳳羽，色如玉霜，肉質香氣鮮爽，馥郁持久，滋味鮮存；湯色鵝綠，清澈明亮；葉底微張似蘭花狀，葉張玉白，葉脈翠綠。資溪白茶含有多種氨基酸，高於普通綠茶2-5倍，更具有增強免疫力和營養保健價值，實為中國茶中的一朵奇葩。

多年以後夏女士與朋友一起成立了資溪沁菲茶業有限公司，在生態環境最為優越的馬頭山原始森林保護區園林場內開闢了資溪沁菲?十里源白茶園，為什麼說馬頭山的生態環境最為優越，資溪縣的森林覆蓋率已經達到了87.1%，而馬頭山地區的森林覆蓋率更是高達97%，這個地區林木繁茂、群山環繞，空氣清新，雨水充足，土地肥沃,八公里範圍荒無人煙，僅有白茶園散落在山間。

沁菲?十里源白茶園具體位於馬頭山鎮的斗垣村，為何選址於此，這背後皆源於一個典故：在馬頭山鎮有一個村子叫楊樹坑，此處有前人栽下的野茶，相傳乾隆下江南到了我縣嵩市，喝了楊樹坑的茶讚不絕口，所以楊樹坑的野茶便一直名聲在外。而斗垣村與楊樹坑的山場氣候一脈相承，也具有培養出好茶的地理氣候條件。

資溪沁菲茶業有限公司致力於原生態茶的種植，在資溪白茶的種植過程中，禁用一切農藥化肥等人工合成化學品，均施用農家肥，人工除草等原始作業，全力打造綠色無污染產品。

在生產上資溪沁菲茶業有限公司也力求推廣標準化生產，致力於資溪白茶的推廣與沁菲品牌的建設。他們公司全部按照有機茶加工QS認證標準設計，廠房、辦公樓、餐廳、員工宿舍共計3000平方米。引進2條白茶優質生產流水線設備,嚴格按照有機食品標準操作。

為了最好的將茶園與自然生態融合起來，他們投資了6800萬元來種植白茶和杉木，即使走在茶園裡也能看到杉木林立。

夏女士視她的十里源?資溪白茶為珍寶，她非常欣喜的讓我們品嘗她們的茶，寒冬里領我們去遠山裡的原生態白茶園。現在有了世外茶源（TEAZAAR）這個平台，我們可以讓沁菲資溪?十里源原生態白茶被更多人熟知，不僅在國內，還要走上國際，讓人們了解這一類綠茶中的珍品——資溪白茶。